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[이슈 피플] IAN HARRIS, Chief Executive of the Wine & Spirit Education Trust (WSET)
IAN HARRIS, Chief Executive of the Wine & Spirit Education Trust (WSET)Having gone to university with the intention of becoming a teacher, a...
칼럼니스트 조현준  2015-10-12
SPC 컬리너리 아카데미 "WSET 국제 와인전문가 인증과정" 개강
대한민국 식품문화를 선도해온 SPC그룹의 ㈜파리크라상에서 직접 운영하는 전문 교육기관인 SPC 컬리너리 아카데미에서 WSET 국제와인전문가 인증과정을 개설 하였습니다. 46년 전통의 영국에 본사를 둔 WSET (Wine & Spirit ...
최경민 기자  2015-10-09
[세상의 모든 소믈리에를 만나다] 이 경석 소믈리에
[PEOPLE] 2015년 전통주 소믈리에 대회 우승자 이경석 소믈리에를 만나본다.2015년 제6회 전통주 소믈리에(대장금) 경기대회 우승자, 현직 소믈리에로 근무하는 것은 아니지만 현재 광고 에이전시에 8년째 재직중인 우리 술을 정말 사랑하는 직장인...
최염규 기자  2015-10-08
제1회 우리술 주안상 대회 자라섬에서 개최
한국가양주연구소와 주안상대회조직위원회는 우리술을 기반으로 어울리는 음식을 선발하여 한국 식문화로서의 우리술과 우리음식의 우수성을 알림과 동시에 선발된 우리술과 음식 페어링을 홍보하여 우리술의 인지 확산 및 이미지 제고를 통해 우리술의 대중화에 기여하기...
최경민 기자  2015-10-08
마스터 오브 와인이 소개하는 프리미엄 뉴질랜드 와인을 만나다
뉴질랜드 무역산업 진흥청(New Zealand Trade & Enterprise)이 뉴질랜드의 각 지역별 품종별로 독특한 특색과 개성을 지닌 프리미엄 와인을 선보이는 ‘2015 뉴질랜드 와인 세미나 및 시음회’를 5일 서울 소공동 프라자 호텔에서 개최...
최경민 기자  2015-10-08
[허수자의 한주이야기] 양조장 기행 "신동 양조"
[칼럼니스트 허수자] 칠곡의 신동양조장을 가는 것은 이번이 두번째. 처음에는 그냥 슥~~ 가서 보고왔고 정식 취재는 이번이 처음이다. 취재 요청 전화에 대하시는 것이 범상치 않은 것은, 아무날 아무시쯤 가도 될까요 하니 ‘그날은 집에 있으니 오소..’...
허수자 기자  2015-10-07
2015 캘리포니아 와인 세미나 및 시음회 개최
캘리포니아와인협회(California Wine Institute)가 주관하는 2015 캘리포니아 와인 Trade & Media Seminar가 10월 13일 개최됩니다. 시음회에는 방한한 캘리포니아 와이너리 및 와이너리의 국내 에이전트가 참가하며 시음...
전은희 기자  2015-10-05
소믈리에가 있는 맛집 "라 빠숑(La Passion)"
심야와인/비지니스식당 " 라빠숑(La passion) 프렌치 비스트로"저녁 5시-새벽1시까지 운영되는 프랑스 음식을 주제로 하는 전문 와인식당입니다. 기존의 파인다이닝에서만 보여줄 수 있었던 프랑스의 고급진 음식들과 코스로만 이용하는 형태를 좀 더 쉽...
최경민 기자  2015-10-05
[세상의 모든 소믈리에를 만나다] 지 수현 소믈리에
[PEOPLE] 전통주 갤러리에 근무중인 지수현 전통주 소믈리에를 만나 봅니다.2015년 제6회 전통주 소믈리에(대장금) 경기대회 2위 수상자, 인사동에 위치한 전통주갤러리에서 전통주소믈리에로 근무하고 있는 지수현 소믈리에(26)를 만나본다.전통주에 ...
최염규 기자  2015-10-03
[커뮤니티 탐방] 한국와인소비자협동조합(한와소)
한국와인소비자협동조합(이하 한와소)은 한국 와인소비자들이 필요성에 의해 직접 출자하여 설립된 비영리 사단법인으로 와인의 합리적인 소비를 목표로 하고 있습니다. 한와소의 박종서이사를 만나 한와소에대하여 알아봅니다. 한국와인소비자협동조합(이하 한와소)을 ...
전은희 기자  2015-10-01
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