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한국국제소믈리에협회, 2019년도 소믈리에 자격증 갱신 보수교육 진행
(사)한국국제소믈리에협회는 2019년도 소믈리에 자격증 갱신 상반기 보수교육을 6월 15일 서울 경희대학교 호텔관광대학에서 실시할 예정이라고 밝혔다. 대상자는 자격증 유효기간(5년)이 만료한 자, 만료 예정인 자, 2019년 8월 1일 자격증 만료 예...
김동열 기자  2019-06-03
WSA 제35회 금요시음회, '내추럴 와인 테이스팅'
최근 몇 년간 와인 업계의 가장 센세이셔널한 트렌드인 내추럴 와인(Natural Wine)은 반드시 필요한 극소량의 산화방지제 외에 그 어떠한 첨가물이 들어가지 않고 필터링 공정 등 인간의 인위적인 개입을 최소화하여 '특정 떼루아를 반영한 포도...
유성호 기자  2019-06-03
'스타트렉 피카드' 예고편 공개, 피카드 선장의 은퇴 후 모습은 '와인 생산자'?
미국 유명 온라인 채널 ‘CBS 올 엑세스’를 통해 공개된 스타 트렉의 새로운 시리즈 ‘스타트렉 : 피카드’의 티저 예고편이 공개되어 화제라고 음식전문지 ‘푸드앤와인’지에서 전했다. 바로 스타트렉 시리즈의 주요 인물인 ‘장 뤽 피카드 선장’의 은퇴 후...
유성호 기자  2019-06-02
랑그독의 프리미엄 와인 '샤또 푸에슈오(Chateau Puech-Haut)' 수출 디렉터 방한 기념 세미나
지난 5월 21일 와이넬에서 수입하는 프랑스 랑그독(Languedoc) 지방의 프리미엄 와인 '샤또 푸에슈오(Chateau Puech-Haut)'의 수출 디렉터 앤써니 위드리(Anthony Hudry)의 방한과 '샤또 푸에슈오, ...
도윤 기자  2019-05-31
난파선에서 발견된 '17세기 와인', 크리스티 경매에 올려져
소더비, 필립스와 더불어 세계 3대 경매로 꼽히는 ‘크리스티’의 경매에 난파선에 있었던 17세기 와인이 올라왔다고 주류전문지 ‘더드링크비즈니스’에서 공개했다.지난 2010년 독일 해안에서 난파된 선박의 40m 아래 진흙 속에 파묻혀 있던 두 병의 와인...
유성호 기자  2019-05-30
SPC컬리너리아카데미, 와인 마개의 변질 '부쇼네(Bouchonne)' 구별법 무료세미나 개최
SPC 컬리너리아카데미가 6월 26일(수) SPC 컬리너리 아카데미 와인교육장에서 '부쇼네 구별법' 세미나를 개강한다. 무료로 진행되는 이번 세미나의 주제는 와인 마개의 변질로 인한 악취가 나게하는 '부쇼네'에 관한 내용이...
김동열 기자  2019-05-30
LVMH 로제 와인 시장 진출, 와이너리 '샤또 뒤 가루뻬' 매입해
모엣 샹동과 샤토 뒤켐 및 테라자스 등을 소유하고 있는 와인 업계의 거물 ‘LVMH 그룹’이 로제 와인 시장에도 진출한다고 주류전문지 ‘더드링크비즈니스’에서 공개했다.LVMH 그룹은 프랑스 남부에 위치한 ‘샤또 뒤 가루뻬(Chateau du Galou...
유성호 기자  2019-05-29
와인냉장고 전문업체 윈텍, 2019 서울국제주류박람회 참가... 다양한 이벤트 진행 예정
와인냉장고 전문업체 '윈텍'은 6월 20일(목)부터 22일(토)까지 3일간 코엑스에서 열리는 '2019 서울국제주류박람회'에 참가한다고 밝혔다. 윈텍의 와인냉장고 JG 제품 라인은 다양한 사이즈로 구성되어 아파트, 오피스텔...
한상만 기자  2019-05-28
[돌직구 와인 품평] 발렌틴 리제르바 카베르네 소비뇽, 금양인터내셔날
이번 품평 와인은 금양인터내셔널에서 수입 중인 칠레 카베르네소비뇽 와인이다. 발렌틴 레세르바 카베르네 소비뇽 2017은 13%의 알코올 도수를 갖고 있다. 국내에 와인 정보가 거의 없어 보틀에 쓰여져 있는 홈페이지를 확인했지만, 발렌틴 레세르바 카베르...
김동열 기자  2019-05-28
럭셔리 끝판왕 롤스로이스의 샴페인 장, 가격은 무려 '5천 2백만 원'
유명 영국 자동차 회사인 ‘롤스로이스’가 특별한 최고급 ‘샴페인 장(Champagne Chest)’을 출시했다고 와인뉴스매체 ‘와인리스트컨피덴셜’에서 공개했다.롤스로이스의 새로운 액세서리로 추가된 ‘샴페인 장(Champagne Chest)’은 고급 나...
유성호 기자  2019-05-28
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