24일, MBC ‘생방송 오늘아침’에서는 유통기한이 지난 식품도 먹을 수 있다는 사실이 공개됐다. 바로 식품이 개봉되었는지, 미개봉 상태인지에 대한 차이였는데, 미개봉 상태의 식품은 유통기한이 더 길어진다고 한다.윤선 식품영양학 박사는 미개봉 상태의 식품은 포장이 잘 되어 있기 때문에 외부로부터 미생물의 침입을 막을 수 있고, 냉장이나 냉동 상태로 두면 소비기한은 더 길어질 수 있다고 말했다.실제로 식품의약품안전처와 업계에 따르면 우유의 유통기한은 10일, 소비기한은 +50일, 식빵의 유통기한은 3일, 소비기한은 +20일, 치즈의
6일, tvN ‘수요미식회’에서는 600년 역사를 가진 국내 최대 전통시장, 볼거리와 먹을거리 가득한 대한민국 대표 관광 명소 ‘남대문시장’에 대해 방영했다. 게스트로 배우 정은표와 개그맨 샘 해밍턴, 개그우먼 안영미가 함께했다.남대문시장에 가면 뭘 먹어야 될까? 방송에서는 남대문시장의 명물 길거리 간식으로 기름에 튀기듯 굽는 게 특징인 야채 호떡과 옛 맛 그대로의 만두, 즉석에서 말아주는 1,000원 김치말이 국수 등이 소개되기도 했다.또, 칼국수를 주문하면 냉면이 공짜, 찰밥을 주문하면 냉면이 공짜, 칼국수도 공짜, 골목에서 맛
1일, TV조선 ‘살림 9단의 만물상’에서는 핏물 제거 30분, 연육까지 완벽한 ‘소갈비찜’의 비법과 레시피가 공개됐다. 유귀열 조리기능장이 공개한 비법은 바로 ‘수정과’였다. 시판되는 수정과는 물론 직접 만든 수정과도 괜찮다고 한다.수정과의 당분이 연육 작용을 하고 향이 잡내를 잡아준다고 하는데, 수정과에 들어가는 생강의 진지베인 성분이 소화 작용을 도와 연육 작용을 하는 것이었다. 이밖에도 방송에서는 모든 고기 요리에 활용할 수 있다는 만능 양념장의 레시피가 공개되기도 했다. 소갈비찜 만드는 법재료소갈비, 수정과, 간장, 물엿,
22일, MBC ‘생방송 오늘아침’에서는 나만 알고 싶은 재테크, 아이디어 더한 겨울 간식의 대박 행진 비결이 공개됐다. 아이디어 더한 겨울 간식, 겨울철 이색 길거리 간식으로 소개된 것들은 무엇일까?먼저 독특한 색과 맛의 ‘하트 모양 호떡’이었다. 하트 호떡은 젊은 사람들과 외국인 관광객에게 인기가 많다고 한다. 그렇다면 하트 모양 호떡의 색과 맛 비법은 무엇일까? 바로 ‘천년초’였다.하트 모양 호떡 판매자 이승조 씨는 평일에는 400개 정도 팔리고 있다며 호떡의 가격은 2,000~2,500원으로 하루 매출은 대략 80만 원에서
6일, tvN ‘수미네 반찬’에서는 ‘괌’ 특집으로 일본 편에 이은 두 번째 반찬 가게를 오픈한 수미네 반찬 식구들의 모습이 전파를 탔다. 이번 반찬 가게는 반찬을 파는 것이 아닌 뷔페 형식으로 즐길 수 있는 ‘반찬 뷔페’였다.괌에서의 반찬 뷔페는 뷔페가 열릴 메인 홀까지 구비돼 있어 공간이 협소해 만석이 되면 발 디딜 틈 없던 일본과 달리 홀이 가득 차도 복잡하지 않게 된 넓은 내부가 특징이었다. 주방 또한 널찍해 셰프들의 마음에 꼭 들었다.그렇다면 김수미가 심사숙고해 정했다는 괌에서 판매할 메인 메뉴는 무엇일까? 메인메뉴는 아귀
