현재 서울의 한낮 기온이 26도를 기록하면서 따뜻하다 못해 더워지고 있다. 초여름 날씨를 보이는 현재 전국이 23~27도를 웃돌고 있으며, 국내 최대 워터파크인 ‘오션월드’는 일찌감치 오픈하였다. 홍천 오션월드는 현재 로우시즌으로 성수기보다 저렴한 가격으로 눈길을 끌고 있다.가정의 달 5월인 현재, 홍천 여행을 떠나는 이들이 늘고 있는 이유 역시 ‘오션월드’의 로우시즌이 아닐까싶다. 국내 최대 규모인데다가 지금이야 말로 저렴하게 이용할 수 있는 절호의 기회이기 때문이다.이처럼 홍천 여행에 있어 빼놓을 수 없는 요소는 ‘오션월드’이며
‘볼트 스테이크하우스(Vault Steakhouse)’가 ‘청담 런치™(Cheongdam Lunch™)’를 출시한다고 14일 밝혔다. ‘청담 런치’는 볼트 스테이크하우스가 대한민국 트렌드 1번지인 청담동에서 누구나 부담없이 프리미엄 점심을 즐길 수 있도록 개발한 스테이크 메뉴다.출시한 메뉴는 애피타이저, 메인 디쉬, 사이드 디쉬, 커피로 구성되며 1인 기준 3만 5천원이다. 메뉴는 매주 월요일부터 금요일 오후 12시부터 오후 3시(라스트 오더 오후 2시)까지 제공된다.애피타이저는 당일 엄선된 재료로 준비된 홈메
보통 허브라고 하면 건강에 좋다는 생각을 하게 되지만 알고 보면 그다지 건강에 좋지 않은 허브들도 분명 존재한다. 그중 한 허브는 미국에서 건강식품으로 자주 사용되고 있지만, 오히려 한국에서는 제품의 유통, 판매, 수입이 금지된 허브가 있다. 이번 허브 노트의 주인공은 ‘에키네시아(자주루드베키아)’이다.에키네시아는 쌍떡잎식물강 국화과 식물로 둥근 암술에 내려앉은 꽃잎이 특징이다. 사실 에키네시아는 미국이나 캐나다에서는 감기에 사용하는 가정용 상비약으로 자주 쓰이고 있는 허브다. 천연 항생제 및 면역계 자극제로 사용되어 저항력을 키우
최근 미국 식음료 업계에 ‘고구마’를 활용한 제품이 더욱 다양해지고 있다고 ‘KATI농식품수출정보’에서 밝혔다.마케팅 조사 업체 ‘이노바 마켓 인사이트(Innova Market Insights)’의 조사에 따르면 2015년부터 2018년 사이 전 세계 식음료업계에 고구마를 활용한 식음료 제품이 21% 증가한 것으로 나타났다.유아용 식품의 활용이 두드러졌는데, 14%로 가장 높았으며 케이크, 페이스트리 등 제빵뿐 아니라 식사 대용 식품, 심지어 젤리류에도 고구마 활용 제품이 늘어난 것으로 나타났다. 고구마의
최근 남성호르몬 수치나 남성갱년기 증상 등 남성건강과 다양한 증상에 대한 관심도가 높아지고 있다.폐경이라는 뚜렷한 신체적 변화를 겪는 여성들의 갱년기는 이미 많이 알려져 있고 관련 건강식품들도 다양하지만, 남성호르몬 감소 등으로 인한 남성갱년기 증상 등에 대해서 남성들이 관리의 필요성을 자각한지는 불과 최근 몇 년 사이의 일이다.남성갱년기는 중년 이상과 같은 특정 연령대에 나타나는 것이 아니라 20대 이후 남성호르몬 수치 감소가 시작되는 나이부터 서서히 나타나며 이상 징후를 자각하는 순간부터가 남성갱년기 증상의 시작이라고 볼 수 있
