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[밥이 답이다] <22> 2016 농식품 소비 트렌드 발표회 후기
[칼럼니스트 박성환] 지난 8월 4일 국산 농산물 소비 확대를 위한 2016 농식품 소비 트렌드 발표회에 다녀왔다.이 후기는 이번 발표 중 밥, 쌀에 대한 내용만 뽑아 정리한 것이다.2015년 9월에 한국 농촌경제연구원(KREI)의 식품행태조사보고를 ...
박성환 기자  2016-08-08
농촌진흥청, 2016 농식품 소비트렌드 발표회 개최
8월4일 농촌진흥청 종합연찬관 대강당에서 9시30분부터 ‘2016 농식품 소비트렌드 발표회’를 개최하였다.미래소비에 대응한 연구결과와 농업 현장의 생산, 마케팅에 기여하고자 준비한 이 자리는 지난 6년간 수도권 소비자 패널 1,000여 가구를 대상으로...
박성환 기자  2016-08-05
기능성 쌀, 무더운 여름철 건강식으로 주목!
30도를 넘는 무더위에 폭염주의보가 내려지면서 잃어버린 입맛을 되찾기 위해 보양식과 여름철 건강식을 찾는 사람들이 늘고 있다.우리 국민의 주식으로 알려진 ‘쌀’ 역시 올 여름 건강을 책임질 식품으로 주목받고 있다. 여름철 체중 및 체력 관리 등의 효과...
박성환 기자  2016-08-05
벼 생산성 높이는 육종기술 아프리카에 전해!
농촌진흥청(청장 이양호)은 7월 26일부터 8월 3일까지 아프리카벼연구소 Sahel센터(세네갈 생루이 소재)에서 다수성 벼 품종 개발을 위한 '아프리카 벼 생산성 향상 육종사업 및 육종가 훈련'을 실시했다.이번 훈련은 한국이 아프리카 2...
박성환 기자  2016-08-04
농식품부, ‘쌀의 맛있는 기적, 米라클’ 공모전 예선 실시
농림축산식품부(장관 이동필, 이하 농식품부)가 주최하고 농림수산식품교육문화정보원(원장 박철수, 이하 농정원)이 주관하는 쌀 레시피 공모전 ‘쌀의 맛있는 기적, 미(米)라클’이 28일(목) 예선을 진행한다. ‘15년 유명셰프를...
박성환 기자  2016-07-27
[밥이 답이다] <21> 쌀 포장지를 흔한 봉투로 여기지 말자
[칼럼니스트 박성환] 우연히 마트에서 매우 귀여운 쌀 브랜드를 보았다. 라인 프렌즈라는 캐릭터와 콜라보레이션을 한 쌀이었다. 드디어 우리나라에서도 이런 귀여운 디자인을 한 쌀이 판매되다니 너무나 기뻤다.사용되는 캐릭터는 ‘샐리’, ‘문’, ‘코니’, ...
박성환 기자  2016-07-26
농정원, 쌀박물관 SNS 통해 ‘쌀 디저트 선택’ 이벤트
농림축산식품부(이하 농식품부)와 농림수산식품교육문화정보원(원장 박철수, 이하 농정원)은 색다른 쌀 요리들을 널리 알리고 소비자들의 선호도를 확인하기 위해 ‘쌀의 맛있는 기적, 미(米)라클 쌀 디저트 선택’이라는 SNS 이벤트를 진행한다고 밝혔다. 쌀 ...
박성환 기자  2016-07-20
2016년 고품질 브랜드쌀 소비자 식미평가단을 모집합니다!
사단법인 소비자시민모임은 2016년 고품질 브랜드쌀 소비자 식미평가단을 모집한다고 밝혔다.관계자에 의하면 모집대상은 서울 및 수도권 거주하는 20대~60대 소비자 80명으로 신청기간은 2016년 7월15일 ~ 29일(18:00시)까지이며 평가일인 8월...
박성환 기자  2016-07-15
[밥이 답이다] <20> 숫자로 보는 밥 짓기
[칼럼니스트 박성환] 집밥과 쿡방의 열기가 조금 식었다고는 하지만, 여전히 쉐프테이너들의 전성시대다. 케이블TV에서 어느 쉐프의 밥 짓는 영상을 보고 황당함을 금할 수 없었다.물량도 틀리고 계량하는 기본적인 방법조차 엉망인데 버젓이 방송에 내보내고 있...
박성환 기자  2016-07-12
쌀 등급 중‘미검사’삭제하여 쌀 고품질화 촉진
7월 4일 농림축산식품부(장관 이동필)는 현행 양곡표시사항의 쌀 등급 중 ‘미검사’ 삭제 등 쌀 등급표시제 개선과 관련한 양곡관리법 시행규칙 개정안(이하 ‘개정안’)을 입법예고했다고 밝혔다.현행 쌀 등급표시제는 특, 상, 보통, 등외, 미검사로 구분되...
박성환 기자  2016-07-06
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