2일, MBC ‘전지적 참견 시점’에서는 이영자의 새 매니저가 등장해 눈길을 끌었다. 영상 초반, 의문의 남자와 동승한 송성호 매니저는 그에게 이영자 이야기를 하며 차가 달리고 있는 길 또한 잘 외워둬야 한다고 당부했다.이에 출연진들은 매니저가 교체되는 것인가 궁금해 했다. 다행히 교체는 아니었다. 송성호 매니저는 실제 현장에 나가 실무를 배우고 있는 수습사원 매니저라며 그를 소개했다. 파릇파릇한 신입 매니저였다.송성호는 커피 주문하는 법과 서행운전 등 진지하게 인수인계에 임하는 모습을 보여 웃음을 자아내기도 했다. 또한 이날 방송
30일, tvN ‘수미네 반찬’에서는 오늘의 식재료로 ‘LA갈비’가 공개되며 김수미표 ‘LA갈비찜’의 비법과 레시피가 공개됐다. 보통 구이로 즐기는 LA갈비가 찜으로 재탄생되는 순간이었다.이밖에도 이날 방송에서는 무나물, 콩나물무침, 호박고지나물, 가지나물, 취나물, 느타리버섯전, 소고기완자전, 고기만두, 묵은지 김치만두의 레시피가 공개되기도 했다. 김수미표 ‘LA갈비찜’ 레시피1. 양파와 배 각각 1개를 껍질을 벗겨 강판에 간다.2. 무를 나박하게 썬다.3. 당근 반 개를 먹기 좋은 크기로 썬다.4. 표
올해 경희대학교 학위수여식에서 고령에 박사학위를 받는 사람이 있어 화제다. 주인공은 올해로 고희(古稀, 70세)를 맞은 김금정 박사다. 그녀를 만나 늦은 나이에 학업에 도전하고, 또 결국 성취한 이야기를 들어보았다. Q. 70세 고령에 박사학위를 취득하셨습니다. 아무리 요새 100세 시대라 하지만 60대에 학업에 도전하기란 어려울 것 같은데요. 학업을 포기하지 않은 계기가 무엇입니까?저는 1968년 경기여고를 졸업했습니다. 그 당시 경기여고는 서울대학교와 비교될 만큼 높은 학업 수준의 학교로 사회의 인정을
1일, JTBC ‘오늘, 굿데이’에서는 눈 건강 지키는 ‘귤껍질 안대’가 소개됐다. 귤껍질 안대는 귤껍질과 안대로 만드는 눈 찜질용 안대였다. 그렇다면 왜 귤껍질인 것일까? 귤껍질 안쪽에는 고분자 섬유소가 가득해 열을 오래 보존해 찜질에 적합하다고 한다. 천연 재료이면서 쉽게 구할 수 있어 좋은 재료였다.귤껍질 안대가 눈 건강에는 어떤 도움을 줄까? 4~50도 온도로 찜질하면 눈 속에 있는 기름이 녹으면서 눈을 보호하는 기름막이 생성된다고 하며 귤껍질 안대의 효능을 보기 위해서는 최소한 10분 이상 찜질하는 것이 좋다고 한다. 귤껍
1일, Comedy TV ‘맛있는 녀석들’에서는 외식 특집으로 미국식 중국요리와 참게탕의 맛집이 공개됐다. 맛녀석들이 찾은 미국식 중국요리와 참게탕의 맛집은 어디일까? 맛녀석들이 먼저 찾은 곳은 인천 송도 ‘ㅍ’ 미국식 중국요리 전문점이었다. 미국식 중국요리는 무엇일까? 미국인 입맛에 맞춰 미국식으로 변형된 중국요리로, 전분은 최소화해서 사용, 고온의 웍에서 볶아내는 요리가 많은 것이 특징이라고 한다.맛녀석들은 이곳에서 애피타이저로 ‘치킨 레터스 랩’과 메인요리로 향긋한 소고기 파 볶음 ‘몽골리안 비프’, 짭조름한 돼지고기 튀김 ‘
30일, tvN ‘수요미식회’에서는 묘한 중독성으로 오감을 자극하는 대륙의 매운맛 ‘마라’에 대해 방영됐다. 게스트로는 중식의 대가 이연복 셰프, 배우 김승수, 라붐 솔빈이 출연했다. 마라의 독특한 매운맛 정체는 무엇일까?마라의 ‘라’는 사천고추를 이용해서 내는 매운맛을 뜻한다고 하며 ‘마’는 마취한 것처럼 입안이 얼얼한 느낌을 뜻한다고 한다. 들어가는 재료로는 육두구, 화자오, 후추, 정향이 있다고 한다. 입안을 얼얼하게 하는 재료는 화자오였다.박찬일 셰프는 임오군란 이후 조선으로 들어온 청나라 상인과 그들의 자손인 구 화교, 1
