블루보틀커피코리아(이하 블루보틀)의 ‘블루보틀 커피 트럭’이 부산 동백섬을 찾았다.블루보틀커피의 창업자인 제임스 프리먼(James Freeman)이 작은 커피 카트에서 사업을 시작한 것에 영감을 받아 선보이는 ‘블루보틀 커피 트럭’은 행선지를 이동하며 맛있는 커피 한 잔과 블루보틀에 대한 경험을 연결시켜주는 새로운 플랫폼이자 이동식 카페로 그동안 서울 노들섬을 시작으로 송도와 광교에서 새로운 이웃과 고객들을 만났다.블루보틀 커피 트럭의 새로운 종착지는 소나무 숲과 시원하게 펼쳐진 바다의 아름다운 경관을 마주할 수 있는 부산 동백섬에
콘래드 서울은 방탄소년단의 데뷔 10주년을 맞이하여 호텔로서는 유일하게 함께 콜라보레이션을 진행한다. 6월 12일부터 6월 25일까지 방탄소년단 데뷔 10주년을 테마로한 스페셜한 패키지를 기획했다.객실 패키지로는 방탄소년단 팬덤인 아미를 상징하는 보라색을 담아 “퍼플 박스”를 구상하여 객실 안에 셋팅될 예정이다. 퍼플 박스의 구성품으로는 공식 상품 중 “응원봉 키링” 과 이번 10주년 한정판으로 제작된 방탄소년단 티셔츠와 피크닉 매트가 포함되어 있다. 또한 콘래드 서울에서는 보라색 가죽 베어 키링과 와인과 로고 각인된 와인잔까지 준
비엔나관광청은 코로나19로 해외여행이 어려웠던 기간부터 현재까지 비엔나에 새로 생긴 명소와 업데이트된 소식들을 전한다. 유럽 최고의 개인 컬렉션, 세계적인 거장 모차르트와 슈트라우스를 공감각적으로 만날 수 있는 공간부터 역사적인 건물에 새롭게 오픈하는 다양한 명소 및 비엔나 최신 트렌드를 반영한 맛집까지, 비엔나 현지인처럼 즐기는 필수 여행 코스를 소개한다.끊임없이 발전하는 명실상부 예술의 도시, 세계적 거장을 만나는 비엔나의 새로운 명소지난해 6월 비엔나 시내 중심부에 하이디 홀튼 컬렉션(Heidi Horten Collection
지난 4월 27일, 환경부는 ‘제6차 전국폐기물통계조사’(환경관리공단이 조사총괄)를 통해 2021년 4월부터 2022년 11월까지의 국내 폐기물 종류별 발생 및 처리 현황을 공개했다. 공개한 내용 가운데 ‘일회용품 폐기량’에 관한 조사 결과도 있었다. 일회용품 폐기물 중 가장 많은 폐기물류는 폐종이류(49.0%)였고, 플라스틱 접시와 용기 등 폐합성수지류(41.0%)가 두 번째로 많았다.더불어, 일회용품이 어떻게 배출되고 있는지도 다뤘다. 일회용품 폐기물 중 재활용가능자원으로 분리 배출되는 비율(31.58%)보다 종량제 봉투로 혼합
포스트 코로나 시대를 살아가면서 세계 음료시장에서 가장 중요하게 떠오르는 키워드는 바로 ‘건강’이다.이에 발 빠르게 대응하는 음료 제조 기업들은 앞다퉈 차(茶)를 활용한 상품을 개발하고 다양하게 음료화하고 있으며 지난 4일 개막해 31일간 대항해 중인 국내 최초 차(茶) 분야 공식 국제승인 행사인 2023하동세계차엑스포가 이슈가 되고 있다.6월 3일까지 제1행사장인 하동스포츠파크와 제2행사장인 하동야생차박물관 일원에서 열리는 하동세계차엑스포 관람객은 그동안 다양한 매스컴을 통해 녹차의 효능과 건강에 이로운 특성을 미리 접하고 이에
