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가수 에릭남과 저도주 위스키 '더블유19'의 만남
가수 에릭남과 국내 최초 32.5도의 저도주 ‘더블유 19’가 함께한 매거진 '지큐 코리아' 9월호 화보가 공개됐다.공개된 화보 속 에릭남은 ‘더블유 19’와 함께 부드럽고 스위트한 매력을 보여주는 화보로 눈길을 사로잡는다. 평소 위스키...
김동열 기자  2020-08-20
할리우드 스타 ‘라이언 레이놀즈’의 진(Gin) 브랜드, 디아지오에 7,200억 원에 인수돼
영화 데드풀의 주인공으로 우리에게 친숙한 라이언 레이놀즈(Ryan Reynolds)가 공동으로 소유하고 있는 진(Gin) 브랜드가 주류 대기업 디아지오(Diageo)에 인수되었다.조니워커, 스미노프, 탱커레이와 같은 유명 스프리츠 브랜드를 소유하고 있...
유성호 기자  2020-08-19
日 주류 업계, 코로나19로 남은 잉여 맥주 '진(Gin)'으로 탈바꿈해
세 곳의 일본 주류 업체가 코로나19로 남은 잉여 맥주를 진(Gin)으로 재증류하여 문화 및 엔터테인먼트 산업 지원에 나선다.음료전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 코로나19 확산으로 올 4월 일본 맥주 판매량은 전년 동월 대비 52.1%가 감소했다. ...
유성호 기자  2020-08-19
美 세계 강아지의 날 맞아 등장한 '유기견 맥주 배달부'
최근 코로나19 확산세에 따라 사회적 거리두기가 계속해서 요구되는 상황에서, 한 미국 양조장이 8월 26일 세계강아지의날(National Dog Day)을 맞아 특별한 이벤트를 진행한다고 밝혔다.미국 로스앤젤레스에 위치한 골든 로드 양조장(Golden...
유성호 기자  2020-08-18
[송정하의 와인스케치북] 우리를 슬프게 하는 진(Gin)
소년원에서 비서로 일하는 아일린(Ottessa Moshfegh의 소설 'EILEEN' 中)은 지긋지긋한 그녀의 삶에서 벗어나 더 큰 도시로 탈출하는 꿈을 가지고 있다. 그녀가 그런 꿈을 가지게 된 가장 큰 이유는 그녀의 아버지다. 경찰관...
송정하  2020-08-18
[김준철의 와인이야기] 증류주의 기원
곡류나 과실로 만든 양조주를 가열하면, 알코올의 끓는점(78 ℃)이 물의 끓는점(100 ℃)보다 낮으므로, 알코올이 물보다 먼저, 그리고 더 많은 양이 증발하게 됩니다. 이 증발하는 기체를 모아서 적절한 방법으로 냉각시키면 다시 액체로 되면서, 본래의...
유성호 기자  2020-08-18
화요, 식품안전관리인증기준 HACCP 획득
대한민국 대표 프리미엄 증류주 화요가 해썹(HACCP·식품안전관리인증기준) 인증을 획득했다고 전했다. 화요는 지난 4월 CJ올리브네트웍스의 스마트팩토리 솔루션 ‘팩토리원(FactoryONE)’을 통해 스마트팩토리 시스템 구축...
김동열 기자  2020-08-14
日 식용곤충 음식점, '누에의 똥'이 들어간 술 출시
누에의 배설물을 주요 재료 중 하나로 사용한 술이 일본에서 출시되었다.식용 곤충 레스토랑 앤트시카다(Antcicada)와 미토사야 보태니컬 증류소(Mitosaya Botanical Distillery)가 함께 공동 개발한 ‘산샤(Sansha)’는 중국...
유성호 기자  2020-08-10
미국 뉴욕, 증류주가 들어간 '아이스크림' 합법화
미국 뉴욕주에서 ‘증류주(Sprits)가 들어간 아이스크림’을 합법화했다.지난 8월 3일, 뉴욕주는 ‘소비자 수요 증가’를 충족시키기 위해 증류주가 들어간 아이스크림 및 냉동 디저트의 제조 및 판매를 승인했다.앤드류 쿠오모(Andrew Coumo) 뉴...
유성호 기자  2020-08-06
2019 세계 최다 판매 ‘스카치위스키’ TOP 10... 1위는 조니워커
스카치위스키협회의 따르면 지난 2019년, 약 13억 병에 달하는 스카치위스키가 180개의 시장에 수출되었다. 총 가치는 49억 파운드(한화 약 7조 6,294억 9,600만 원)로 2018년 대비 4.4%가 증가했으며, 판매량는 2.4%가 증가했다....
유성호 기자  2020-08-06
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