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더부스 펍, 국내 브루어리 라인업 소개, ‘LOCAL TAP ON TheBooth‘ 프로젝트 론칭
‘더부스 (TheBooth)’가 더부스 직영 펍 최초로, 맛과 품질이 뛰어난 국내 로컬브루어리의 맥주를 선보이는 ‘LOCAL TAP ON TheBooth‘ 프로젝트를 론칭한다고 밝혔다. 더부스 펍에서 가장 먼저 선보이는 크래프트비어는 강원도를 기반으로...
이동규 기자  2019-01-15
WSA와인아카데미, 국내 유일 JSA 사케 Diploma 취득자 차진선 소믈리에의 사케 입문 과정 개강
오는 1월 26일 토요일, WSA와인아카데미에서 국내 최초로 일본소믈리에협회 JSA의 사케 디플로마를 취득한 차진선 소믈리에의 사케 입문 과정 일일클래스가 개강한다.JSA는 영국의 WSET 본원과 함께 사케 디플로마를 도입한 공신력 있는 협회이다. 국...
김하늘 기자  2019-01-10
[추덕승의 비어스타일링] #1 맥주가 당신의 타임캡슐이 됩니다
# 첫번째 비어스타일링맥주에 담긴 나만의 시간, 맥주가 당신의 타임캡슐이 됩니다.새해가 되면 모두가 꼭 하는 일이 있죠? 그렇습니다. 새해 소망과 목표를 적는 일인데요. 시간을 의미 있게 간직하는 방법이면서 시간이라는 거울을 통해 나를 돌아보기도 하죠...
추덕승 칼럼니스트  2019-01-09
버니니, 소용량 주류 트렌드에 발맞춰 ‘버니니 캔’ 출시
스파클링 와인 ‘버니니’가 주류 트렌드에 발맞춰 소용량 ‘버니니 캔’을 선보이고 패키지 리뉴얼을 진행했다. ‘버니니 캔’은 기존 병으로만 출시되는 ‘버니니 클래식’을 슬림한 250ml 캔에 담아 부담 없이 즐길 수 있는 것이...
이동규 기자  2019-01-08
위스키에도 '떼루아'가 있다?, 와인에 이어 위스키의 환경적인 맛에 대한 연구 진행
와인의 떼루아에 대한 연구가 계속 진행되고 있는 상태에서 이번엔 위스키의 떼루아에 대한 연구가 진행되었다고 음식전문지 ‘푸드앤와인’지에서 공개했다.와인의 떼루아에 비해 위스키의 떼루아는 조금 미묘하다. 나무가 자라는 땅에서 채취한 포도를 짜내는 것과 ...
유성호 기자  2019-01-08
제주신화월드, ‘데판야 사케 디너 스페셜’ 행사 진행
제주 복합리조트 제주신화월드가 운영하는 프리미엄 일식 철판 요리 전문점 데판야(Teppanya)에서 오는 18일 최상의 사케와 데판야끼 요리 페어링을 경험 할 수 있는 ‘데판야 사케 디너 스페셜’ 행사를 개최한다.단 하루만 진행하는 이번 행사에는 극도...
이동규 기자  2019-01-07
미수입 독일 맥주 및 스피릿 시음회 개최
맥주, 증류주 등의 알코올 음료 전문 마케팅 회사인 베르베아젠투르(c.t.b. Werbeagentur)사 주최로 1월 9일 서울 마포에 있는 서울가든호텔에서 미수입 독일 맥주 및 증류주(Spirits) 시음회가 개최된다. 서울가든호텔 2층 그랜드볼룸에...
이동규 기자  2019-01-04
카타르 맥주 및 모든 주류 100% 인상, 2022년 카타르 월드컵 관광객 적신호?
2022년 카타르 월드컵을 위해 방문한다면 맥주 가격을 보고 놀라게 될 것이다. 카타르가 주류세를 100% 인상 즉, 맥주 가격을 2배로 올려버렸다고 음식전문지 ‘푸드앤와인’지에서 밝혔다.카타르의 일명 '죄악세'라 불리는 ‘건강에 해로운...
유성호 기자  2019-01-04
[추덕승의 비어스타일링] 맥주도 스타일링이다, 쉽고 스타일 있게
"어떤 맥주가 좋은 맥주에요?", "어떤 맥주가 맛있어요?"강연, 인터뷰, 모임에서 빠지지 않고 받는 질문이다. 마치 정답이 있는 것 같지만, 대답은 항상 같다. “정답은 없습니다. 그날 내가 마시고 싶은 맥주가 맛있고 좋은 맥주에요" 맥주 전문가인 ...
추덕승 칼럼니스트  2019-01-02
제76회 골든 글로브 시상식, '보헤미안 랩소디'과 '스타 이즈 본'의 배우들이 마시게 될 칵테일은?
할리우드에서 가장 큰 시상식인 제76회 ‘골든 글로브'가 미국 시각으로 1월 6일에 진행된다. 그리고 이번 시상식에서 제공되는 칵테일이 미국 배우 ‘카밀라 벨(Camilla Belle)'과 콜라보레이션으로 만들어졌다고 음식전문지 ’푸드앤...
유성호 기자  2019-01-02
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