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[오기자의 책 톡톡] 맥주 세계 일주, 전 세계 136종 맥주 여행
《맥주도감》(2015, 한스미디어)은 전 세계 대표 맥주 136종을 다룬 책이다. 맥주별 특징과 맛 등 맥주를 좋아하는 사람이라면 누구나 궁금했던 이야기를 한 권의 책으로 엮었다. 맥주에 대한 기초 상식부터 맥주를 더 맛있고 즐겁게 마실 수 있는 다양...
오명호 기자  2016-02-19
[오기자의 책 톡톡] 와인의 탄생, 페르시아 공주의 자살 시도 때문이었다?
《와인 101》(2015, 가산출판사)은 포도 품종을 중심으로 와인의 성격과 지역별 특성을 소개하는 책이다. 와인의 이론에서부터 와인 고르는 법, 와인과 음식 등 와인에 대한 기본 지식을 소개하고 있으며, 와인을 좀 더 가까이 일상생활에서 즐길 수 있...
오명호 기자  2016-02-18
[와인 기초상식] 주정강화 와인이란?
이번에는 "이럴땐이와인" 밴드운영자를 만나 주정강화 와인에 대하여 알아본다. 와인이라는데 알코올도수가 희석식소주 정도로 높은 것이 있습니다. 이것도 와인인가요? 그렇습니다. 와인 중에서도 알코올도수가 특별히 높은 것들이 있습니다. 소주와 비슷할 정도인...
최염규 기자  2016-02-18
[백운재교수의 술과 한시] <4> 성현도 넘어서지 못한 것
성현도 넘어서지 못한 것수레 밀고 북쪽 상동문(上東門)으로 가니멀리 성 북쪽에 무덤들이 보이는구나.백양나무는 어찌나 쓸쓸한지!넓은 길 양쪽에는 소나무 잣나무 늘어섰구나.그 아래에 오래 전에 죽은 이 있나니캄캄하게 기나긴 밤을 맞았구나.황천 아래에서 깊...
칼럼니스트 백운재  2016-02-17
[오기자의 책 톡톡] 입문자부터 전문가까지 모두에게 필요한 '와인 A to Z'
“와인책이 처음이라면 이 책부터 시작하라. 와인책을 이것저것 잔뜩 사보았다면 그래도 이 책을 읽어라. 이 책을 따를 와인책은 없다.” - 뉴욕 타임즈《와인 바이블》(2016,한스미디어)은 전 세계 350만 부가 넘게 팔린 《와인 바이블》의 30주년 기...
오명호 기자  2016-02-17
[오기자의 책 톡톡] 아시아 최초 와인 마스터가 알려주는 '와인 달인 되는 법'
“와인은 다른 음료와는 달리 영혼이 깃들어 있다. 와인은 땅에서 자라 사람과 관계를 맺으며 대지와 인간을 연결한다. 인간의 덧없음이나 나약함을 보여주기도 하고, 창의성과 기술로 어려움을 극복하게도 한다. 포도밭과 셀러에서 일하는 사람들의 오랜 인고의 ...
오명호 기자  2016-02-16
[오기자의 책 톡톡] 우리 술 47종 빚는 길라잡이 '전통주 이야기'
“이름에 걸맞게 백 가지 꽃을 넣은 백화주를 빚어보고 싶었다. 산과 들로 많이 헤매고 다녔다. 늦가을 감국(甘菊)까지 수집하고 나니 128종이나 되었다. 2013년 키르기즈스탄 여행 때 해발 3,000m에서 에델바이스를 포함한 5가지 꽃을 수집하여 돌...
오명호 기자  2016-02-15
[오기자의 책 톡톡] 오늘 저녁 메뉴에는 어떤 와인이 어울릴까?
특별한 날, 특별한 사람들만 마시는 게 와인이었다. 하지만 언제부턴가 와인을 마시는 일이 늘고 있다. 와인은 더 이상 ‘그들만의 술’이 아니라, 우리 식탁까지 성큼 다가왔다. 집 근처 마트만 가도 쉽게 살 수 있고, 일상에서도 부담 없이 와인을 즐기는...
오명호 기자  2016-02-13
[와인 기초상식] 와인을 샀는데 언제 딸까요? 적절한 시기가 있나요?
이번에는 "이럴땐이와인" 밴드운영자를 만나 "와인 오픈시기"에 대하여 알아본다. 와인을 샀는데 언제 딸까요? 적절한 시기가 있나요? 있습니다. 하지만 와인과 관련해서 가장 어려운 부분 가운데 하나입니다. 우리 눈앞에 보이는 거의 대부분의 와인은 구매해...
최염규 기자  2016-02-13
[오기자의 책 톡톡] 행운을 부르는 맥주가 있다?... 언니들을 위한 맥주 가이드
“맥주라면 귀가 번쩍 뜨이면서도 깨알 같은 설명이 박힌 맥주 라벨을 읽거나 마트에 가서 QR코드만 찍어도 설명이 다 나오는 걸 그것마저도 귀찮아하는 언니들이 부지기수다. 그런 언니들을 위해 저자가 먼저 수고를 아끼지 않고 1년 동안 죽도록 공부해 코믹...
오명호 기자  2016-02-12
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