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미국, 빵 폐기물로 만드는 '비타민 C' 연구... 음식물 쓰레기 줄이는 사업 호황
미국에서 빵은 음식 쓰레기 중에 가장 많이 발생하는 주요 음식물이다. USDA에 따르면 매년 1,240만 톤의 빵과 제과 등이 낭비되고 있다.KATI농식품수출정보에 따르면, 그중 먹지 않은 수백만 톤의 음식물 폐기물로 인해 연간 손실이 심각한 것으로 ...
전은희 기자  2020-07-03
메가박스 팝콘 클래식, 와인 인문학 강연 개최
영화관 팝콘처럼 클래식을 즐길 수 있는 메가박스의 렉처(lecture) 프로그램이 작년에 이어 올해도 진행 중이다. 메가박스의 큐레이션 브랜드 ‘클래식 소사이어티’의 대표 프로그램으로 평소 접하기 어려웠던 주제들에 한 걸음 가까이 다가갈 수 있는 강연...
김동열 기자  2020-07-03
[오늘의 패션 신상] 오혁 & 페기구 스타일링, 뉴이스트 민현 '파운데이션', 위키미키 도연 '페라가모백 코디'
오혁과 페기 구, 지큐 코리아 커버 장식 예상치 못한 두 뮤지션의 쿨한 만남 남성 매거진 가 오혁과 페기 구의 화보를 공개했다.오혁과 페기 구는 영국 패션 브랜드 버버리의 모델이 되어 의 커버를 장식했다.두 사람은 음악을 통...
최지혜 기자  2020-07-03
지유라 작가 '안녕 356, 안녕 36.5'展 나우리아트갤러리에서 열려
편안하고 꿈을 꾸는 행복한 곳 '집'을 주제로 작품활동을 이어나가고 있는 지유라 작가의 열 번째 개인전 '안녕 365, 안녕 36.5’이 오는 4일부터 23일까지 서초구 나우리 아트갤러리에서 열린다.이번 지유라 작가의 개인전은 코...
김병수 기자  2020-07-02
서울 음식점·술집 등 4,200여 곳 폐업... "코로나19로 인한 경기 침체"
코로나19 감염 우려로 외출 자제 및 경기 침체로 인한 외식업계의 위기가 찾아왔다.지난 1일, 서울열린데이터광장의 서울시 식품위생업소 현황 데이터를 분석한 결과에 따르면, 올해 상반기 즉 1월부터 6월 말까지, 강남구, 종로구를 비롯한 주요 식품위생업...
한상만 기자  2020-07-02
영화와 음식의 만남, '부산푸드필름페스타' 7월 3일 개최
영화 속 음식을 중점으로 관객들과 소통하는 음식영화제 ‘부산푸드필름페스타’가 오는 7월 3일(금)부터 7월 5일(일)까지 부산 영화의전당에서 개최된다.영화 속에 등장하는 음식의 다양한 의미를 해석하고 음식에 대한 이야기를 맛있게 풀어가면서, 영화의 또...
전은희 기자  2020-07-02
전설적인 와인 사업가, 피노 그리지오의 아버지 ‘토니 텔라토’ 87세 나이로 타계
‘피노 그리지오의 아버지’라고 불리는 미국 와인계의 전설적인 인물 토니 텔라토(Anthony 'Tony' Terlato)가 지난 29일, 87세의 나이로 세상을 떠났다.1956년 텔라토는 그의 장인어른의 회사인 퍼시픽 와인 컴퍼니(Pac...
유성호 기자  2020-07-02
영국에서 출시된 '종이'로 만들어진 친환경 와인병
영국에서 ‘종이로 만든 와인병’이 출시되었다.음료전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 ‘프루걸(Frugal)’이라는 이름으로 출시된 종이 와인병의 무게는 89g으로 일반 유리 와인병보다 최대 5배 가벼워 영국의 주요 슈퍼마켓들이 도입을 적극적으로 고려하고...
유성호 기자  2020-07-02
美 코로나19 확진자 급증, '주점 재개방' 계획 취소
코로나19로 인해 봉쇄되었던 주점의 재개방 및 완화를 준비하고 있었던 미국 정부는 최근 확진자가 급증함에 따라 다시 계획을 취소했다.개빈 뉴섬(Gavin Newsom) 캘리포니아 주지사는 코로나19 환자 급증으로 인해 기존 발표했던 주점의 봉쇄 완화 ...
유성호 기자  2020-07-02
'마스크 전용 무인 마스크' 등장, 여름 휴가철 코로나19 대비 위해
자판기 개발 전문 업체 두드림진이 마스크 전용 무인 자판기를 출시했다고 1일 밝혔다.최근 코로나19로 일상이 위협받는 가운데 휴가철이 다가오면서 해수욕장, 휴양림 등에서 지방자치단체 방역의 중요성이 고개를 들고 있다. 이와 함께 비대면(무인 시스템)과...
한상만 기자  2020-07-01
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