17일, MBC ‘생방송 오늘아침’에서는 ‘딸기, 어디까지 알고 있니?’로 다양한 모양과 크기의 딸기가 소개됐다. 설향딸기부터 금실딸기, 만년설딸기, 장희딸기, 킹스베리까지 다섯 종류의 딸기였다.설향딸기의 경우 우리나라의 90%를 차지하고 있는 삼각형 모양의 딸기라고 한다. 흔히 접하고 찾을 수 있는 딸기였다. 그렇다면 금실딸기는 어떨까? 금실딸기는 타원형과 비슷한 모양을 하고 있다고 한다.만년설딸기는 설향딸기를 개량해 길쭉한 삼각형 모양, 장희딸기는 일본 품종으로 길쭉하고 원뿔형 모양, 킹스베리는 모양이 뚜렷하진 않지만 다른 딸기
디저트 계의 호불호 최강자를 뽑자면 민트 초코일 것이다. 민트와 초콜릿이 만난 조합은 우리에게 언제나 좋든 싫든 뜨거운 감자로 남아있는데 허브 중에 이 두 개가 결합된 한 허브가 있다. 이번 허브 노트의 주인공은 페퍼민트의 개량 품종인 ‘초콜릿 민트’다.초콜릿 민트는 60cm까지 자라는 중간 크기의 민트로 큰 난형 잎은 짙은 녹색을 띠고 있으며 짙은 적자색 줄기가 특징이다. 말 그대로 잎은 민트 그리고 줄기는 초콜릿을 연상시키는데 흥미로운 점은 아로마와 맛에 대한 의견 대립이 팽팽한 허브라는 점이다.여러 매체를 통해 가장 보편적으로
소비자시민모임이 2019년 1월 18일부터 22일까지 서울시내 음식점 및 유통매장 41곳에서 '이베리코 흑돼지'로 판매하는 50점에 대해 실태조사를 실시 했습니다.그 결과 음식점, 정육점, 인터넷쇼핑몰 등에서 판매되는 이베리코 흑돼지 50점 중 10%에 해당하는 5점이 이베리코 흑돼지가 아닌 백색 돼지로 나타났는데요.백색돼지로 판별된 5점 중 3점은 인터넷 쇼핑몰제품으로 쿠팡에서 판매한 국제식품의 '이베리코 베요타 목살구이'와 다모아영농조합법인의 '리베리코 목살', 그리고 이마트 쇼핑몰에서
27일, MBN ‘천기누설’에서는 토마토 중의 최고, 몸속 노화를 막아주는 ‘황금토마토’가 소개됐다. 황금토마토가 몸속 노화를 막는 데 특히 좋은 이유는 무엇일까? 바로 ‘시스리코펜’ 성분 때문이었다.시스리코펜의 함량에 따라 몸속에 흡수되는 리코펜의 양은 엄청난 차이가 있다고 하는데, 다른 토마토에서는 전혀 검출되지 않은 시스리코펜이 황금토마토에서만 풍부하게 검출 되었다고 한다.실제로 미국오하이오 주립대학에 따르면 황금토마토소스를 섭취한 집단이 일반 토마토소스를 섭취한 집단보다 혈중 리코펜 농도가 무려 200배나 높았다는 연구 결과
27일, TV조선 ‘내 몸 플러스’에서는 황반변성을 다스렸다는 지매란 내몸지기가 출연해 황반변성을 다스릴 수 있었던 비법을 공개했다. 비법은 바로 ‘양말’과 ‘서리태’였다. 지매란 내몸지기는 양말과 서리태로 눈 건강을 지키는 눈 찜질을 하고 있었다.그렇다면 눈 찜질을 위한 ‘콩 주머니’는 어떻게 만들까? 먼저 양말에 서리태를 담고 묶어준 뒤, 전자레인지에 약 1분 30초간 돌려주는 것이었다. 서리태는 열 보존율이 높아 찜질 효과가 좋다고 한다.지매란 내몸지기는 데워진 콩 주머니를 눈에 올린 후 10~15분간 찜질해주고 있었다. 김문