인천창조경제혁신센터 보육기업이자 제4세대 식사대용 제품 보나쉬를 생산 판매하는 재형글로벌(대표이사 정재형)은 아시아 피트니스와 업무 제휴를 체결했다고 13일 밝혔다.이번 제휴를 통해 국내외 헬스 이벤트를 개최 및 육성하는 아시아 피트니스는 7월 13일 인천대학교 송도캠퍼스 대강당에서 열리는 아시아 피트니스 참가 선수 및 회원국가에 보나쉬를 홍보하게 된다.단백질 쉐이크 보나쉬는 색소, 합성감미료, 보존료를 첨가하지 않고 한 끼 식사에 필요한 미네랄, 단백질, 철, 아연, 식이섬유, 비타민 등의 설탕을 첨가하지 않은 영양소만을 사용한
최근 시서스가 검색어 순위에 이름을 올리며 지속적인 관심을 받고 있다.시서스의 정확한 학명은 ‘시서스 쿼드랑굴라리스(Cissus Quadrangularis)’로 한국에서는 ‘인도 담쟁이’라고 말하기도 한다. 남미가 원산지인 포도나무로 외국에서 ‘벨드 그레이프(Veld Grape)’라고 말하며, 기다란 잎에 귀여운 알맹이 같은 포도 열매가 특징이다.시서스는 인도 고대 의학 서적인 ‘아유르베다’에 약용 식물로 소개될 만큼 역사적으로도 연구 가치가 있는 식물로 최근 웰빙이 하나의 라이프스타일 트렌드로 자리 잡아 다양한 건강식품으로 출시되
최근 여러 TV 프로그램에서 빠지지 않고 등장하는 것이 바로 ‘맛집’이다. 최근 소비자들의 입맛이 깐깐해지면서 가격은 물론 품질 좋은 음식을 찾는 사람들이 늘어나면서 생긴 현상이다.하지만 너무 많은 맛집이 TV 프로그램을 통해 쏟아지면서 이를 통해 맛집을 찾았다가 과장된 광고나, 높은 가격 때문에 실망을 하는 사람들도 상당하다. 그래서 맛집 홍수 속 진정한 맛집을 찾는 것이 맛집을 찾아다니는 사람들에게는 또 하나의 고민이다.한편, 강릉 주문진은 싱싱한 해산물 요리가 유명한 맛집들이 즐비하다. 강원도 주문진 하면 대표되는 음식은 회다
해마다 5월이 되면 많은 사람이 가족과 더욱 즐거운 시간을 보내기 위해 전국 각지의 명소로 여행을 떠난다. 푸르른 수목을 볼 수 있는 유명 산지, 그 지역만의 특색을 느낄 수 있는 다양한 관광지 등 다채로운 여행지들이 있다. 그 중에서도 탁 트인 푸른 바다가 있는 명소는 사계절 인기가 있는 여행지이다.아름다운 바다 풍경을 감상하고 다양한 즐길 거리들을 체험하고 싶다면 강릉 주문진을 추천한다. 강릉과 주문진에서 인기 있는 횟집을 비롯해 탁 트인 바다의 절경을 한눈에 감상할 수 있는 카페, 강릉 횟집 등 다양한 먹거리와 볼거리가 있기
가정의 달 5월, 평소 자주 만나지 못했던 가족, 친척, 친구들과 모임이나 나들이를 계획하는 사람들이 많은 시기이다. 소중한 사람들과의 잊지 못할 추억을 만들고 싶다면 가족 여행지로 ‘춘천’을 가보는 것은 어떨까.춘천은 볼거리와 먹거리가 풍부하고 낭만적인 분위기가 가득한 여행지로 잘 알려져 있다. 특히 춘천에 있는 한산하고 소박한 정취의 김유정역, 유유자적 흐르는 소양강 등의 볼거리는 춘천 여행의 즐거움을 배가시킨다.춘천 여행을 왔다면, 춘천에서 가볼만한곳으로 인지도가 있는 맛집, ‘게먹고회먹고’를 방문해보자. 이곳은 어선을 직접
자연경관을 즐기는 고전적인 여행을 넘어서 최근에는 지역의 유명 맛집만을 돌아다니는 식도락 여행이 인기를 끌고 있다. 인터넷이나 SNS를 통해 전국 방방곡곡의 유명한 현지인들의 가볼만한곳 맛집들이 소개되면서 주말이나 공휴일 등을 통해 ‘먹방’을 위한 여행을 떠나는 사람들이 많다. 특히 속초 동명항 인근에도 가볼만한 곳 맛집들이 많은데, 대표적인 곳이 바로 속초 중앙시장이다. 속초 중앙시장에는 유명한 닭강정, 씨앗호떡, 떡볶이 등 다양한 먹거리가 많아 동명항 등 인근지역을 방문하는 사람들에게 필수 방문 코스다. 최근에는 속초가볼만한곳으
