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[카드뉴스] '2019 선전국제뷰티엑스포, 세계 2위 화장품 시장 중국의 코스메틱 트렌드는?
[카드뉴스] '2019 선전국제뷰티엑스포, 세계 2위 화장품 시장 중국의 코스메틱 트렌드는? 소믈리에타임즈 김동열 기자 feeeeli...
김동열 기자  2019-10-07
내추럴 와인 전문 페어 '살롱뒤뱅 나뛰르(Salon du Vin Nature)' 11월 개최
프랑스 내추럴 와인 네고시앙 LC2M(La Cave des 2 Mondes)이 주최하고 국내 프랑스 내추럴 와인 수입사 ORW(올드앤레어와인)가 주관하는 내추럴 와인 페어 '살롱뒤뱅 나뛰르(Salon du Vin Nature)'가 201...
김동열 기자  2019-10-07
ASI 창립 50주년 기념 총회, 프랑스 대표 와인 산지 샹파뉴에서 개최!
2019년 10월5일부터 8일까지 프랑스 샹퍄뉴 랭스에서 ASI 창립50주년 기념 총회가 시작됐다. 전세계 62개국 200여명이 참여했다. 1969년 프랑스 소믈리에 협회, 이탈리아 소믈리에협회 등이 조직하여 프랑스에서 첫 총회를 한 기념으로 프랑스의...
김동열 기자  2019-10-06
[책 미리보기] 포도재배부터 양조 그리고 감정까지, '와인관능검사 - 와인 테이스팅의 이해'
‘서양 술의 원조’ 격인 와인이 우리나라에 가장 늦게 소개된 이유는 와인은 시간적으로나 경제적으로 여유가 있는 분위기가 조성되어야 유행하기 때문일 것이다.2000년 이후 국내에서 와인 붐이 일면서 수많은 책들이 쏟아져 나왔지만, 진정한 와인애호가의 지...
김동열 기자  2019-10-06
'세계 최대 양파 수출국 인도', 수출금지법 시행한 이유는?
세계 최대 양파 수출국 중 하나인 인도가 양파 수출을 금지하겠다고 발표했다.블룸버그통신은 현재 양파의 수량이 부족해졌다고 밝혔는데, 폭우로 인한 홍수로 농작물이 피해를 보았으며, 그 결과 지난달, 양파의 가격이 약 200% 이상 급등했다고 밝혔다. 이...
유성호 기자  2019-10-06
'2019 월드 클래스 대회' 바텐딩 챔피언, 싱가포르 '베니 강' 바텐더 수상
2009년부터 시작된 세계적인 바텐더 대회 ‘월드 클래스 대회(World Class)’의 우승자로 싱가포르 출신의 베니 강(Bannie Kang)이 영광의 우승을 차지했다.지난 9월 22일 네덜란드의 케텔원 증류소에서 시작해 26일 스코틀랜드 글래스고...
유성호 기자  2019-10-05
페루 여행, 취향에 따라 마추픽추를 색다르게 즐기는 방법
페루관광청이 다가오는 연말 휴가 시즌을 미리 준비하는 이들을 위해 모두의 취향을 만족시킬 마추픽추(Machu Picchu)를 즐기는 방법을 추천한다.세계 신 7대 불가사의 중 하나인 ‘마추픽추’는 페루의 대표적인 잉카 유적지로 ‘잉카 제국의 마지막 요...
전은희 기자  2019-10-05
미국 농부 '사과 5만 개' 절도 당해... 약 3,250만 원 피해
최근 미국에서 포도를 훔쳐 먹은 곰이 발견되기도 한 가운데, 최근에는 약 2만 7천 달러(한화 약3,253만 원)에 달하는 사과 5만 개가 사람에게 절도 당했다고 음식&와인전문지 푸드앤와인지가 밝혔다.WSBT22에 따르면 인디아나 지역에 위치한 윌리엄...
유성호 기자  2019-10-04
스코틀랜드 정부, '19세기 불법 위스키 양조장' 발견해
음료전문매체 더드링크비즈니스가 스코틀랜드 아드 호 숲(Loch Ard Forest)에 숨겨져 있던 19세기 양조장이 발견되었다고 전했다.이번에 발견된 위 브루아치 카오루인(Wee Bruach Caoruinn)과 빅 브루아치 카오루니(Big Bruach...
유성호 기자  2019-10-04
음식물 쓰레기, 'AI 기술'로 해결하는 UAE
KATI농식품수출정보가 최근 UAE가 음식물 쓰레기 절감을 위해 AI 기술을 도입했다고 밝혔다.UAE 기후변화환경부(Ministry of Climate Change and Environment) 장관 타니 빈 아흐메드 알 제유디(Thani bin Ah...
유성호 기자  2019-10-04
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