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[소믈리에 뉴스] 국내 커피 브랜드 평판 순위는?
국내 커피 소비자들에게 스타벅스 브랜드의 인지도와 인기는 절대적인 것으로 보입니다.설문조사 업체 SA컨설팅이 1,085명을 대상으로 '커피 브랜드 평판조사' 주제의 설문조사를 진행했는데요, 설문 항목은 서비스, 가격, 커피 품질, 이미지...
김동열 기자  2019-05-06
네스프레소, 좋은 커피의 ‘지속가능성’ 위한 공유가치창출 프로그램 전개
프리미엄 커피 브랜드 ‘네스프레소’가 ‘한 잔의 커피로 사회와 환경에 긍정적인 영향을 만들겠다’는 비전으로 사업 핵심과 모든 활동의 지속가능성을 추구하며, ‘더 포지티브 컵(The Positive Cup)’캠페인을 진행하고 있다.이를 위해 최상의 품질...
전은희 기자  2019-05-05
美 음료 시장 ‘클린에너지’가 뜬다, RTD 커피부터 천연성분 음료까지
미국 음료 시장에 커피, 차 등에서 추출한 천연 카페인, 천연 항산화 등의 성분을 뜻하는 ‘클린에너지(Clean Energy)’를 활용한 제품이 화제라고 ‘KATI농식품수출정보’에서 공개했다.오랜 기간 미국 음료 시장의 우위를 차지해온 스포츠, 에너지...
유성호 기자  2019-05-04
제4회 베트남카페쇼 개막, WBC 챔피언 '전주연 바리스타' 참여 화제
베트남 최대 커피 전문 전시회 ‘제4회 베트남 카페쇼’가 5월 2일부터 4일까지 사흘간 베트남 호치민 SECC 전시장에서 열린다.현지 커피산업과 전세계 커피업계 관계자들을 이어주는 비즈니스 네트워킹의 장으로서 베트남 카페쇼는 무궁무진한 잠재력을 지닌 ...
전은희 기자  2019-05-04
"성수동 블루보틀 커피 주문까지 5시간 걸려요"
오픈 전 부터 국내의 많은 관심을 받아온 프리미엄 커피전문점 블루보틀 1호점이 5월 3일 성수동에 오픈했다.개점 전 오전부터 서 있던 300여 명 이상의 줄은 오후 2시까지 계속되며 블루보틀 1호점 앞 거리는 인산인해를 이루었다. ...
김동열 기자  2019-05-03
[포토뉴스] 사진으로 보는 '성수동 블루보틀' 1호점 오픈
오픈 전 부터 국내의 많은 관심을 받아온 프리미엄 커피전문점 블루보틀 1호점이 5월 3일 성수동에 오픈했다. 한국 1호점 개점을 기념해 방한 한...
김동열 기자  2019-05-03
CJ, 토종 1위 커피전문점 '투썸플레이스' 홍콩계 사모펀드에 매각
커피전문점 매출액 기준 스타벅스코리아에 이은 2위, 국내 토종 커피전문점으로는 1위인 CJ푸드빌이 운영하는 '투썸플레이스'의 경영권이 2대 주주인 홍콩계 사모투자펀드 운용사 앵커에쿼티파트너스로 넘어간다고 지난 30일 밝혔다. 지난해 2월...
김동열 기자  2019-05-01
[소믈리에 뉴스] 현대인 수면장애, '천연 수면 개선 음료'가 트렌드로 떠올라
최근 현대인에게 자주 발생하는 ‘수면 장애’를 개선하기 위해 영국 시장에 ‘천연 수면 개선 식품’이 새로운 트렌드로 부상하고 있습니다.2014년에서 2017년 사이 천연 수면 개선 식품은 46% 증가했으며, 관련 업계는 앞으로 이 시장의 성장에 상당한...
김동열 기자  2019-04-30
멕시코와 스타벅스를 사로 잡은 '하동 녹차'
1200년 역사의 하동 왕의 녹차가 2016년 중남미 국가로는 처음으로 멕시코에 수출돼 현지 소비자의 입맛을 사로잡으면서 올해 추가 물량이 수출되고 있다.(재)하동녹차연구소 가공공장(대표 황인후)은 지난 2월 멕시코의 온스로미(공동대표 디에고·김민주)...
전은희 기자  2019-04-28
'중국 차 음료 시장' 가성비 및 트렌디가 필두.. 워너원 라이관린을 앞세운 스타 마케팅까지
‘KATI농식품수출정보’가 최근 급속도로 시장이 발전되어 치열한 경쟁을 펼치고 있는 2010년도 이후 ‘중국차 음료 시장’에 대해 공개했다.1990년대 ‘캉스푸’, ‘퉁이’, ‘네슬레’, ‘산토리’ 등 브랜드의 음료 제품들이 활발하게 유통되면서 중국내...
유성호 기자  2019-04-27
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