기사
[허수자의 한주이야기] 양조장 기행 "영농조합 이루화"
[칼럼니스트 허수자] 이번에 소개하는 양조장은 대빵막걸리를 생산하는 경북 의성의 이루화 영농조합이다. 술이나 양조장이나 일단 이름부터가 무척 인상적이다. 대빵막걸리, 이름 한 번 시원하고 선이 굵다. 최고의 막걸리가 되겠다는 의지가 보인다. 대빵막걸리...
칼럼니스트 허수자  2015-09-04
[이상선의 워터시크릿] <6> 생수, 수돗물, 정수기물 등으로 수분 섭취 충분한가?
[칼럼리스트 이상선 박사] 물은 지구 표면의 70%가 존재하고, 물이 생명을 창조하는 근본이라고 여기고 있다. 지구 표면의 70%나 되는 물중에서 음용수에 적합한 물은 극히 제한적이다. 그래서 음용수에 적합한 물을 찾기 위해 현대인들은 노력한다. 갈수...
칼럼니스트 이상선  2015-09-02
[밥이 답이다] <9> 밥 다이어트
[칼럼니스트 박성환] 최근 “저지방 식단 vs 저탄수화물 식단” 이란 제목의 뉴스 기사를 보신 적이 있으신가요? 이 기사는 미국 국립 보건원(이하 NIH)이 실시한 ‘저지방 식단과 저탄수화물 식단 중 어떤 것이 다이어트에 더 효과적인가’에 대한 연구로...
칼럼니스트 박성환  2015-08-31
[허수자의 한주이야기] 양조장 기행 "제주합동양조"
[칼럼니스트 허수자] 지방을 향해 가는 출장은 언제나 피곤이 반 즐거움이 반이지만 이번 제주 출장의 경우에는 즐거움의 비율이 조금 더 높았다고 해야 솔직하겠지. 가을의 제주는 너무나 평온하고 맑았다. 태풍이 수시로 몰아치고 난파선에서 밀려라도 온 듯이...
칼럼니스트 허수자  2015-08-20
[조현준박사의 와인마케팅] 새로운 와인 비지니스 모델을 제시하다. "비노쿠스 (Vinocus)" 세번째 이야기
[칼럼니스트 조현준박사] 두번째에 이어 세번쨰 이야기에서도 최신덕 대표의 인터뷰를 통해서 비노쿠스에 대해서 더 자세히 알아본다.현재 하고있는 활동에 한계를 느낀 적은 있는가?좋은 브랜드에 대한 욕심도 나고 적은 자본금으로 시작했기 때문에 ...
칼럼니스트 조현준  2015-08-20
영화 속 와인 (3) - 카사블랑카(Casablanca, 1942), 멈 꼬르동 루즈(Mumm, Cordon Rouge)
[칼럼니스트 최상미] 험프리 보가트(Humphrey Bogart)와 잉그리드 버그만(Ingrid Bergman) 주연의 영화 카사블랑카(1942)는 아카데미 시상식에서 작품상, 감독상, 각색상을 수상했으며 미국 작가조합에서 가장 훌륭한 각본 역대 베스...
최상미 기자  2015-08-13
[허수자의 한주 이야기] 양조장 기행 " 법전 양조장 "
[칼럼니스트 허수자] 법전양조장집 큰아들인 강기호씨와는 잘 아는 사이다. 기호씨가 서울까지 와서 모 아카데미에서 전통주 과정을 수강하는 데 마침 옆자리 동기였던 인연이 있었다. 그런 인연도 있고, 협조차 카톡을 날렸더니 대답이 참 퉁명스럽기도 하다. ...
칼럼니스트 허수자  2015-08-12
최경민의 소믈리에를 말하다. <소믈리에 교육기관 | 사설교육기관 편>
[칼럼니스트 최경민] 와인 소믈리에 교육기관 총정리 시리즈 대학원, 대학교, 전문학교, 직업전문학교편에이어 이번에는 국내 사설교육기관에 대하여 알아본다. 와인 사설교육기관에서의 교육과정은 와인의 기초에서부터 와인자격증을 취득하기 위한 과정까지 다양한 ...
칼럼니스트 최경민  2015-08-11
[숫자로 빚은 술이야기] No. 4 포엑스(XXXX) 맥주
[칼럼니스트 김도영] 미래학자 롤프얀센은 ‘드림 소사이어티’라는 책에서 ‘고객은 상품이 아닌 상품에 담긴 스토리를 사는 것’이라고 정의합니다. 그는 정보화 사회 이후 도래할 사회를 ‘드림 소사이어티’라고 명하고 소비자의 구매결정은 ‘이성’보다는 ‘감성...
김도영 기자  2015-08-08
[조현준박사의 와인마케팅] 새로운 와인 비지니스 모델을 제시하다. "비노쿠스 (Vinocus)" 두번째 이야기
[칼럼리스트 조현준박사] 최신덕 대표의 인터뷰를 통해서 비노쿠스 모델에 대해서 더 자세히 알아본다. 인터뷰는 2013년 3월 28일에 진행되었다.회사 이름이 재미있다. 비노쿠스의 회사 이름은 무엇인가?나와 몇 명의 투자자들이 함께 만들어낸 합성 신조어...
칼럼리스트 조현준  2015-08-07
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