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WSA와인아카데미, 뉴질랜드 와인 전문가 과정 5월 8일 개강
오는 5월 8일 금요일, WSA와인아카데미에서 뉴질랜드 와인 협회가 인증하는 뉴질랜드 와인 전문가 과정이 개강한다. 뉴질랜드 와인 전문가 과정(New Zealand Wine Certification Program)은 뉴질랜드 와인의 우수성과 다양성을 ...
유성호 기자  2020-04-13
홈술을 트렌디하게! 캔 와인으로 '초간단 샹그리아' 만드는 법(영상)
캘리포니아 부티크 와인 수입사 보틀샤크가 캔와인 출시와 함께 초간단 샹그리아 만드는 법을 영상으로 공개했다. 해당 영상에서는 보니둔 와이너리의 국내 최초 375ml 대용량 레드 스파클링 캔와인을 이용해 빠르고 간편하게 샹그리아를 만드는 모습을 보여주고...
유성호 기자  2020-04-10
2019년 '샴페인 매출' 최고기록... "코로나19에도 제자리 유지할 것"
샴페인위원회(Comité Champagne)가 매년 공개하는 ‘샴페인 전체 공식 출하량’ 집계 결과, 지난 2019년 총 50억 5,582만 3,326 유로(한화 약 6조 7천억 원)를 기록해 49억 유로를 조금 밑돌던 지난해 수치 대비 ...
유성호 기자  2020-04-10
치킨과 가장 잘 어울리는 와인을 찾아라. '와인앤치킨 페어링 전문가 컨테스트' 개최!
(사)한국국제소믈리에협회(회장 고재윤 경희대교수)와 소믈리에타임즈가 주최하는 '제1회 와인앤푸드 페어링 페스티벌'에는 '와인과 치킨의 조화'를 주제로 하는 특별한 와인 컨테스트가 진행된다. 제1회 페스티벌의 페어링 음식은 ...
김동열 기자  2020-04-10
WSA와인아카데미, ‘WSET Level 3 고급과정’ 5월 25일 개강
국내 WSET 인증기관인 WSA와인아카데미에서 WSET 고급과정에 해당하는 Level 3 강의를 5월 말에 개강한다. 2020년에 개설된 고급과정들이 모두 최대정원으로 정원마감이 될 정도로 인기와 퀄리티가 높은 강의다.WSET Level 3 강의는 1...
유성호 기자  2020-04-10
로버트파커가 극찬한 와인 '마우릿슨 진판델(Mauritson Zinfandel)' 국내에 처음 선보여
캘리포니아에서만 접할 수 있었던 가성비 높은 부티크 와인을 한국에 선보이는 와인수입사 보틀샤크는 세계 유명 와인 평론가 '로버트파커'에게 92점의 높은 점수를 받은 마우릿슨 와이너리(Mauritson)의 진판델(Zinfandel)을 포함...
유성호 기자  2020-04-09
와인공부는 기초부터 탄탄하게, ‘WSET Level 1 입문과정’ 5월 개강
평소 와인을 즐겨 마시는 것에 그치지 않고 와인에 대한 지식을 쌓고 싶다면 국제적으로도 공신력을 갖고 있는 WSET 와인전문가 과정을 추천한다.세계적으로 와인지식의 지표가 되는 WSET 자격증은 WSET 정규과정을 수강하여야만 응시 가능하다. 이러한 ...
유성호 기자  2020-04-09
한 와이너리의 드라이브 스루 서비스, "와인을 사면 캐비아가 무료"
미국 캘리포니아 위치한 한 와이너리가 와인 12병짜리 케이스를 구매할 시 ‘캐비아’를 무료로 증정하는 드라이브 스루 서비스를 시작했다.나파 밸리 오크놀 지역에 위치한 애쉬즈앤다이아몬드(Ashes & Diamonds) 와이너리는 예약 플랫폼 토크(Toc...
유성호 기자  2020-04-09
와인 변질 '부쇼네' 없는 코르크 개발되나?
와인 한 병의 질이 떨어지게 되는 원인은 여러 가지가 있지만, 최악의 원인 중 하나는 바로 코르크 오염 ‘부쇼네(Bouchonné)’일 것이다. 이에 세계 최대 코르크 생산업체가 내년까지 부쇼네가 발생하지 않는 코르크를 개발하겠다고 나섰다...
유성호 기자  2020-04-08
[송정하의 와인스케치북] 작고 평범한 와인 잔 예찬
프랑스는 많은 것들이 작다. 도로의 자동차도 작고, 커피잔도 작고, 카페나 레스토랑의 테이블도 작으며 그 테이블의 간격들도 매우 좁다.그 중에 내가 가장 적응하기 힘들었던 것은 식당의 좁은 테이블이었다. 성인 남자 어깨만 한 너비의 테이블 위에 유리로...
송정하  2020-04-08
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