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주세법 개정, 수제맥주 업계에 무조건 득인가?
주세법 개정에 따른 제도 변화로 캔입, 병입 수제맥주의 경우 기존 맥주들과 가격경쟁력이 강화되는 것으로 보인다. 하지만 모든 수제맥주 업체가 꼭 그런 것 만은 아니다는 입장이다. 국내 수제맥주 프랜차이즈 브롱스의 경우 캔입, 병입이 아닌 매장에서 직접...
김동열 기자  2020-01-07
50년만에 주세법 개정... 맥주·막걸리 종가세에서 종량세로 전환 시행
2020년부터 맥주와 탁주(막걸리)의 과세 체계가 큰 변화를 맞이 한다. 50년 만에 과세 체계가 기존의 가격 기준으로 하는 종가세에서 용량을 기준으로 하는 종량세로 전환 된 것이다.종량세 전환 이후 맥주와 탁주(막걸리)는 1㎘당 83만 300원(ℓ당...
김동열 기자  2020-01-04
주류의 영양성분 표시 의무화 필요-국내 판매 주류 20개 중 1개 제품만 영양성분 표시
세계보건기구(WHO)에 따르면 우리나라의 연간 알코올 소비량(10.2L) 및 과음률(30.5%)은 세계평균(6.4L, 18.2%)보다 높으나, 주류에 관한 열량 등 영양정보가 제공되지 않아 소비자들이 확인하고 섭취하기 어려운 실정이다.참고로 과음률은 ...
김동열 기자  2020-01-03
[권기훈의 와인 스토리텔링] 겨울, 그리고 달콤한 반전 '아이스와인'
서리와 눈 쌓인소나무의 가지를 응시하려면겨울의 마음을 가져야 한다얼음으로 뒤덮인 향나무와멀리 일월의 햇빛 속에 반짝이는거친 가문비나무를 바라보려면오랫동안 추워야 한다바람 소리와몇 안 남은 나뭇잎 소리에서어떤 비참함도 생각하지 않으려면그 소리는 대지의 ...
김동열 기자  2020-01-03
벤처기업 비닛, 와인 취향 분석 시스템 특허 취득, 와인 추천에도 IT 기술 본격도입되나?
'와인IT'라는 주제로 창업한 주식회사 비닛에서 이번에 AI를 기반으로 한 와인 취향 분석 시스템으로 특허를 취득했다고 2020년 신년에 밝혔다. 주식회사 비닛은 국내 최고의 비정형 데이터 관리 기업인 주식회사...
김동열 기자  2020-01-01
과학적 근거 있다면 일반식품 기능성 표시 가능... '주류'는 표시 제한, '숙취해소' 등 표현 사용 개선
식품의약품안전처(처장 이의경)는 과학적 근거가 충분한 경우 일반 식품에도 건강기능식품처럼 기능성 표시를 허용할 계획이며, 구체 적인 표시 방법과 기준을 마련하여 12월 31일 행정예고 한다고 밝혔다.일반식품의 기능성 표시(이하 ‘기능성 표시식품’ 제도...
김동열 기자  2019-12-31
[김준철의 와인이야기] 여성과 와인
그리스, 로마가 유럽 와인의 원조라고 할 수 있지만, 여성들이 와인을 마시는 일은 그리스에서는 원칙적으로 금지되어 있었는데, 와인을 마신 기혼녀는 이미 판단력을 상실하여 부정을 저지를 가능성이 높다고 판단했기 때문이라고 한다. 로마제국 초기에는 여성들...
김동열 기자  2019-12-28
ASI 디플로마 소믈리에 3인이 강력 추천하는 'ASI 디플로마 클래스'
소믈리에의 영예, 'ASI 디플로마(A.S.I. Diploma)'를 취득할 수 있는 교육과정 'ASI 디플로마(A.S.I. Diploma) 클래스 4기' 접수가 12월 6일(금)부터 시작되고 있다.ASI 디플로마(ASI D...
김동열 기자  2019-12-23
송년회 '부어라마셔라'는 옛말, 연말연시 '와인'으로 분위기 내기
요즘 국내의 연말연시 술자리를 보면, '부어라 마셔라'보다 연말의 느낌과 분위기를 더 원하는 추세다. 송년회 자리도 고깃집이나 대형 술집들보다는 성수동, 문래동, 망원동 등 기존 상권보다 느낌 있고 힙한 장소를 찾는 이들이 잦아졌다. 트...
김동열 기자  2019-12-20
와인이나 위스키 등 모든 수입 주류 통관단계 검사 완화
식품의약품안전처(처장 이의경)은 '수입식품안전관리 특별법 시행규칙' 일부개정안을 12월 20일 입법예고 했다.이번 개정안은 지난 12월 3일 공포된 '수입식품안전관리 특별법'의 하위규정을 마련하기 위한 것으로 수입식품에 대...
김동열 기자  2019-12-20
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