크릴오일은 남극해에서 서식하는 크릴에서 추출한 기름이다. 크릴은 흰수염고래를 비롯해 펭귄, 물 개 등의 먹이로 알려져 있으며, 새우를 닮아 그 종류라고 생각할 수 있지만 사실 갑각류로 먹이사슬 중 최하단에 있기 때문에 환경호르몬·중금속 축적 등으로부터 안전하다고 알려져 있다.크릴로부터 만들어진 크릴오일은 물에 녹는 기름으로 알려져, 각종 방송매체를 통해 소개되고 있는 가운데, 건강식품 브랜드 자연지애는 ‘MEGA3 크릴오일’을 출시, 판매 중이라고 밝혔다.자연지애 MEGA3크릴오일은 청정 남극에서 조업 운반한 크릴만을 사용하여 단계
5월에 접어들면서 밤공기가 아주 따뜻해졌다. 특히 서늘한 봄바람을 즐길 수 있을 정도로 기온이 올라가면서 저녁 외식을 찾는 사람들이 늘어나고 있다. 특히 이 시기가 지나면 무더위가 점차 다가오는 만큼 선선한 봄기운을 즐기기 위해 주말은 물론 평일에도 외식하는 사람들이 급증하고 있다.한편, 천안 쌍용동에는 수많은 맛집이 숨어 있는데 그중에서도 킹크랩, 대게를 메인요리로 하는 이가대게를 추천한다. '천안맛집베스트10'에 꼽힐 정도로 현지인들에게 인정받은 쌍용동 맛집 이가대게는 먼저 저렴한 가격이
17일, tvN ‘수미네 반찬’에서는 오늘의 식재료로 ‘머위’가 공개되며 김수미표 ‘머위쌈밥’의 비법과 레시피가 공개됐다. 머위는 3월 개화하는 개나리, 진달래와 5월 개화하는 철쭉이 피는 사이인 4월이 딱 제철이라고 한다.이밖에도 방송에서는 머위들깨무침과 얼갈이된장국, 바지락무침, 묵은지돼지짜글이의 레시피가 공개됐으며, 제3회 식빵 대전으로 까로파, 피자빵, 자차이 길거리 토스트가 공개되기도 했다. 김수미표 머위쌈밥 레시피1. 머윗대 500g의 껍질을 벗긴다.2. 끓는 소금물에 약 15~20분 정도 삶아준다.3. 삶은 머윗대를 찬
예년보다 빠르게 찾아온 더위에 호텔업계가 빙수 프로모션을 속속 내놓고 있다. 올해는 토마토, 밤, 대추, 쑥 등 다양한 재료가 들어간 빙수가 눈길을 끈다. 그중, 반얀트리 클럽 앤 스파 서울은 토마토 빙수를 비롯한 3종의 빙수를 출시한다. 반얀트리 서울의 토마토 빙수는 토마토를 자르면 크림치즈가 가득 들은 속이 드러나 예상하지 못한 즐거움을 선사한다. 반얀트리 서울과 여러 호텔들이 선보이는 빙수 프로모션을 소개한다.반얀트리 클럽 앤 스파 서울/ 토마토, 체리 빙수 반얀트리 클럽 앤 스파 서울의 그라넘 다이
17일, tvN ‘수요미식회’에서는 쫀득한 식감의 닭고기와 진한 국물의 만남 ‘닭백숙’에 대해 방영했다. 게스트로는 개그맨 유민상과 구구단 미나가 함께했다. 어떤 이야기와 맛집이 소개됐을까?방송에서는 닭 육수로 끓여먹는 라면부터 가슴살이 주 재료로 들어가는 닭개장, 닭을 건져내고 남은 육수와 건더기를 모두 갈아 만드는 수프까지 닭백숙을 이색 방법으로 즐기는 방법에 대해 이야기했다.또 ‘아는 만큼 맛있다’로 닭백숙의 역사가 공개되기도 했는데, 백숙은 하나의 조리법으로 아귀, 꼬막 등 다양한 재료로 즐길 수 있는 요리라고 한다. 백숙하
