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한국와인투어 발전을 위한 마케팅전략, '2019년 춘계학술심포지엄' 개최
경희대 관광대학원(원장 김대관 경희대 교수)이 주최하고, (사)한국국제소믈리에협회(회장 경희대 고재윤 교수)와 한국와인소믈리에학회(회장 성혜진 배재대 교수), (사)한국호텔관광학회가 공동 주관한 '2019 경희대학교 관광대학원 춘계 학술 심포지...
김동열 기자  2019-05-27
밀레니얼 세대를 중심으로 떠오르고 있는 '캔 와인'
와인 전문지 ‘와인스팩테이터’에서 최근 급속도로 성장하고 있는 와인 시장인 ‘캔 와인’을 소개했다.최근 샤르도네, 피노 누아, 로제 와인 캔을 마트나 백화점의 진열대에서 흔하게 찾을 수 있으며 여러 음악 축제에서도 수요가 높아지고 있다. 참신한 제품으...
유성호 기자  2019-05-27
장인의 손길로 복원한 ‘샤토 드 사랑’에서 맞이한 ‘모엣 임페리얼’ 출시 150주년
지난 5월 21일 거행된 화려한 축하행사에서 모엣 & 샹동은 웅장한 모습으로 복원된 ‘샤토 드 사랑(Château de Saran)’을 공개했다. 샹파뉴 지방의 푸르른 풍광 속에서 보석처럼 빛나는 건축물, ‘샤토 드 사랑’은 모엣 & 샹동의...
도윤 기자  2019-05-24
[와인디너] 토스카나 아티스트의 컬트 와인 비비그라츠 '꼴로레' 디너 개최
Art of Super Tuscan!화가이자 천재 와인메이커 비비 그라츠 와이너리의 수석 와인 메이커 프란체스코 바카로(Francesco Baccaro)의 방한 기념으로 베스트 빈티지일 때만 900병 한정 생산하는 꼴로레(Colore)와 비비그라츠 대...
도윤 기자  2019-05-23
SPC 컬리너리아카데미, 특별한 오렌지 와인 '따론자(TARONJA)' 세미나
SPC 컬리너리 아카데미가 5월 15일(수) SPC 컬리너리 아카데미 와인 교육장에서 특별한 오렌지 와인 '따론자(TARONJA)' 세미나를 진행했다.직접 강사로 나선 장 마크 라파쥬는 2시간 동안 '저스틴 하워드 MW'와...
김동열 기자  2019-05-23
美 패스트푸드 마리아주, '지미 존스 샌드위치 와인' 출시
미국 유명 샌드위치 패스트푸드점인 ‘지미 존스(Jimmy John’s)’가 한정판 메뉴로 색다른 시도를 한다. 바로 패스트푸드 샌드위치와 와인 페어링을 결합한 한정판 메뉴다.지미 존스는 살라미, 프로볼로네 치즈, 오레가노 및 바질 등이 들어간 ‘비토 ...
유성호 기자  2019-05-23
[소믈리에 뉴스] 샹파뉴의 유서 깊은 샴페인 하우스, 고세 샴페인 런치 개최
400여 년이 넘는 시간 동안 샴페인을 생산한 샴페인 하우스 고세(Gosset)가 5월 28일 화요일 청담동의 가디록에서 WSA와인아카데미와 함께 샴페인 런치(Champagne Lunch)를 개최합니다.고세는 와인 평론가 톰 스티븐슨(Tom Steve...
김동열 기자  2019-05-22
WSA와인아카데미, 뉴질랜드 와인협회 인증 전문가 과정 개강
오는 6월 19일 화요일, WSA와인아카데미에서 뉴질랜드 와인 협회가 인증하는 뉴질랜드 와인 전문가 과정이 개강한다. 뉴질랜드 와인 전문가 과정(New Zealand Wine Certification Program)은 뉴질랜드 와인의 우수성과 다양성을...
유성호 기자  2019-05-22
[와인 시음회] 로버트 파커 100점의 천재 와인메이커와 함께 하는 WSA 브랜드 데이 개최
프랑스 보르도 우안의 생 떼밀리옹에 위치한 Château Teyssier(샤또 테이지에)는 가라지와 컬트 와인의 대표주자 Mr. Jonathan Maltus(조나단 말터스)가 와인메이커로서 첫 발을 내딛게 한 와이너리이다. 그는 세계적인 와...
유성호 기자  2019-05-22
[권기훈의 와인 스토리텔링] 와인이 당신을 행복하게 해주길 진심으로 바랍니다.
“와인은 즐거움이다.와인을 즐기기 위해 어떤 특별한 재능이 요구되지 않는다. 누구나 다 와인을 즐길 수 있다.”“와인전문가를 자처하는 이들에게서는 편견 외에 별다른 것을 발견할 수 없다.”Oxford대학 출신의 세계적인 와인평론가 잰시스 로빈슨의 말 ...
최염규 기자  2019-05-21
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