충북농업기술원(원장 서형호)은 와인연구소에서 개발한 홍시 주정강화 와인, 무알코올 와인 음료 등 4개 특허기술에 대하여 6개 업체에 총 7건의 통상실시 계약을 23일(화) 체결했다고 밝혔다.이날 계약된 특허기술 중 와인코리아(주)농업회사법인(대표 윤태림) 과 필(대표 최성숙)에 기술이전 한‘홍시 주정강화 와인’제조 기술은 와인 산도 조절로 초산 발효를 억제하는 등 원료 전처리 방법을 설정하여 와인의 안정적인 생산이 어려운 문제점을 해결한 기술이다.조흔와이너리(대표 서광복)에 기술이전 한‘무알코올 와인 음료 제조방법’은 알코올은 생성
시니어 소셜벤처 임팩트피플스(대표 신철호)가 4060 신중년의 치킨 섭취 트렌드 조사를 진행했다고 11일 밝혔다.이번 조사는 임팩트피플스가 4060세대 전문 라이프스타일 조사 플랫폼 ‘에이풀(Aful)’을 통해 2022년 12월 8일부터 12월 21일까지 40세 이상 남녀 410명을 대상으로 실시됐다.에이풀 조사 결과, 4060 신중년이 가장 선호하는 치킨 브랜드 1위는 ‘교촌치킨(23.6%)’이 차지했다. 2위는 19.4%의 응답률을 차지한 ‘BHC’, 3위는 ‘BBQ(16.4%)’가 차지했다. 이 밖에도 ‘굽네치킨(11.4%)’
HR테크 기업 인크루트(대표이사 서미영)는 5월 가정의 달을 맞아 응답자 1,242명으로 대상으로 ‘가족 간 대화 실태’를 주제로 설문조사를 진행했다. 화목한 가정을 이루기 위한 필수 조건(복수응답)으로는 ‘건강(80.6%)’, ‘가족과의 대화(72.5%)’, ‘돈(71.7%)’과 ‘가족이 함께 지내는 것(22.5%)’, ‘내 집 마련(16.3%)’, ‘자녀를 포함한 새로운 가족의 탄생(12.1%)’ 등이 화목한 가정의 필수 조건으로 꼽혔다.가족과 얼굴을 마주 보고 대화하는 주기는 ‘매일(50.7%)’, ‘주 1~2회(22.2%)’
유통가의 캐릭터 굿즈 마케팅 열기가 식을 줄 모르고 있다. 업계는 슈퍼마리오, 산리오 등 동심을 자극하는 캐릭터 굿즈를 부수적으로 판매 또는 제공하며 어린이는 물론 키덜트족까지 사로잡고 있으며, 조기 품절되는 등 젊은 층 사이에서 큰 인기를 끌고 있다.먼저 도미노피자는 지난 4월 ‘슈퍼 마리오 브라더스’와 콜라보한 피자 3종과 사이드디시 2종 출시를 기념해 이달 ‘슈퍼마리오 굿즈 스페셜 딜’ 프로모션을 2차례 진행하고 있다. 해당 프로모션은 슈퍼마리오 굿즈와 코카-콜라를 4,900원에 구매할 수 있는 이벤트로 먼저 진행했던 ‘스푼
튀르키예 문화관광부(Turkish Ministry of Culture and Tourism)는 튀르키예 미식 주간을 맞아 오는 5월 22일 저녁 서울 성수동 위키드와이프에서 인플루언서와 미디어 관계자들을 초청하여 튀르키예 미식 문화를 경험하는 이벤트를 개최한다.튀르키예 미식 주간(Turkish Cuisine Week)은 5월 21일부터 27일까지 튀르키예 전역과 세계 곳곳에서 천 년이 넘는 역사와 전통 속에 이어진 튀르키예 요리를 소개한다. 올해로 2회째를 맞이한 튀르키예 미식 주간은 시대를 초월한 튀르키예 요리의 다양한 레시피들을
