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프랑스 미슐랭 레스토랑, 7억 원 상당 와인 절도 당해
프랑스의 미슐랭 2스타 레스토랑 ‘메종 로스탕’에서 와인 절도 사건이 발생했다고 주류전문지 ‘더드링크비즈니스’에서 공개했다.메종 로스탕이 보유하고 있던 와인 총 150병이 절도 되었으며 값어치는 무려 약 ‘40만 유로(5억 2,764만 원)~60만 유...
유성호 기자  2019-07-05
글로벌 음료 소비 트렌드, '에너지음료', '토닉워터' 등 강세
‘KATI농식품수출정보’가 공개한 ‘소비층으로 보는 글로벌 음료 트렌드’에 의하면 세부품목으로 볼 때 2012년부터 2017년까지 전 세계 기능성음료, 병에 포장된 물과 즉석커피의 소비량이 빠르게 증가하고 있는 반면 주스의 마이너스 성장률은 탄산보다 ...
유성호 기자  2019-07-05
[와인&피플] 반 폭셈, 독일 최대의 와이너리를 꿈꾸다
자르 강이 흐르는 모젤의 작은 마을 빌팅겐에는 세계적으로 유명한 와이너리가 두 개나 있다. 하나는 지난번에 소개한 에곤 뮐러(Egon M?ller)고, 다른 하나는 이번에 소개할 반 폭셈(Van Volxem)이다. 동네가 작다보니 두 와이너리는 차로 ...
김지선 기자  2019-07-04
아시아 최초로 마데이라 와인 강사 과정(Madeira Wine Educator Course) 대전서 열려
마데이라와인협회(IVBAM)가 8월 23일부터 3일간 대전컨벤션센터에서 대전마케팅공사가 주관하여 열리는 대전국제와인페스티벌에서 마데이라 와인 교육자 과정(Madeira Wine Educator Course)을 개최한다. 마데이라 와인 강사 자격증을 받...
김동열 기자  2019-07-04
로스앤젤레스관광청, 레스토랑 위크 ‘2019 서머 다인 L.A’ 개최
미국 로스앤젤레스 대표 레스토랑의 메뉴를 할인된 가격으로 즐길 수 있는 레스토랑 위크 ‘2019 서머 다인 L.A.(Summer DineL.A.)’가 오는 7월 12일부터 26일까지 로스앤젤레스 전역에서 개최된다.다인 L.A는 로스앤젤레스관광청이 로스...
유성호 기자  2019-07-04
국내 FMCG 시장 라이징 브랜드 TOP 3, 비비고 & 스타벅스 1위
글로벌 최대 소비자 패널 전문 마케팅 리서치 기업인 칸타 월드패널 사업부(한국오피스 대표 오세현)가 국내 FMCG(일용소비재) 브랜드에 대한 소비자 선택을 분석하여 분야별로 성장률이 두드러진 톱 3 라이징 브랜드를 발표했다.이번 분석은 식품, 음료, ...
전은희 기자  2019-07-04
[주말 여행] 한국민속촌, 여름축제 ‘그해 시골 여름’ 개최
장마와 함께 성큼 다가온 여름을 맞아 한국민속촌이 6일부터 8월 25일까지 여름 시즌 축제 ‘그해 시골 여름’을 개최한다. 이번 축제는 오직 민속촌에서만 즐길 수 있는 이색 수박서리 체험을 비롯해 분수 놀이터, 수박 먹거리 등 여름 더위를 시원하게 날...
전은희 기자  2019-07-04
프랑스 보르도, 레드와인 & 화이트와인에 사용되는 포도 품종 7가지 추가
기후 변화에 따라 보르도 와인에 새로운 포도 품종을 허용하자는 투표가 통과되었다고 와인전문매체 ‘디캔터’가 공개했다.현재 거론되는 7가지 품종 중 적포도는 카베르네 소비뇽과 그르나슈의 교배종인 ‘마르슬란(Marselan)’, 포트 와인의 대표 품종인 ...
유성호 기자  2019-07-04
임파서블 푸드, "자녀있는 밀레니얼 세대, 식물성고기 수용력 높아"
식물성 고기로 유명한 ‘임파서블 푸드’가 부모 역할을 하고 있는 밀레니얼 세대가 자녀가 없는 밀레니얼 세대보다 ‘식물성 고기’를 더 섭취한다는 결과를 공개했다.현재 미국 내에서 버거킹의 ‘임파서블 와퍼’가 성공을 거두고 ‘아비스(Arby’s)’도 식물...
유성호 기자  2019-07-03
[밥이 답이다] <75> 밥솥 이야기
2년 전 ‘조선무쌍신식요리제법(1924)’ ÷淏 글을 인용하여 밥 짓기와 밥 짓는 솥에 대한 이야기를 잠시 했었다. ‘밥 짓는 그릇은 곱돌솥이 으뜸이고, 오지 탕관이 그다음이요, 무쇠솥이 셋째요, 동노구가 하등이라’는 글이다. 사용의 편리성과 안전성에...
박성환 기자  2019-07-03
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