‘대한무역투자진흥공사(KOTRA)’가 21일(화) 일산 킨텍스 제1전시장 그랜드볼룸에서 ‘2019 글로벌 푸드 트렌드 & 테크 컨퍼런스(GFTT 2019)’를 개최한다.이번 컨퍼런스는 21일(화)부터 24일(금)까지 나흘간 개최되는 서울국제식품산업대전 2019(SEOUL FOOD 2019)의 개막행사이다. ‘발견-모험을 즐기는 소비자’라는 주제로 참관객들에게 전 세계 푸드 트렌드 및 테크 산업의 과거와 현재, 미래를 조망할 수 있는 인사이트를 제공할 예정이다. ‘혁신’, ‘인사이트’, ‘마켓’의 3개 공간
5월은 각종 행사가 많은 달이다. 5월 5일 어린이날을 시작으로 5월 8일에는 어버이날, 5월 15일에는 스승의 날 등 가족, 모임 등 행사가 유난히 많은 계절이다.모임이 많은 만큼 5월에는 맛집이나 음식점들도 특수 성수기를 누리는 만큼 분주하다. 이미 여행을 계획하고 있거나 모임을 원하는 사람들이라도 예약이 꽉 차 있는 등 불편함을 겪고 있다.속초 대포항 등으로 조금만 발길을 돌려보면 괜찮은 가볼만한곳 맛집들이 즐비하다. 특히 속초 대포항에는 입맛을 돋우는 물회맛집, 대게맛집 등이 많아 여행의 묘미를 더해준다. 싱싱한 활어회는 물
'유향'이라고 불리는 보스웰리아는 인도·아프리카·히말라야 산기슭 등 고산지대에서 자생하는 프랑킨센스나무 껍질에서 나온 수액을 굳힌 것을 말한다.진액의 채취 방법은 주로 우기 전 3월, 보스웰리아 나무의 껍질을 벗기고 2주 뒤에 송진을 채취하면 되지만, 프랑킨센스 나무 한 그루에서 채취할 수 있는 양이 극히 소량이기 때문에 매우 귀한 원료로 알려져 있다.최근, 보스웰리아에 대해 정보가 활발히 알려지면서 보스웰리아 파는곳과 보스웰리아 먹는법 등의 여러 정보들도 같이 전파되고 있다.한편, 건강식품 브랜드 자연지애는 ‘보스웰
태국 여행 중 빠져버린 태국음식의 매력에 현지에서 수많은 맛을 경험하고 배우고 연구한 결과를 통해 부산시 부전동에 위치한 ‘반짠’의 음식들이 탄생했다. 국내 및 해외에서 다년간의 요리 경험을 가지고 있는 음식에 대한 자부심으로 영업적 수익성보다는 음식 자체의 완성도에 무게를 두고 운영되고 있는 식당이다.반짠은 태국 현지 맛을 추구하는 음식점으로 신선한 재료를 아낌없이 접시에 담기 위해 매일 시장에서 신선한 식자재를 구매하고 있다. 또한 매년 태국을 방문하여 현지의 음식과 분위기를 담기 위해, 끊임없이 노력
우리가 흔하게 시중에서 볼 수 있는 망고와 와일드망고는 외형적인 모습부터 다르다. 일반 망고의 경우에는 껍질이 노랗고 과육은 달고 큼직한 씨앗을 가진 반면, 와일드망고의 경우는 붉은빛의 껍질로 천도복숭아와 비슷한 형태를 가지고 있다.따라서 외형적인 부분이 다른 만큼 와일드망고에 함유되어있는 영양성분에도 차이가 있다. 과육보다는 씨앗에 더 많은 영양소를 가지고 있는 것이 특징이다. 북미, 일본, 유럽 등 세계적으로 인기를 누리고 있으며, 와일드망고를 이용한 여러 제품도 누리꾼들에게 주목받고 있다.한편, 건강식품 브랜드 자연지애는 미국
