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무신고 축산물 판매한 외국 식료품 판매점 5곳 적발
식품의약품안전처(처장 이의경)는 무신고 수입축산물 불법 유통·판매로 인한 아프리카돼지열병(ASF) 발생을 차단하기 위해 ‘외국 식료품 판매업소(자유업)’ 총 542곳을 대상으로 추석대비 정부합동 단속(‘19.9.6~’19.9.20)을 실시한 결과, 5...
전은희 기자  2019-10-11
가을 터키 여행, 현지인이 추천하는 미식 여행지 'BEST 3'
현지에서만 맛볼 수 있는 미식은 여행의 큰 즐거움 중 하나이다. 터키는 삼면이 바다이고, 지역별로 특성이 뚜렷해 다양한 과일과 채소, 풍부한 해산물을 바탕으로 다채로운 음식 문화를 자랑한다.온종일 걸어도 살찌기 쉬운 여행지에서 나의 건강을 책임져줄 신...
유성호 기자  2019-10-10
'세계 최대 양파 수출국 인도', 수출금지법 시행한 이유는?
세계 최대 양파 수출국 중 하나인 인도가 양파 수출을 금지하겠다고 발표했다.블룸버그통신은 현재 양파의 수량이 부족해졌다고 밝혔는데, 폭우로 인한 홍수로 농작물이 피해를 보았으며, 그 결과 지난달, 양파의 가격이 약 200% 이상 급등했다고 밝혔다. 이...
유성호 기자  2019-10-06
미국 농부 '사과 5만 개' 절도 당해... 약 3,250만 원 피해
최근 미국에서 포도를 훔쳐 먹은 곰이 발견되기도 한 가운데, 최근에는 약 2만 7천 달러(한화 약3,253만 원)에 달하는 사과 5만 개가 사람에게 절도 당했다고 음식&와인전문지 푸드앤와인지가 밝혔다.WSBT22에 따르면 인디아나 지역에 위치한 윌리엄...
유성호 기자  2019-10-04
음식물 쓰레기, 'AI 기술'로 해결하는 UAE
KATI농식품수출정보가 최근 UAE가 음식물 쓰레기 절감을 위해 AI 기술을 도입했다고 밝혔다.UAE 기후변화환경부(Ministry of Climate Change and Environment) 장관 타니 빈 아흐메드 알 제유디(Thani bin Ah...
유성호 기자  2019-10-04
'미쉐린 가이드 고메 페어 2019', 국내외 정상급 셰프들이 펼치는 황홀한 미식의 향연
미쉐린 가이드 서울이 오는 4일(금)부터 3일간 용산 아이파크몰 8층 야외 풋살장에서 진행되는 ‘미쉐린 가이드 고메 페어 2019’의 최종 라인업을 공개했다.이번 미쉐린 고메 페어 2019에는 국내·외 최정상 셰프들이 참가하는 가운데 스페셜 다이닝, ...
유성호 기자  2019-10-02
가을 캠핑에 딱! '쌀, 파김치, 참다래'로 만든 이색 별미 음식 추천
농촌진흥청(청장 김경규)은 매달 ‘이달의 식재료’를 선정하고 올바른 농식품 정보와 이를 활용해 소비자들이 다양하게 활용할 수 있는 조리법을 소개하고 있다.야외활동하기 좋은 10월에는 쌀·파김치·참다래로 캠핑에서 쉽게 만들 수 있는 요리와 온 가족 입맛...
전은희 기자  2019-09-30
[솜대리의 한식탐험 3] 한국식 핫도그
구글이나 인스타그램에서 'Korean Hotdog(한국 핫도그)'를 검색해보면, 외국인들이 치즈를 늘어나는 모습에 즐거워하며 핫도그를 먹는 모습을 찾아볼 수 있다.외국 유명 요리 사이트들도 한국 핫도그의 레시피를 하나 둘 올리고 있다. ...
솜대리 기자  2019-09-30
미국 스낵 트렌드 '에스닉(Ethnic)', 남미 & 아시아 그리고 아프리카의 맛까지
KATI농식품수출정보가 최근 미국 내 히스패닉, 아시안 등 인구 증가로 소비자층이 다양해지며 새로운 맛으로 떠오르고 있는 ‘에스닉(Ethnic)’ 식품 시장을 소개했다.외식 리서치 회사인 테크노믹(Technomic)에 따르면 미국인의 1/3은 적어도 ...
유성호 기자  2019-09-30
미국에서 주목받는 슈퍼푸드 '치아씨드', 오메가3 지방산, 섬유질 풍부
KATI농식품수출정보가 최근 미국에서 슈퍼푸드로 인기가 급증하고 있는 ‘치아씨드’를 소개했다.치아씨드는 오메가3 지방산, 단백질, 섬유질이 풍부해, 시리얼, 빵 믹스, 과일 주스에 사용되며 전 세계적으로 팔리고 있다. 민텔의 글로벌 신상품 데이터베이스...
유성호 기자  2019-09-27
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