29일, MBN ‘엄지의 제왕’에서는 몸속 지방 빼는 데 도움을 주는 ‘가바 현미 우유’가 소개됐다. 가바 현미 우유는 가바 현미를 활용해 만드는 우유였다. 박미경 한의사는 가마 현미는 볶으면 구수하고 단맛이 올라가며, 소화 흡수에도 도움이 된다고 말했다.또, 우유에는 몸에 좋은 천연 지방이 풍부, 가바 현미와 만나면 포만감 상승으로 다이어트에 도움이 된다고 한다. 그렇다면 아침식사 대용으로도 딱, 씹는 맛까지 있는 ‘가바 현미 우유’는 어떻게 만들까? 가바 현미 우유 만드는 법재료가바 현미, 우유레시피1. 가바 현미를 잘 씻은 후
28일, JTBC ‘냉장고를 부탁해’에서는 ‘인싸 남매’ 편으로 가수 손담비와 광희가 출연해 냉장고를 공개했다. 이날 방송에서는 손담비의 냉장고 재료를 이용해 샘킴 셰프와 레이먼킴 셰프가 대결을 펼쳤다.‘내가 미쳤어~ 두부에 미쳤어♬’라는 주제로 두부를 이용한 색다른 요이를 부탁한 손담비에 샘킴 셰프는 두부를 이용한 튀김&와플st. 요리 ‘담비 내릴 두부’라는 요리를, 레이먼킴 셰프는 두부탕수와 두부무스 ‘두부퀸’이라는 요리를 선보였다.결과는 샘킴 셰프의 승이었다. 그렇다면 손담비를 미치게 한 두부 요리, 샘킴 셰프의 두부 튀김과
25일, TV조선 ‘살림 9단의 만물상’에서는 ‘제철 재료로 만드는 3만 원 주말 특식’으로 ‘제육볶음’의 비법과 레시피가 공개됐다. 봄 향기 한 가득, 기름기까지 쏙 빼준다는 제육볶음의 비법은 무엇일까?바로 ‘달래’였다. 비법을 공개한 김선영 조리기능장은 달래 알뿌리는 다져서 양념장에 넣고 줄기 부분은 완성된 제육볶음 위에 얹어주는 것이라고 말했다.이밖에도 고기에 ‘새우젓’으로 밑간하는 것이 비법으로 공개되기도 했는데, 새우젓의 단백질 분해효소가 연육작용을 해주고 잡내 또한 확실하게 잡아준다고 한다. 그렇다면 다가올 봄 향기를 느
8일, MBC ‘생방송 오늘아침’에서는 남은 분식을 맛있게 먹을 수 있는 방법이 공개됐다. 문미선 요리 연구가는 떡볶이는 보관법이 정말 중요하다며 떡과 국물을 따로 보관하면 떡볶이를 다시 맛있게 먹을 수 있다고 말했다.방송에서는 실제로 떡과 국물을 따로 보관한 떡볶이와 떡과 국물을 함께 보관한 떡볶이를 동일한 방법으로 조리해 보였다. 종이컵 1잔 분량의 물을 넣고 떡이 바닥에 눌어붙지 않게 섞는 것이었다.그 결과 한 눈에 봐도 떡과 국물을 같이 보관한 떡볶이는 수분을 머금어 떡이 불어 있는 것을 확인할 수 있었다. 반면 떡과 국물을
27일, MBN ‘알토란’에서는 육즙 가득 부드러운 ‘떡갈비’의 비법과 레시피가 공개됐다. 임성근 조리기능장이 공개한 떡갈비의 비법은 ‘고기를 다지지 말아라’였다. 임성근 조리기능장은 불고기용 소목심을 사용해 떡갈비를 다지지 않고 만들어 냈다.분쇄육(다짐육)은 여러 부위의 자투리 고기를 기계로 다진 것이라고 하며, 구운 뒤 식으면 금세 굳는 단점이 있다고 한다. 때문에 다질 필요 없이 불고기용 소목심으로 만들면 좋다는 것이었다.불고깃감으로 떡갈비를 만들면 부드러운 육즙이 그대로 살아있고 풍부한 식감까지 느낄 수 있다고 한다. 이밖에