‘미국 질병통제예방센터(CDC)’가 올린 한 경고문이 미국 네티즌 사이에서 논란을 일으켰다고 음식전문지 ‘푸드앤와인’지에서 공개했다. 바로 ‘생닭을 씻지 말라는 것’이다.‘CDC’는 공식 트위터를 통해 “생닭을 씻지 마세요! 다른 음식이나 주방 기구로 병균을 퍼트릴 수 있습니다”라는 글을 올렸는데 자세한 설명으로는 “생닭은 캠필로박터 박테리아와 살모넬라 그리고 클로스트리듐 퍼프리젠슨으로 오염될 수 있습니다”라고 말하며 “씻어내는 동안 닭에 묻어있는 액이 부엌에 퍼져 다른 음식, 조리기구 및 조리대를 오염시킬 위험이 있다”라고 덧붙였
그리스 키오스 섬에서 자생하는 매스틱 나무(유향수)에서 얻는 흰색 반투명의 천연 물질 '매스틱'은 1년에 단 한 번 채취가 가능하다. '신들의 나무', '신이 내린 눈물' 등으로 불리며 날카로운 연장으로 매스틱 나무에 상처를 내면 눈물 모양의 수지가 분비되는데, 이것을 가공해 만든 것이 매스틱이다.나무 한 그루당 매스틱을 생산할 수 있는 연간 생산량은 겨우 150~180g밖에 되지 않아 매우 귀하며, 매스틱검 한방울이 만들어지는 시간은 무려 5만 2,560시간으로 추정된다.한편 건강식품 브
최근 지역 특유의 맛을 살리는 추세와 더불어 ‘KATI농식품수출정보’에서 최근 성공적으로 일본 지역 활성화를 이끄는 식품이 된 한 회사의 ‘감자칩’을 소개했다.감자 칩을 제조 판매하는 ‘가루비(주)’가 ‘47도도부현’의 지역 특유의 맛을 개발하는 ‘러브 재팬’ 기획을 2017년에 발족하여 호평을 받았다. 2년째가 된 2018년도에도 3번에 나눠 47도도부현 감자 칩을 판매하고 있는 상태다.‘러브 재팬 프로젝트’는 각 도도부현의 현청 · 시청과 지역을 대표하는 기관 · 기업 등의 협력을 얻어 제품을 개발하는 프로젝트로, 과자를 통해
‘밭에서 나는 쇠고기’로 일컬어질 정도로 양질의 단백질과 인, 칼슘, 철 등의 미네랄을 다량 함유한 ‘콩’은 슈퍼푸드에 있어서 빠질 수 없는 대표적인 식재료이다. 최근에는 단순한 콩 자체가 아닌 음식이나 조미료로 만든 콩 제품들이 주목을 받고 있는데 대표적인 예로 ‘낫토’, ‘CMI핵산’ 그리고 ‘후무스’가 있다.낫토, 세계 5대 건강식품으로 거론되는 슈퍼푸드 일본의 전통음식 중 하나인 ‘낫토’는 최근 슈퍼푸드 트렌드인 ‘발효음식’에 맞춰 급부상하고 있는 식품이다. 콩을 삶아 볏짚 더미에 싸서 발효시키고,
날씨가 좋은 요즘, 커플 혹은 가족들과 가기 좋은 곳은 ‘한강’이다. 텐트를 대여해 피크닉을 즐기는 모습은 최근 인스타그램 같은 SNS에서 볼 수 있는데 피크닉을 즐기는 멋진 ‘인증샷’을 위해 아름다운 색감의 ‘피크닉 음식’은 중요한 역할을 해줄 수 있다. 연인에게 로맨틱한 시간을 선사해주기 위해 혹은 단순한 배달 음식을 시켜 먹는 사람들에게 추천되는 ‘허브를 이용한 피크닉 음식'을 허브 노트에서 소개한다.사이드 : 케이퍼 & 바질 + 카포나타 카포나타는 이탈리아 시칠리아 지방의 음식으로 볶은 가지
강릉은 서울과 비교적 근접해있으면서도 색다른 볼거리가 많은 여행지로 꼽힌다. 강릉 내에 있는 주문진은 다양한 관광지들이 자리 잡고 있는 곳이기 때문에 가족나들이나 연인과의 데이트를 원하는 여행객들에게는 즐길 거리가 아주 많다.강릉은 동해를 통해 기본적으로 도시와는 다른 시원한 자연 풍경을 관찰하는 것이 가능한 여행지이다. 짧은 주말, 멀리 여행을 떠나는 게 부담스러운 직장인들이라면 당일치기 여행이 부담 없는 강릉에서 다양한 매력을 느껴보는 것을 추천한다.강릉에서 색다른 여행을 즐겼다면 주문진맛집 탐방을 해보는 것도 좋다. 수많은 횟
