기사
[김지선의 쁘띠 와인 세미나] <9> 베로나의 본고장, 베네토 와인
로미오와 줄리엣의 배경 도시인 베로나가 있는 곳, 베네토. 워낙 다양한 스타일의 와인이 생산되는 곳이어서 누군가는 상큼한 소아베를, 다른 누군가는 짙은 아마로네를, 또 누구는 프로세코를 떠올릴 것이다. 베네토의 한두가지 와인만 마셔서는 이곳의 와인을 ...
김지선 기자  2019-02-11
커피콩을 사용하지 않은 '아토모 커피', 지속 가능 트렌드에 맞춘 복제 커피 공개
스타트업 커피 회사인 ‘아모토 커피(Atomo Coffee)'가 다소 아이러니하지만 혁신적인 한 커피가 등장했다. 커피콩을 사용하지 않은 ’분자 커피‘를 음식전문지 ’푸드앤와인‘지에서 공개했다.미생물 학자 ‘자렛 스톱포스(Jarret Stopf...
유성호 기자  2019-02-11
여의도 메리어트 호텔 파크카페, 발렌타인데이를 맞아 '비 마이 발렌타인' 다이닝 선보인다.
여의도 메리어트 호텔의 컨템퍼러리 레스토랑, '파크카페'에서는 다가오는 발렌타인데이를 기념한 스페셜 다이닝 프로모션, ‘비 마이 발렌타인 프로모션’을 2019년 2월 14일 단 하루 동안 선보인다.저녁 6시부터 저녁 9시까지 통유리창을 ...
유성호 기자  2019-02-11
건강기능식품 이상증상을 명현반응이라고 속여 소비자 피해 유발
식품의약품안전처(처장 류영진)는 건강기능식품을 먹고 나타나는 소화불량, 가려움, 변비‧설사 등의 이상증상을 ‘명현현상’ 또는 ‘호전반응’이라는 말에 속아 계속 섭취해서는 안 된다고 당부하였습니다.명현현상은 치료 과정에서 일시적으로 예기치 않...
전은희 기자  2019-02-11
서울시, 음식점‧세탁소‘악취방지시설’설치 최대 1천만 원 지원
서울시는 휘발성유기화합물(VOC, Volatile Organic Compounds) 등 생활악취를 발생시키는 음식점과 세탁시설, 아크릴가공 등 소규모 사업장의 악취방지시설 설치비를 지원한다며 올해 지원대상 시설의 신청‧접수를 받는다고 밝혔다...
한상만 기자  2019-02-11
TV홈쇼핑, 5년 평균 영업이익률 13.7%로 유통업계 중 가장 높아
TV홈쇼핑은 제품홍보와 판매가 동시에 이루어지므로 인지도가 낮은 중소기업의 제품 판로확보에 효과적인 수단이다. 그러나 최근 홈쇼핑사가 과도한 판매수수료를 부과하여 중소 납품업체의 수익성을 저하시키고, 이러한 판매수수료가 판매가격의 인상으로 이어져 결국...
김동열 기자  2019-02-11
토종닭 4품종, 국제 시스템에 이름 올려
우리나라 토종닭 4품종이 전 세계가 참여하는 가축다양성정보시스템에 이름을 올렸다.이번에 등재한 닭은 골든시드프로젝트(이하 GSP, 황금종자사업)의 토종 씨닭 종자 개발 연구에 활용하고 있는 4품종 10계통이다. 이 닭들은 주식회사 한협원종에서 유지·보...
전은희 기자  2019-02-11
[추덕승의 비어스타일링] #4 겨울에 마시면 좋은 뜨끈한 힐링 맥주 ② 벨기에
# 네 번째 비어스타일링겨울에 마시면 좋은 뜨끈한 힐링 맥주, 달콤 살벌한 벨기에겨울에 마시면 좋은 뜨끈한 힐링 맥주 2탄! 오늘 소개해 드릴 나라는 달콤한 맛 뒤에 숨겨진 높은 도수가 매력적인 나라 벨기에입니다.벨기에 맥주의 특징은 일반적으로 맥주의...
추덕승 칼럼니스트  2019-02-09
[소믈리에 뉴스] 전국 싱글몰트 위스키&칵테일 바 총정리 리스트 공개!
'위스키&코냑 클럽'을 운영하는 재키 유(Jackey Yoo)가 2019 싱글몰트 위스키&칵테일 바 리스트를 공개했는데요, 이 리스트에 전국 350개의 바가 소개되어 있습니다.서울, 경기 등 주요도시 구분을 넘어 서울시의 경우 구와 동별...
김동열 기자  2019-02-09
[돌직구 와인 품평] 양가라 올드바인 그르나슈, 아영FBC
'양가라'는 호주 원주민 언어로 '대지로부터'라는 뜻이 있으며, 바이오다이나믹 농법으로 와인을 생산한 것이 특징이다. 생산지는 호주의 사우스오스트레일리아에서 생산하며 그르나슈 100% 품종이다. 양가라 에스테이트 빈야드에서...
김동열 기자  2019-02-09
회사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침청소년보호정책이메일무단수집거부모바일 버전
서울시 성동구 성수이로 24길 50 희은빌딩 별관4층  |  전화 : 02-499-0110  |  팩스 : 02-461-0110  |  이메일 : stpress@sommeliertimes.com
등록번호 : 서울 아 03477  |  등록일 : 2014년 12월 12일  |  발행인 : 최염규  |  편집인 : 김동열  |  청소년보호 책임자 : 최염규
소믈리에타임즈를 통해 제공되는 모든 콘텐츠(뉴스, 사진, 동영상 등)는 무단 사용, 복사, 배포시 저작권법에 저해되며, 법적 제재를 받을 수 있습니다.
Copyright © 2019 소믈리에타임즈. All rights reserved.