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경희대학교, 2020학년도 전기 와인.워터.티마스터 소믈리에 전문가과정 모집
경희대학교 관광대학원은 국내 최고 강사진의 와인·워터·티 마스터 소믈리에 전문가 과정 2020학년도 전기 신입생 모집을 실시한다고 밝혔다.경희대학교 관광대학원에 개설된 와인·워터·티 마스터 소믈리에 전문가 과정은 1년 과정이며, 1·2학기로 나누어 교...
김동열 기자  2019-12-02
[김준철의 와인이야기] 부쇼네(Bouchonné), 과연 이 냄새를 알고 이야기하는 걸까?
일반적으로 ‘코르키드(Corked)’라는 말로 표현되는데, TCA(2,4,6-trichloroanisole)라는 성분에서 유래된 퀴퀴한 나무 썩은 냄새를 풍기는 경우를 말한다. 습한 환경에 익숙한 우리나라 사람들은 이 냄새에 대해서 그렇게 예민하지 않...
김동열 기자  2019-11-29
가장 오래된 이발소 '성우 이용원', 이제 그 모습 찾기 어려워
과거를 그대로 옮겨놓은 듯한 '성우 이용원'은 우리나라에서 가장 오래된 이발소로 3대째 운영하며 사랑받고 있는 공간이다. 오랜 세월을 그대로 담은 간판과 주변외관은 많은 이들의 시선을 잡아두기 충분할 정도로 그 멋이 있는 장소다. 고(故...
김동열 기자  2019-11-29
'2019 광명동굴 대한민국 와인 페스티벌' 12월 13일부터 15일까지 개최
광명시가 경기도 10대 관광명소인 광명동굴을 홍보하고, 대한민국 와인의 매력을 널리 알리기 위해 ‘2019 광명동굴 대한민국 와인 페스티벌’을 12월 13일부터 15일까지 광명동굴 라스코전시관에서 진행한다.누구나 참여할 수 있는 이번 행사는 ‘150여...
김동열 기자  2019-11-27
커피전문점 만족도 조사발표, 소비자가 생각하는 아메리카노의 적정가격은 3,055원 ?
커피의 소비 증가와 함께 커피전문점도 꾸준히 늘어나고 있으나, 사업자가 제공하는 서비스를 객관적으로 비교할 수 있는 정보는 부족한 실정이다.한국소비자원(원장 이희숙)의 매출액 상위 6개 커피전문점 소비자 만족도 및 이용실태 조사 결과 발표에 의하면 종...
김동열 기자  2019-11-25
[김준철의 와인이야기] 숙취의 주범
우리 몸에 들어온 알코올은 간에서 ‘아세트알데히드’라는 성분으로 바뀌는데, 이 성분이 얼굴을 빨갛게 만들고, 호흡과 맥박을 거칠게 만들며, 머리골치 아프게 만든다. 그러니까 술을 마시면 자연히 기분 나쁜 증상이 생기기 마련이다.그러나 유전적으로 이 아...
김동열 기자  2019-11-25
로낭 라보르드(Ronan LABORDE) 보르도 그랑 크뤼 연합(UGCB) 신임 회장으로 취임
지난 2월 13일, 보르도 그랑 크뤼 연합(UGCB, Union des Grands Crus de Bordeaux) 관계자들은 올리비에 베르나르 회장의 지난 6년간의 성과를 치하하는 자리를 가졌고, 이사진은 그의 자리를 이어받을 신임 회장으로 뽀므롤(...
박영신 기자  2019-11-22
프랑스 보르도 최고의 와인들이 한 자리에, '2019 UGCB 보르도 그랑 크뤼 전문인 시음회' 개최
보르도 그랑 크뤼 연합(Union des Grands Crus de Bordeaux, UGCB)이 주최하고 소펙사 코리아가 주관하는 ‘2019 보르도 그랑 크뤼 전문인 시음회’가 11월 21일(목) JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울에서 성황리에 개최되...
박영신 기자  2019-11-22
[포토뉴스] 아르헨티나 와인 시음회, '와인즈 오브 아르헨티나 테이스팅 2019' 현장
주한 아르헨티나 대사관이 주최하는 제9회 아르헨티나 와인 시음회 '와인즈 오브 아르헨티나 테이스팅 2019(Wines of Argentina Tasting 2019)'가 11월 19일 롯데호텔 서울에서 진행되었다. 오전 11시 아르헨티나...
김동열 기자  2019-11-21
[포토뉴스] 대한민국 우리술 품평회 과실주 부분 대상 수상, 그랑꼬또 청수 화이트와인
국내 최고 권위의 국가공인 주류품평회인 '2019년 대한민국 우리술 품평회'의 과실주 부문에 그린영농조합의 '그랑꼬또 청수 화이트와인 12'가 대상을 차지했다. 부문별 대상은 탁주 부문 배혜정도가 '우곡생주'...
김동열 기자  2019-11-21
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