4월 별다른 공휴일이 없어 지친 직장인들을 달래줄 계절인 5월이 왔다. 5월에는 어린이날, 부처님오신날 등 공휴일이 있어 직장인들이 기다리는 달 중 하나이다. 특히 올해에는 1일 근로자의날과 5일 어린이날에 더해 대체휴일인 6일이 연달아 이어져 있어 황금연휴를 만끽할 수 있다.무더워진 날씨 속에 황금연휴를 이용해 일찌감치 시원한 바다로 발걸음 옮긴 방문객들이 많은데, 속초 동명항도 그중 하나다.속초에는 푸른 산과 바다 등 무더위를 날려줄 아름다운 자연경관을 만끽할 수 있는 가볼만한 곳들이 널려 있다. 속초 동명항의 또 다른 자랑은
5월은 첫 주부터 본격적인 황금연휴가 시작된다. 1일 근로자의 날을 시작으로 이번 주부터는 5일 어린이날과 6일 대체 휴일로 벌써 많은 사람의 가슴을 설레게 하고 있다.하지만 들뜬 마음에 자칫 외출이나 여행지를 잘못 선택해 힐링은 물론 스트레스만 더 쌓일 수 있는 만큼 신중한 장소 선택을 기해야 한다.굳이 여행을 떠나기보다 지친 일상을 벗어나 휴식을 즐기는 이들에게 수도권 인근 일산 풍동 애니골맛집인 ‘대게어때’에서 푸짐한 대게요리를 즐기는 것을 추천한다. 고양시 일산에 위치한 풍동 애니골은 다양한 먹거리
미셸 오바마는 아이들을 위해 오랫동안 건강한 식습관을 위한 노력을 해왔다. 영부인이었을 당시 백악관 정원에 채소를 심었고, 아동 비만을 줄이기 위한 프로그램인 ‘Let’s Move!’를 시작하며 학교에 재학 중인 학생들에게 전체 곡물 및 신선한 농산물을 제공해왔다.음식전문자 ‘푸드앤와인’지에 따르면 오바마 부부가 설립한 프로덕션 회사인 ‘하이어 그라운드(Higher Ground)’에서 유명 TV 플랫폼 ‘넷플릭스’를 통해 아이들을 대상으로 한 건강식 프로그램을 제작한다고 밝혔다.음식전문지 ‘이터’는 30분 분량의 프로그램으로 전 세
5월 8일 어버이날이 다가오면서 부모님에게 감사하는 마음을 담은 선물을 준비하는 사람들이 많다. 매년 반복되는 날이지만 어버이날이 다가올 때마다 어떠한 선물을 해드려야 하나 고민을 하게 되는데 100세 시대를 사는 만큼 요즘에는 건강식을 선호하는 경우도 많다.특히 올여름도 지난해와 마찬가지로 폭염 더위가 이어질 것으로 예상되면서 무더위가 오기 전 부모님의 건강을 생각한다면 이번 어버이날을 통해 건강식을 미리 챙겨 드리는 것도 도움이 될 수 있다.흔히 잘 알려진 보양식인 삼계탕의 경우, 자칫 열을 낼 수 있어서 전복 등 차가운 성분이
여러 매체를 통해 '물에 녹는 기름, 크릴오일'이 소개되면서 누리꾼들의 관심을 모았다. 크릴오일은 오메가3, 슈퍼 비타민E라고 불리는 아스타잔틴이 풍부하며, 지구상에서 깨끗한 바다 남극해에서 서식하는 크릴에서 추출한 원료이다. '크릴'은 새우를 닮아 크릴새우로 불리지만 난바다곤쟁이과의 일종이며, 먹이 사슬 중 최하단에 위치하여 중금속과 환경호르몬으로부터 안전하다고 알려져 있다.이에 건강식품 브랜드 자연지애는 ‘메가3 크릴오일’을 판매하고 있다.메가3 크릴오일은 물에 녹는 인지질이 40%이상 함유되어있으며