대한민국 조리분야 고수들의 단체인 사)한국조리기능장협회(이사장 차원) 회원 30여 명이 포천시 산나물재배 농가 활성화의 일환으로 마련된 행사에 조리기능장들의 재능기부로 참여하였다.대한민국 최고의 한국조리기능장 협회 국내외 연수부가 5월 14일(일) 오전 9시 30분부터 오후 5시까지 경기도 포천시 이동면 대아 농원에서 '농가 살리기 활동' 일환의 이벤트 행사에 산나물 재배 활성화를 통해 지역 농가 지원을 위한 행사가 진행됐다. 김세한 부이사장이 출간한 샐러드와 소스의 노하우를 산나물에 응용한 레시피 공개와 김명희 기능장의 산채 비빔
아시아 최대 환경영화제이자 세계 3대 환경영화제인 서울국제환경영화제(조직위원장 최열)가 오는 6월 1일(목)부터 6월 7일(수)까지 일주일간 개최된다. 엔데믹 이후 전 상영작을 오프라인 극장 상영으로 전환하고 온라인 상영도 병행하는 하이브리드 형태로 진행한다. 더불어 동물과 사람 모두 즐길 수 있는 ‘ALL-LIVE: 반려동물 동반 야외 상영회’, 서울특별시 교육청과 환경재단이 공동주관 하는 ‘시네마그린틴’, 다양한 환경 주제에 대해 전문 패널과 논의하는 ‘에코포럼’ 등 풍성한 부대행사를 진행한다.먼저, 지난해 폭발적 반응을 이끌었
하동 차(茶)의 우수성을 널리 알리고 차 산업의 저변 확대를 위한 2023 하동세계차엑스포가 개막식을 갖고 31일간의 대장정에 올랐다.하동세계차엑스포조직위원회는 지난 4일 오후 엑스포 제1행사장인 하동스포츠파크 주무대에서 박완수 경남도지사, 하승철 하동군수, 강병중 민간조직위원장, 정황근 농림축산식품부 장관, 김진부 도의회 의장 등이 참석한 가운데 개막식을 치렀다. 이날 개막한 엑스포는 ‘자연의 향기, 건강한 미래, 차!’라는 주제로 내달 3일까지 하동스포츠파크(제1행사장)와 하동야생차문화축제장(제2행사장) 일원에서 열린다.개장식부
스타벅스 코리아(대표이사 손정현)가 장광열 바리스타를 2023년 한 해 동안 스타벅스 코리아 바리스타 2만 3천 명을 대표할 스타벅스 코리아 커피대사로 선발했다.스타벅스는 매년 각 나라별로 가장 우수한 커피 지식과 열정을 보유한 대표적인 바리스타를 커피대사 선발대회를 통해 선발하여 해당 국가의 최고의 커피전문가인 ‘스타벅스 커피대사’로 임명한다.올해는 2만 3천여 명의 스타벅스 파트너 중 지역 커피마스터로 선발된 274명이 예선과 본선을 거쳤으며, 최종 커피대사 선발대회에서 커피 지식 테스트, 커피를 주제로 한 전문 강연, 커피 스
얼굴 한 번 본적 없는 홀몸 어르신 합동 팔순 잔칫상을 사)한국조리기능장협회(이사장 차원) 회원 10여 명이 정성스레 준비한 팔순 한식 잔칫상을 받아든 60명의 어르신 얼굴에 웃음꽃이 활짝 피었습니다.(사)사랑의쌀나눔운동본부와 (사)대한노인회 인천시연합회 공동 주최한 '인천시 제8회 홀몸 어르신 합동 팔순 잔치'가 5월 11일 오전 11시 경인 전철 부평역 북광장에서 열렸다.이번 합동 팔순 잔치에 축하받아야 할 팔순(1944년생)이 됐음에도 외롭게 보내야 할 처지에 놓인 인천지역 어르신을 위해 마련된 자리로, 인천광역시 10개 구에
