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[올바른 식품정보] 자연의 향 가득한 버섯의 종류와 효능
흔히 즐겨먹기 쉽고, 작지만 자연의 향을 가장 잘 품고 있는 식품 버섯. 그 종류도 참 많고 영양성분이 다 다르다. 농수산식품유통공사에서 소개하는 버섯의 종류와 어떤 영양성분과 효능이 있는지 알아보자.표고버섯 향미와 영양이 모두 좋기 때문에 식물성 국...
전은희 기자  2019-01-20
[밥이 답이다] <69> 밥 다이어트 ②
새해 다짐 중 가장 많은 것이 무엇일까? 취직, 합격, 결혼, 저축, 내 집 마련 등 여러 가지다. 그리고, 그중 다이어트도 순위에 들어갈 것이다. 2019년 새해 다짐 1위가 ‘건강과 균형 있는 몸매를 위한 운동’이라는 설문 결과도 있었다고 하니 다...
박성환 칼럼니스트  2019-01-15
2019년도 제9기 경기농업대학 4개 과정 교육생 100명 모집
경기도농업기술원은 도내 농업인을 대상으로 2019년도 제9기 경기농업대학 4개 과정의 교육생을 모집한다고 6일 밝혔다.이번 경기농업대학 모집과정은 체험전문가양성과, 농식품과, 농업강사양성과, 곤충산업과 4개 과정으로 모집인원은 과정별 25명씩 총 10...
전은희 기자  2019-01-09
[허브 노트] <53> 발레리안, 불면증에 도움이 된다? 모든 허브에는 장단점이 있다!
허브는 우리에게 건강에 좋을 것이라는 잘못된 고정 관념을 가지고 있는 경우가 많다. 이에 대한 이유를 찾자면 굳이 우리가 허브의 나쁜 점을 찾을 필요를 못 느낀다는 것이다. 어떤 허브는 건강에 좋은 점도 있지만 그에 따른 부작용을 지니고 있는 것도 허...
유성호 기자  2019-01-08
농식품부ㆍaT, 2018년 농식품 수출 백서 '상품을 새롭게, 수출을 즐겁게' 발간
농림축산식품부(장관 이개호)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 국산 농식품을 목표시장에 맞춰 제품 개발부터 수출까지 전 과정을 담은 2018년도 수출상품화사업 성공사례집 '상품을 새롭게, 수출을 즐겁게!'를 발간했다.이번 사...
전은희 기자  2019-01-04
충청남도 농기원, 식량·원예 등 작목별 24개 컨설팅우수사례집 발간
충남도 농업기술원은 2018년 농가경영컨설팅 사업 중 우수사례를 수집하여 책자를 발간했다. 이번에 발간된 책자는 우수사례 총 24건이며 작물별로는 채소 7건, 과수 4건, 화훼 1건, 축산 3건, 특용작물 2건, 가공 4건,...
전은희 기자  2019-01-04
경기도농업기술원, 도내 농업인 대상 2019 새해 농업인 실용교육 추진
경기도농업기술원은 지난해 12월부터 오는 2월까지 도내 농업기술센터, 공공기간, 지역농협 등에서 농업인 3만3천여 명을 대상으로 ‘2019 새해농업인실용교육’을 실시하고 있다고 2일 밝혔다.새해농업인실용교육은 도내 농업인을 대상으로 새로운 영농기술과 ...
전은희 기자  2019-01-03
[밥이 답이다] <68> 밥 짓기가 바로 뉴트로(New-Tro)
한 해가 저물고 새해가 오는 이 시기에 필자가 늘 하는 일이 하나 있다. 한 해의 소망을 기원하고 일 년 계획을 세우고 뭐 그런 누구나 하는 일도 있지만, 항상 김난도 교수의 '트렌드 코리아'를 읽는 것이다.최근 3년 트렌드를 보더라도 ...
박성환 기자  2019-01-02
[허브 노트] <52> 적소렐, 화려한 붉은 잎맥을 가진 매력적인 허브
소렐은 ’괭이밥‘ 혹은 ’소리쟁이‘라는 이름이 우리에게 제일 잘 알려져 있다. 하지만 이 소렐과는 약 200종의 다양한 종류들이 있는데 이 중 강렬하고 화려한 색감으로 데코 가니쉬로 자주 사용되는 한 허브가 있다. 이번 허브 노트의 주인공은 ‘적소렐&...
유성호 기자  2019-01-01
[올바른 식품정보] <3> 쌀밥이 만성 질환의 주범? 쌀밥아 오해해서 미안해~
농촌진흥청(청장 라승용)과 한국영양학회(학회장 차연수)는 소비자가 궁금해 하거나 오해하고 있는 정보를 바로잡기 위해 올바른 식품 소비 영양 정보를 제공하고 있다. 이번 주제는 주식인 쌀밥과 관련해 지금까지 발표된 연구 결과를 바탕으로 정보를 제공한다....
전은희 기자  2018-12-28
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