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어서와, 와인공부는 처음이지? 시작은 WSA에서 제대로 확실하게!
어느덧 2018년은 가고 곳곳에서는 황금 돼지의 해 '기해년'을 맞이하는 준비들로 분주하다. 새로운 한 해를 맞이하며 세우는 다짐으로 언제나 빠지지 않는 것이 ‘새로운 배움’이다. 와인에 있어서 ‘배움’이란 마침표를 찍을 수 없는 방대한...
김하늘 기자  2018-12-31
[도윤 기자의 와인톡톡] <11> 라스피네따(La Spinetta), 르네상스 시대 독일 화가 알브레히트 뒤러의 그림을 담다
라 스피네따의 상징 ‘코뿔소’ 그림은 독일 미술계의 아버지이자 르네상스 시대의 화가 알브레히트 뒤러(Albrecht D?rer)의 목판화다. 르네상스 시대는 1400년대부터 약 200년 정도 이태리 피렌체와 베네치아를 중심으로 예술과 문화가 찬란하게 ...
도윤 기자  2018-12-29
[소믈리에 뉴스] 돔 페리뇽 2008 빈티지 리미티드 '레거시 에디션' 출시
돔 페리뇽이 2008년 빈티지 리미티드 레거시 에디션을 출시했습니다. 돔 페리뇽은 지난 28년간 함께 해온 수석 와인 메이커 리샤 지오프로이와 새로운 수석 와인 메이커 벵상 샤프롱의 협업으로 완성한 돔 페리뇽 2008년 빈티지의 리미티드 레거시 에디...
이동규 기자  2018-12-29
[소믈리에 뉴스] 식약처 내년 안전정책 발표, 호텔 새해맞이 일출 패키지, 르 꼬르동 블루 숙명 아카데미 팝업디저트카페 수익 ‘나눔의 집’ 기부, 돔 페리뇽 레거시 에디션
식약처, 2019년부터 달라지는 식품ㆍ의약품 안전정책 발표황금돼지해 전국 일출 명소 호텔, 다채로운 새해맞이 행사 선보여르 꼬르동 블루-숙명 아카데미, 팝업 디저트 카페 수익 ‘광주 나눔의 집’에 전액 기부돔 페리뇽 2008 빈티지 리미티드 '...
이동규 기자  2018-12-28
윈텍 빌트인 와인 셀러, 래미안 갤러리와 그랜드 인터컨티넨탈 VIP라운지 납품완료
최근 신축 주거 건물에서는 빌트인 소형 가전을 어렵지 않게 찾을 수 있다. 이는 과거와 달리 공간의 활용도에 대한 소비자의 니즈가 늘어났고, 기능적, 심미적으로도 높은 수준의 공간을 원하기 때문인 것으로 해석된다.특히, 빌트인 와인 셀러의 경우 주방 ...
한상만 기자  2018-12-28
(사)한국국제소믈리에협회, 2019년 제1차 자격검정 일정 발표
(사)한국국제소믈리에협회(협회장 고재윤 경희대 교수)가 2019년 첫 번째 자격검정 일정을 발표했다.오는 1월 5일(토)에 필기시험이 진행되며, 20일(일)에 실기시험이 진행된다. 자격검정 종목은 소믈리에, 워터소믈리에, 티소믈리에, 전통주소믈리에, ...
김하늘 기자  2018-12-28
한국국제소믈리에협회, 2019년도 소믈리에 자격검정 연간 일정 공지
(사)한국국제소믈리에협회(회장 경희대 고재윤 교수)가 2019년도 소믈리에 자격검정 연간 일정을 발표했다.총 4회차로 진행되는 소믈리에 자격검정은 소믈리에, 워터소믈리에, 티소믈리에, 전통주소믈리에, 한국와인소믈리에 종목으로 구성된다. ...
김하늘 기자  2018-12-27
[소믈리에 뉴스] 지니 조 리, 3년 연구 끝에 최고급 와인잔 5종 론칭
아시아인 최초 ‘마스터오브와인(MW)’을 취득한 와인전문가 지니 조 리가 ‘지니 조 리 시그너처 와인 글라스 컬렉션’을 국내에 론칭했습니다. ‘지니 조 리 시그너처 와인 글라스 컬렉션’은 총 5개로, 3종은 와인을 즐기기 적합한 온도에 따라 분류한 ...
이동규 기자  2018-12-23
[소믈리에 뉴스] 지니 조 리 MW 와인잔 론칭, 제임스 서클링 온라인 강의, KISA 이사회, 호텔업계 크리스마스 케이크 선보여
지니 조 리, 3년 연구 끝에 최고급 와인잔 5종 론칭제임스 서클링, 교육 플랫폼 '마스터클래스'에서 와인 강의 진행2018년 제3차 한국국제소믈리에협회 이사회 개최웨스틴 조선, 그랜드 힐튼 등 호텔업계, 크리스마스 한정 케이크 선보여 ...
이동규 기자  2018-12-21
샤토 디켐(Château d'Yquem), 2018년 빈티지 생산량 40% 감소한다
대표적인 귀부와인인 소테른에 위치한 ‘샤토 디켐(Château d'Yquem)'의 2018 빈티지의 생산량이 40% 감소한다고 음료전문지 ’더드링크비즈니스‘가 밝혔다.샤토 디켐의 마케팅 디렉터 ‘장-필립 르모앙(Jean-Phi...
유성호 기자  2018-12-20
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