어떤 질문이든 대답해 주는 인공지능모델 챗GPT.대화 방식으로 상호 작용하는 챗GPT는 출시 후 2개월만에 사용자수 1억만 명을 넘어서며 화제에 올랐다. 3.5 버전에서 현재는 4 버전으로 유료 서비스를 제공 중이며 데이터를 학습을 통해 나날이 똑똑해지는 중이다.전 세계적으로 뻗어 나가고 있는 챗GPT, 이를 활용하는 방법이나 챗GPT를 저자로 내세운 소설책 등 챗GPT를 활용한 다양한 도서들이 출간되고 있다. 그렇다면 이 챗GPT를 어디까지 활용할 수 있을까? 문학뿐만 아니라 정량적인 레시피를 답해 줄 수 있을까? 재밌고 신기하게
농촌진흥청(청장 조재호)가 오리고기 소비 촉진을 위해 오리고기의 영양 성분과 봄나들이용으로 즐기기 좋은 오리요리를 소개했다.예부터 ‘날개 달린 소’로 불려온 오리고기는 백색 고기로 분류되지만, 백색 고기의 영양학적 장점과 적색 고기의 풍미를 모두 갖춘 보양식이다. 또한 인체의 성장과 생리 활성에 관여하는 불포화 지방산이 풍부하며, 무기질과 비타민 함량이 높아 우리 몸의 면역력을 높이는 데 도움을 주는 영양 식품이다.국내 오리 산업은 2017년 8,747억 원에 이르던 생산액이 2021년 1조 2,060억 원으로 증가해 5년간 약 1
지난 4월 24일 체코 남부 모라비아 지역의 브르노(Brno)에서 체코 최대의 트래블 마트인 Travel Trade Day 2023 (이하 TTD)이 진행되었다. TTD는 매년 여행 업계를 대상으로 개최되는 체코 최대의 트래블 마트로 한국을 포함해 전 세계 23개국 약 74개 업체에서 트래블마트 참여를 위해 체코를 찾았다. 체코관광청 한국지사는 KLM 네덜란드 항공과 협력해 3곳의 여행사 담당자 및 KLM 담당자와 함께 트래블마트에 참여했다. 한국에서는 허니문 전문 여행사와 더불어 하이킹과 문화 탐방에 초점을 맞춘 여행사 등 총 3
국내 최대 및 아시아 4대 식품산업 전문 전시회인 ‘2023 서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD 2023, 이하 서울푸드 2023)’이 오는 5월 30일(화) 고양시 킨텍스에서 개최한다.이번 ‘서울푸드 2023’에는 30개국 1,500개 사가 2,500부스로 참가해 지난해보다 기업은 2배, 부스는 약 43% 증가한 규모로 참여해 식품관련 업계 종사자들에게 국내외 시장의 다양한 판로 개척은 물론이고 전시장을 찾은 관람객들에게는 색다른 경험을 제공할 것으로 기대된다.올해로 41회째를 맞이하는 ‘서울푸드 2023’은 국내외 식품분야
미국 크림치즈 브랜드 리버티레인이 5월 2일부터 11일까지 10일간 ‘리버티레인 컵케익위크’ 행사를 진행한다. 이대 앞 고든베넷 카페 등 유명 컵케익 카페 3곳과 함께 콜라보레이션 컵케익을 선보인다.리버티레인 컵케익위크에서는 리버티레인 크림치즈 특유의 부드럽고 산뜻한 맛과 담백한 컵케익의 조화를 즐길 수 있다. 리버티레인은 인기 컵케익 카페들과 함께 미국 크림치즈를 활용한 이국적인 컵케익을 개발했다. 이번 행사는 컵케익을 통해 좋은 재료가 주는 깊은 풍미와 상큼하고 짭쪼름한 맛이 더해지는 크림치즈의 특징을 소개하기 위해 기획되었다.
