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"9의 행운?" 오스트리아 2019 빈티지 와인, 평론가들의 호평 일색
본격적으로 모습을 드러내기 시작한 오스트리아의 2019 빈티지 와인들이 업계 비평가와 평론가들 사이에서 많은 찬사를 받고 있다.음료전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 오스트리아 와인의 대표 가이드 ‘the Falstaff Wine Guide’의 2020...
유성호 기자  2020-09-29
WSA와인아카데미, 대구 ‘WSET Level 2 중급과정’ 10월 10일 개강
WSA와인아카데미의 인기 있는 정규과정인 WSET Level 2 중급과정이 대구에서 10월 10일에 개강한다.서울아카데미 본원과 달리 다른 지역에서는 WSET 정규과정을 매달 진행하지 않기 때문에 대구 및 지방에서 와인공부를 계획하는 이라면 이번 개설...
유성호 기자  2020-09-28
김준철와인스쿨, 제46기 마스터 코스 와인 테이스팅 과정 개강
김준철와인스쿨에서 제46기 마스터 코스 와인 테이스팅 과정을 개강, 수강생을 모집중이다.교육과정은 국내 유일의 와인 테이스팅 교육 프로그램으로 2020년 10월 19일 개강하여 주 1회 12주 코스로 진행될 예정이며, 교육 시간은 매주 월요일 오후 7...
김동열 기자  2020-09-28
美 무지갯빛부터 매트블랙까지, 특별한 명절 시즌을 위한 ‘와인잔’ 눈길
최근 미국에서는 명절 시즌을 맞아 특별한 식기 아이템을 찾는 사람들로 붐비고 있는데, 이에 백화점 노드스트롬(Nordstrom)이 출시한 ‘무지갯빛 와인잔’이 눈길을 끌었다. 네 개의 유리잔 세트는 미국의 식기 브랜드 ‘Go...
유성호 기자  2020-09-28
기후 변화에 대처하는 와인 업계의 재배 농법 '드라이 파밍(Dry-Farming)'
캘리포니아 나파밸리의 유명 와이너리 샤토 몬텔레나(Chateau Montelena)의 포도밭에서 샤도네이 수확은 약 3주가 걸린다. 하지만, 수석 와인메이커 맷 크래프튼(Matt Crafton)에 따르면 올해 수확은 일주일 안에 끝마쳐야 한다.마사스튜...
유성호 기자  2020-09-25
WSA와인아카데미, ‘WSET Level 2 중급과정’ 10월 12일 개강
국내 WSET 인증기관인 WSA와인아카데미에 WSET 중급과정에 해당하는 Level 2 강의를 10월 초에 개강한다. 2020년에 개설된 중급과정들이 모두 최대정원으로 정원마감이 될 정도로 인기와 퀄리티가 높은 강의다.WSET Level 2 강의는 8...
유성호 기자  2020-09-25
유명 스페인 와이너리, 캔와인에 이은 '캔셰리(Sherry)' 출시
캔와인 및 와인 맛의 RTD 음료가 인기를 끌면서 유명 쉐리(Sherry) 와이너리 곤살레스 바이아스(González Byass)가 ‘캔셰리’를 출시했다.피노 셰리(Fino Sherry)와 레모네이드를 상큼하게 혼합한 칵테일 레부이지토(R...
유성호 기자  2020-09-25
[포토뉴스] 글로벌 소믈리에 인증, 'ASI 소믈리에 디플로마' 수여식 현장
2020 ASI 소믈리에 디플로마 수여식이 9월 23일(수) 오전 양재 SPC 컬리너리 아카데미에서 진행되었다. 2020 ASI 디플로마 수여식은 코로나19로 인한 사회적 거리두기로 간소화하여 진행되었다. 지난 3월 국내 ASI 디플로마...
김동열 기자  2020-09-24
세계 최고의 소믈리에를 향한 한 걸음, 'ASI 디플로마' 수여식 개최
글로벌 소믈리에를 인증하는 '2020 ASI 소믈리에 디플로마 수여식'이 9월 23일(수) 오전 양재 SPC 컬리너리 아카데미에서 열렸다. 이번 수여식은 코로나19로 인한 사회적 거리두기로 간소화하게 진행되었다. 참고로 이번 디플로마 인...
김동열 기자  2020-09-24
영국, '제로 웨이스트(Zero-Waste)' 와인 출시
런던의 위치한 와인 상점 버러 와인즈(Borough Wines)가 제로웨이스트(Zero-Waste) 와인을 출시했다.음료전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 25개의 와인으로 구성된 제로웨이스트 제품군은 플뢰리, 코트 뒤 론, 키안티, 투리가 나시오날 등...
유성호 기자  2020-09-24
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