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[밥이 답이다] <70> 부드러운 밥을 위한 밥솥
그동안 고령자의 밥, 케어푸드 밥에 대해 이야기했는데, 이번에 아예 케어푸드를 위해 진화한 밥솥이 일본에서 출시되어 재밌게 보고 왔다.고령자들에게는 3대 섭식 장애가 있는데 그것은 저작 장애, 삼킴 장애, 소화 장애다. 그리고, 이에 대한 우리의 수준...
박성환 칼럼니스트  2019-01-29
[허브 노트] <56> 파드득나물, 참나물과 혼동되고 있는 일본 파슬리는 무엇일까?
여러 나라에서는 각국을 대표하는 허브들이 존재한다. 서양권 나라에서는 파슬리, 타임, 로즈마리 등이 있으며 베트남과 태국에서는 고수가 있다. 그리고 우리나라에서는 깻잎이 대표적인 허브 중 하나라고 볼 수 있다. 그리고 잘 알려지지 않았지만, 일본을 대...
유성호 기자  2019-01-29
채식박람회 '제1회 비건페스타' 열린다
채식박람회 '비건 페스타'가 이달 25일부터 3일간 양재 aT센터에서 열린다.이번 박람회에서는 비건식품은 물론 패션&뷰티, 비누, 세라믹 등의 국내외 다양한 비건 제품을 한자리에서 만날 수 있다. 환경단체인 그린피스와 한국초월명상원, 그...
전은희 기자  2019-01-23
[올바른 식품정보] 자연의 향 가득한 버섯의 종류와 효능
흔히 즐겨먹기 쉽고, 작지만 자연의 향을 가장 잘 품고 있는 식품 버섯. 그 종류도 참 많고 영양성분이 다 다르다. 농수산식품유통공사에서 소개하는 버섯의 종류와 어떤 영양성분과 효능이 있는지 알아보자.표고버섯 향미와 영양이 모두 좋기 때문에 식물성 국...
전은희 기자  2019-01-20
[밥이 답이다] <69> 밥 다이어트 ②
새해 다짐 중 가장 많은 것이 무엇일까? 취직, 합격, 결혼, 저축, 내 집 마련 등 여러 가지다. 그리고, 그중 다이어트도 순위에 들어갈 것이다. 2019년 새해 다짐 1위가 ‘건강과 균형 있는 몸매를 위한 운동’이라는 설문 결과도 있었다고 하니 다...
박성환 칼럼니스트  2019-01-15
2019년도 제9기 경기농업대학 4개 과정 교육생 100명 모집
경기도농업기술원은 도내 농업인을 대상으로 2019년도 제9기 경기농업대학 4개 과정의 교육생을 모집한다고 6일 밝혔다.이번 경기농업대학 모집과정은 체험전문가양성과, 농식품과, 농업강사양성과, 곤충산업과 4개 과정으로 모집인원은 과정별 25명씩 총 10...
전은희 기자  2019-01-09
[허브 노트] <53> 발레리안, 불면증에 도움이 된다? 모든 허브에는 장단점이 있다!
허브는 우리에게 건강에 좋을 것이라는 잘못된 고정 관념을 가지고 있는 경우가 많다. 이에 대한 이유를 찾자면 굳이 우리가 허브의 나쁜 점을 찾을 필요를 못 느낀다는 것이다. 어떤 허브는 건강에 좋은 점도 있지만 그에 따른 부작용을 지니고 있는 것도 허...
유성호 기자  2019-01-08
농식품부ㆍaT, 2018년 농식품 수출 백서 '상품을 새롭게, 수출을 즐겁게' 발간
농림축산식품부(장관 이개호)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 국산 농식품을 목표시장에 맞춰 제품 개발부터 수출까지 전 과정을 담은 2018년도 수출상품화사업 성공사례집 '상품을 새롭게, 수출을 즐겁게!'를 발간했다.이번 사...
전은희 기자  2019-01-04
충청남도 농기원, 식량·원예 등 작목별 24개 컨설팅우수사례집 발간
충남도 농업기술원은 2018년 농가경영컨설팅 사업 중 우수사례를 수집하여 책자를 발간했다. 이번에 발간된 책자는 우수사례 총 24건이며 작물별로는 채소 7건, 과수 4건, 화훼 1건, 축산 3건, 특용작물 2건, 가공 4건,...
전은희 기자  2019-01-04
경기도농업기술원, 도내 농업인 대상 2019 새해 농업인 실용교육 추진
경기도농업기술원은 지난해 12월부터 오는 2월까지 도내 농업기술센터, 공공기간, 지역농협 등에서 농업인 3만3천여 명을 대상으로 ‘2019 새해농업인실용교육’을 실시하고 있다고 2일 밝혔다.새해농업인실용교육은 도내 농업인을 대상으로 새로운 영농기술과 ...
전은희 기자  2019-01-03
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