한국건강기능식품협회에 따르면 코로나 19로 인해 개인 건강의 관심이 높아진 영향으로 국내 건강기능식품의 시장 규모는 2021년 5조 원에서 2030년에는 25조 원으로 5배 이상 성장할 것을 전망했다. 그러나 시장 성장만큼 영양제의 오남용과 부작용 문제도 부각되고 있다. 이에 질병관리청 국가건강정보포털에서는 영양제에 포함된 영양소의 효과와 과다 섭취 시 부작용을 함께 알리고 있다.HR테크 기업 인크루트(대표이사 서미영)는 현대인의 영양제 복용 현황을 알아보기 위해 자사 회원 944명을 대상으로 설문조사를 결과, 평소 건강기능식품을
프랑스 프리미엄 시럽 브랜드 ‘모닌(MONIN)’은 MCCC(Monin Coffee Creativity Cup) 2023 아시아 태평양 결선에 한국대표로 참여할 참가자를 선발하는 국내대회를 개최한다고 밝혔다.MCCC(Monin Coffee Creativity Cup)은 ‘에스프레소와 모닌제품을 활용한 최고의 레시피’를 찾아내는 대회로 커피와 음료 커뮤니티 성장을 목적으로 진행하는 대회이다. 이번 대회 주제는 오감(시각, 후각, 청각, 미각 및 촉각)을 향상시키고 이에 어필할 수 있는 가장 창의적인 에스프레소 기반의 시그니쳐 논알콜
미국의 초콜릿 제조업체 러셀 스토버(Russell Stover)가 설립 100주년을 기념하여 ‘세계에서 가장 큰 초콜릿 박스’를 만들었다.러셀 스토버가 만든 초대형 초콜릿은 자사의 클래식 기프트 박스를 모티브로 제작되었으며, 캔자스시티 기반의 디자인 회사인 ‘디멘셔널 이노베이션(Dimensional Innovations)’가 기획 및 제작하였다. 크기는 가로 약 9.3m, 세로 약 4.7m이다. ‘최대 초콜릿 박스’ 기네스 세계 기록은 박스 안에 들어 있는 초콜릿의 총 무게를 기준으로 하기 때문에, 러셀 스토버팀은 약 5kg에서 1
보성군은 오는 5월 4일부터 6일까지 국내 최대규모 차 전문 품평대회가 2023 보성세계차엑스포 주 행사장인 보성군 청소년 수련원에서 열린다고 밝혔다.이번 품평대회는 세계 각국 세계 각국의 명차를 선발하는 세계 차 품평대회, 대한민국 최고의 차를 선발하는 대한민국 차 품평대회, 대한민국티블랜딩 대회 등 3개 분야로 나눠 실시된다.대회 참가를 희망하는 차 생산 가공업체, 차 블랜딩 전문가 등은 4월 24일까지 보성세계차엑스포추진위원회(062-974-91063)로 신청하면 된다.올해 11회째로 개최되는 세계 차 품평대회는 5월 6일 녹
식품의약품안전처(처장 오유경)는 주키니 호박을 원료로 사용한 가공식품에 대한 조사과정에서 추가 수거한 제품들을 검사한 결과, 13개 제품(사진참조)에서 미승인 호박 유전자가 검출되어 계산대에서 바코드 인식 시, 판매 중단된 제품을 차단하는 시스템인 위해식품판매차단시스템을 통해 즉시 판매를 차단하고 관할기관에 회수‧폐기 등 조치를 요청했다.식약처는 당초 4월 중순까지 마무리할 계획이었던 주키니호박 원료 사용 가공식품에 대한 조사를 이번 주까지 신속히 마무리할 예정이다.이 과정에서 추가로 미승인 호박 유전자 검출되는 제품에 대해서는 즉
도쿄관광한국사무소는 한국 관광객들이 많이 찾는 시부야의 랜드마크인 ‘시부야 스크램블 스퀘어’에 기간 한정으로 오픈하는 ‘무민 카페(MOOMIN CAFE)’를 소개했다.‘토베 얀손’에 의해 태어난 북유럽 감성의 캐릭터 ‘무민(MOOMIN)’‘무민(MOOMIN)’은 스웨덴계 핀란드인 예술가인 ‘토베 얀손’이 소설과 만화 및 그림책을 통해 세상에 선보인 캐릭터다. 1930년 처음 등장한 이래 이를 모티브로 한 굿즈와 애니메이션은 현재까지도 전 세계적으로 사랑 받고 있다.시부야 스크램블 스퀘어에 기간 한정 오픈전망 명소로도 손꼽히는 ‘시부