28일, 채널A ‘닥터 지바고’에서는 눈 건강 돕는 ‘헤마토코쿠스’가 소개됐다. 헤마토코쿠스는 붉은색을 내는 항산화 성분인 ‘아스타잔틴’이라고 한다. 가수 이용이 눈 건강을 위해 즐겨 먹는 식품이었다.이용은 헤마토코쿠스와 찰떡궁합인 ‘해물탕’ 또한 즐겨 먹는다고 하는데, 해물탕 속에서 익으면 빨갛게 변하는 게와 새우에도 아스타잔틴 성분이 함유돼 있다고 한다. 그럼에도 아스타잔틴은 헤마토코쿠스에 더 풍부하게 들어있었다.1g당 아스타잔틴 함유량을 봤을 때, 새우에는 0.0149mg, 헤마토코쿠스에는 38mg이 함유돼 있다고 한다. 이에
7일, SBS ‘좋은아침’에서는 식욕 호르몬 조절하는 특별한 간식으로 ‘와일드 망고’가 소개됐다. 방송에서는 와일드 망고와 요구르트를 함께 섭취하고 있었다. 그렇다면 우리가 아는 망고와 와일드 망고의 차이점은 무엇일까?와일드 망고는 야생 망고 혹은 아프리카 망고로 불리는 망고라고 한다. 서아프리카 사막에서 자라 과육이 아닌 씨앗 추출물을 섭취하는 것이라고 하는데, 과육이 아닌 씨앗에 단백질과 식이섬유가 풍부해 주목받고 있는 열매라고 한다.와일드 망고는 다이어트에도 좋다고 한다. 그 이유는 무엇일까? 심경원 가정의학과 전문의는 ‘렙틴
특별한 음식과 특별한 레시피에는 마니아층이 생기기 마련이다. 특별한 음식은 사실 특별할 게 없다. 내 입맛에 맞고, 입맛에 맞게 조리되고 활용될 수 있으면 그만이다. 누구나 본인에게 특별한 음식 한 가지쯤은 있을 것이다.가령 처음 먹어보고 반한 음식이라든지 입맛이 변하면서 좋아하게 된 음식이라든지 기억과 감각에 작용하는 음식들이다. 특정 음식에 대한 이런 기억과 감각은 그 음식의 마니아가 돼 가는 과정이기도 하다.여기 마니아층이 두터운 음식이 있다. 바로 ‘아보카도’다. 아보카도는 활용될 수 있는 요리가 무궁무진하다. 아보카도를 활
25일, TV조선 ‘내 몸 사용 설명서’에서는 수명 갉아먹는 대사증후군 특급 예방 식품으로 겨울 보약 ‘무’가 공개되며 무를 활용한 다양한 요리가 공개됐다. ‘무밥’과 ‘무파래초무침’, ‘무사과주스’였다.사과와 무는 궁합이 좋은 식품이라고 하는데, 함께 섭취할 시 소화 작용이 원활해지는 장점이 있다고 한다. 그렇다면 궁합과 건강, 맛까지 모두 잡은 무밥, 무파래초무침, 무사과주스는 어떻게 만들까? 겨울 보약 ‘무밥’ 만드는 법1. 불린 쌀 위에 채 썬 무와 표고버섯을 올린다.2. 밥물을 10% 적게 넣고 밥을 짓는다.무파래초무침 만
1일, MBC ‘기분좋은 날’에서는 배연정의 당뇨 막는 특급 밥상이 공개됐다. 현미부터 서리태, 보리, 흑미, 귀리까지 5가지 잡곡의 황금비율로 탄생한 잡곡밥이었다. 배연정이 공개한 당뇨 막는 잡곡밥의 비법은 무엇일까?바로 하룻밤 물에 담가 놓는 것과 물의 양을 자작하게 넣어 짓는 것이었다. 배연정은 이 잡곡밥을 먹으면서 실제로 혈당이 내려갔다고 말하기도 했다.현미는 왕겨만 벗겨낸 상태이기 때문에 당을 서서히 올린다고 하며, 영양가가 높은 잡곡인 흑미, 귀리, 서리태, 보리를 현미와 함께 활용하고 있는 것이라고 한다. 그렇다면 이
만약 당신이 발렌타인데이 때 무엇을 선물할지 고민이 되고 일반적인 초콜릿으로 부족하다면 완벽한 초콜릿이 하나 있다. 가격은 77만 원이라는 것만 빼고 완벽한 ;세계에서 가장 값 비싼 초콜릿 바‘를 음식전문지 ’푸드앤와인‘지에서 공개했다.에콰도르 초콜릿 회사 ‘To'ak'의 ’아트 시리즈 블렌드 초콜릿‘은 희귀한 카카오 콩을 사용하여 4년 동안 코냑 오크통에 숙성시켜서 생산하는 초콜릿 바로 일명 바계의 돔 페리뇽으로 불리고 있다. 작년에는 385달러에 판매되었으나 올해는 2배에 달하는 가격이 공개되었다. 포장 또한 고급
