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홍콩 와인앤다인 페스티벌, '홍콩 시위'로 인해 개최 취소
주류전문매체 아시아 최대 컨슈머 와인&푸드 이벤트 중 하나인 ‘홍콩 와인앤다인 페스티벌(the Hong Kong Wine & Dine Festival) 행사가 홍콩 시위의 여파로 올해 개최가 취소되었다고 밝혔다.지난 행사에는 452곳의 와인&푸드 부스...
유성호 기자  2019-10-09
칠레 와인 몬테스 ‘퍼플앤젤’, 카르메네르 천사들의 합창
지난 10월 1일 중구 동호로에 위치한 미쉐린 가이드 레스토랑 서울다이닝에서 칠레 와인 몬테스의 설립자 아우렐리오 몬테스(Aurelio Montes) 방한 기념 미디어 런치가 진행됐다.몬테스(Montes) 몬테스는 1986년...
도윤 기자  2019-10-09
한글날 맞이 전문가가 추천하는 국산 한국 와인 5종
국내 와인 시장의 성장이 눈부시다. 맥주 수입액 증가율은 2017년 44.9%로 빛나는 성장을 이루었지만 2018년 17.7%로 급격히 성장이 둔해진 반면 와인 수입액 증가율은 2016년 0.9%, 2017년 9.7%였지만, 2018년 무려 16.6%...
김동열 기자  2019-10-09
모던 스타일 바롤로의 대표주자 '비에띠(Vietti) 런치행사' 개최
가을이 깊어가는 10월 30일, WSA와인아카데미에서 비에띠 런치행사를 진행한다. 독특하면서도 서정적인 그림이 인상적인 비에띠의 레이블은 와인 애호가들 사이에서도 시선을 사로잡는다.비에띠는 모던 스타일 바롤로 생산자로 잘 알려져 있으며 최근에는 피에몬...
유성호 기자  2019-10-08
[김준철의 와인이야기] 술의 체내 알코올 분해속도
술이 우리 몸에서 얼마나 있으면 완전히 분해되는지 궁금하게 생각하시는 분이 많습니다.알코올이 우리 몸에서 분해되는 속도는 체중, 개인의 체지방 함량, 유전적 요인 등에 따라 차이가 크기 때문에 ‘아시나 마시나’지만, 체중 1㎏당 1시간에 분해되는 알코...
김동열 기자  2019-10-08
[와인&피플] '김박사의 와인랩' 와인 유튜버 김욱성 박사
'김박사의 와인랩' 요즘 가장 핫한 와인 유튜브 중 하나이다.직접 세계 25개국 400개 와이너리를 다녀온 와인칼럼니스트 김박사가 들려주는 와인꿀팁을 '김박사의 와인랩'에서 만나 볼 수 있다. 회사를 그만두고 떠난 세계 여...
김동열 기자  2019-10-08
SPC 컬리너리 아카데미, 와인 전문가 세미나 '네고시앙, 그들이 말하는 좋은 포도란?' 개최
SPC 컬리너리 아카데미가 2019년 10월 11일(금) 오후 1시부터 3시까지 2시간동안 SPC 컬리너리 아카데미 와인 교육장에서 '네고시앙(Negociant), 그들이 말하는 좋은 포도란?' 이라는 주제로 전문가 세미나를 개최한다. ...
김동열 기자  2019-10-07
내추럴 와인 전문 페어 '살롱뒤뱅 나뛰르(Salon du Vin Nature)' 11월 개최
프랑스 내추럴 와인 네고시앙 LC2M(La Cave des 2 Mondes)이 주최하고 국내 프랑스 내추럴 와인 수입사 ORW(올드앤레어와인)가 주관하는 내추럴 와인 페어 '살롱뒤뱅 나뛰르(Salon du Vin Nature)'가 201...
김동열 기자  2019-10-07
ASI 창립 50주년 기념 총회, 프랑스 대표 와인 산지 샹파뉴에서 개최!
2019년 10월5일부터 8일까지 프랑스 샹퍄뉴 랭스에서 ASI 창립50주년 기념 총회가 시작됐다. 전세계 62개국 200여명이 참여했다. 1969년 프랑스 소믈리에 협회, 이탈리아 소믈리에협회 등이 조직하여 프랑스에서 첫 총회를 한 기념으로 프랑스의...
김동열 기자  2019-10-06
[책 미리보기] 포도재배부터 양조 그리고 감정까지, '와인관능검사 - 와인 테이스팅의 이해'
‘서양 술의 원조’ 격인 와인이 우리나라에 가장 늦게 소개된 이유는 와인은 시간적으로나 경제적으로 여유가 있는 분위기가 조성되어야 유행하기 때문일 것이다.2000년 이후 국내에서 와인 붐이 일면서 수많은 책들이 쏟아져 나왔지만, 진정한 와인애호가의 지...
김동열 기자  2019-10-06
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