코엑스와 한국커피연합회가 5일 개최하여 나흘간 열린 상반기 최대 규모 커피 산업 전시회 ‘2023 서울커피엑스포’가 약 4만명의 참관객을 동원하며 성황리에 막을 내렸다.개막 첫날부터 궂은 날씨에도 불구하고 전시관은 인산인해를 이루며 커피 산업 관련 종사자와 커피 애호가들을 비롯한 일반 관람객들의 큰 호응을 얻었다. 코로나 이후 처음으로 열리는 F&B 전시회인만큼 총 4만명이 사전등록을 신청하며 개막 전부터 관심이 집중됐다.올해 전시회에서는 브리타 주관으로 스페셜티 커피 업계를 선도하는 인기 로스터리를 만날 수 있는 ‘로스터즈클럽’엔
그룹결성 50주년기념 아바(ABBA)와 똑닮은 영국 팝그룹 ‘아바걸스(ABBAGIRLS)’ 4인조밴드가 오는 4월 14일부터 24일까지 천안을 시작으로 서울 및 제주 공연을 위해 내한한다.24일 샹그릴라 엔터테인먼트에 따르면 이번 공연은 '아바걸스 환경을 생각하는 맘마미아 콘서트 내한공연’을 주제로 6회 진행될 예정이다. 내한 일정은 15일 천안 봉서홀, 20일 서울 연세대 백주년기념관, 22~23일 제주관광대 컨벤션홀 순이다. 실력은 확실히 검증된 아바걸스는 그룹 아바의 헌정 밴드로서 노래 뿐 아니라 다양한 무대 요소를 그대로 재
연인들을 위한 ‘발렌타인 데이’와 ‘화이트 데이’가 지나가고 다가오는 4월 14일은 ‘블랙 데이’날로, 이날은 애인이 없는 사람들끼리 몰려다니며 짜장면이나 아메리카노 등 검은색 음식을 먹고 서로를 위로하는 날이라고 한다.짜장면은 이렇게 누군가에게는 위로와 추억을, 또 누군가에게는 허기를 달래주는 우리네 대표 서민 음식으로 자리를 잡아왔다. 하지만, 멈출 줄 모르는 물가 상승에 짜장면이 서민 음식의 대표라는 말도 이제 옛말이 되고 있다. “정말로 모든 식재료가 다 올랐습니다” 얼마 전 방문했던 한 중국집 사장님의 말이다. 전문가격조사
라크렘제과실용전문학교(대표 이효주)가 졸업 후 수지구 성복동에서 베이킹클래스를 운영하고 있는 지가영 대표의 소식을 전했다.지가영 대표는 라크렘제과실용전문학교(이하 라크렘)의 대표 과정인 커스텀케이크 마스터 및 자격증 취득과정 등을 수료한 후, 2021년 12월부터 수지구 성복동에서 성인, 키즈클래스를 운영하고 있다.창업을 하기 전 1급 정교사자격증을 갖춘 중등 국어교사였던 지가영 대표는 취미로 시작했던 베이킹을 할 때 그 어느 때보다 행복감을 느끼는 스스로를 발견하고 창업을 결심하고 계획했다고 한다. 창업 후에는 전직 교사였던 경력
체코관광청이 대한항공과 공동으로 3월 27일부터 31일까지 4박 6일간의 일정의 VIP 팸투어를 성공리에 마쳤다. 이는 3년 만에 복항한 대한항공의 인천-프라하 노선을 이용한 일정으로 대한항공의 우수 대리점 10곳의 대표 및 임원이 참가했다.이번 팸투어는 ‘프라하, 보헤미안 랩소디’ 캠페인 및 대한항공의 프라하 직항 노선인 KE969, KE970을 이용해 전통적으로 인기 있는 여행지인 체코로의 새로운 여행 일정을 개발하고 체코 여행을 활성화하고자 기획되었다.참가자들은 글로벌한 체코의 수도 프라하를 비롯해 700년 이상의 유리 제조
호주의 배양육 스타트업 ‘바우(Vow)’가 멸종된 ‘매머드’의 DNA를 기반으로 한 ‘세포 배양육 미트볼’ 공개하여 화제를 모았다.지난 28일(현지시간), 바우는 암스테르담 네모 과학박물관에서 매머드 세포 배양육으로 만든 미트볼을 공개했다.바우의 공동 설립자인 조지 페푸(George Peppou)에 따르면 해당 프로젝트는 근육 세포에서 발견되는 단백질인 매머드의 ‘미오글로빈’의 유전자 서열을 확인하는 것에서 시작했다. 최고 과학 책임자 제임스 라이올(James Ryall)은 “고기에 관한 한, 미오글로빈은 향, 색깔 그리고 맛에 영