15일, MBC ‘생방송 오늘아침’에서는 굳은 짜장면에 윤기와 탄력을 불어넣어 맛있게 먹을 수 있는 비법이 공개됐다. 28년 경력의 이석찬 주방장이 공개한 비법은 무엇일까?비법의 정체는 바로 ‘짬뽕 국물’이었다. 이석찬 주방장은 굳은 짜장면에 짬뽕 국물 15 숟가락만 넣으면 된다고 말했다. 실제로 굳은 짜장면에 짬뽕 국물 15 숟가락을 넣자 짜장면은 윤기와 탄력을 되찾기 시작했다. 맛 또한 일품이라고 한다.그렇다면 탄력성은 어느 정도일까? 방송에서는 막 배달 온 짜장면과 짬뽕 국물을 넣고 비빈 짜장면, 굳은 짜장면으로 면발의 탄력성
흔히 채식주의라고 불리는 베지테리안은 허용하는 식품에 따라 페스코(Pesco), 락토(Lacto), 오보(Ovo), 비건(Vegan) 등으로 나뉜다. 이 중 비건은 채식주의에서 가장 엄격하게 재료를 고른다. 이들은 고기와 생선은 물론이고 동물에게서 얻어지는 유제품과 알도 먹지 않는다. 나아가 어떤 이들은 꿀, 실크나 가죽같이 동물이나 곤충에게서 원료를 얻는 제품도 사용하지 않기도 한다. 우리나라에서는 주로 다이어트식이나 건강식의 개념으로 소개가 되고있으나, 외국에서는 동물권익이나 환경보호를 생각하는 라이프 스타일의 의미가 크기 때문
(사)소비자시민모임(김자혜 회장)은 2019년 1월 18일부터 22일까지 5일간 음식점 및 유통매장(온라인 쇼핑몰 포함) 41곳에서 ‘이베리코 흑돼지’로 판매하는 50점에 대해 모색 유전자 검사를 통한 흑돼지 여부 판별검사 및 가격, 표시광고 실태조사를 진행하였다.서울시내 음식점, 정육점, 대형마트 쇼핑몰, 인터넷 쇼핑몰에서 판매하고 있는 ‘이베리코 흑돼지’ 50점을 대상으로 모색 구분 유전자분석을 한 결과, 5개(10%)가 ‘이베리코 흑돼지’가 아닌 백색 돼지로 나타남.검사결과, 백색 돼지로 판별된 5점 중 3점은 인터넷 쇼핑몰에
25일, Comedy TV ‘맛있는 녀석들’에서는 시청자 SNS 추천 맛집 ‘극한 먹방’ 편으로 시청자가 추천하는 게릴라 맛집이 공개됐다. 시청자 SNS 추천 맛집의 룰은 직접 식당을 섭외하고 직접 맛집을 추천받는 것이었다.맛녀석들이 맛집을 찾을 곳은 충청남도 논산의 강경읍이었다. 맛녀석들은 특별 게스트로 배우 박해진과 함께 했다. 그렇다면 맛녀석들과 박해진이 우여곡절 끝에 입성한 충청남도 논산 강경읍의 첫 맛집과 메뉴는 무엇일까? SNS 댓글 추천 1위 ‘ㄱ’ 해물칼국수의 해물칼국수였다. 이곳의 해물칼국수는 홍합, 바지락, 오만둥
음식전문지 ‘푸드앤와인’지가 인스타그램에서 가장 ‘핫’한 음식 트렌드를 공개했다. 바로 ‘오트밀’이다.작년 한해 미국에서 52주 동안 시리얼의 판매가 1.3% 증가한 130만 달러를 기록하면서 자연스레 웰빙 시리얼로 자주 찾는 ‘오트밀’의 수요 또한 늘어나고 있는 상태다. ‘지온 마켓 리서피’가 조사한 바에 따르면 세계 오트밀 시장은 2022년까지 약 25억 달러에 달할 전망이다.인스타그램에서 오트밀은 ‘#healthydiet', '#cleaneating', '#vegan'와 같은 해시태그를 통해