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유니뱅, 5월 가정의 달 맞아 '선물용 와인 세미나' 개최
전국대학생와인연합동아리 유니뱅이 2019년 가정의 달을 맞이하여 '선물용 와인 세미나'를 개최하였다. 5월 4일(토) 15시부터 강남 와인공간에서 유니뱅 회원뿐만 아니라 비회원 와인 애호가들을 포함한 20여 명...
김하늘 기자  2019-05-21
[와인 시음회] WSA Brand Day, MW 진행 E&J Gallo 테이스팅 세미나 개최
오는 6월 4일 화요일, 국내 최고의 와인 교육기관 WSA와인아카데미에서 니콜라스 패리스(Nicholas Paris) MW와 함께 브랜드 데이를 개최한다는 소식이다.MW(Master of Wine, 마스터오브와인)이란 세계적인 와인교육단체인 IMW(I...
김동열 기자  2019-05-21
소비자의 와인 인식조사, 스크류 마개보다 코르크 마개에 가격 더 지불할 것
현재 와인은 코르크로 밀봉된 코르크 마개와 오프너가 없이 손으로 비틀어 개봉할 수 있는 스크류 마개로 나누어져 있다. 음식전문지 ‘푸드앤와인’지는 미국의 한 대학이 이 2개의 뚜껑의 선호도에 대한 흥미로운 연구 결과를 발표했다고 공개했다.‘몬타나 주립...
유성호 기자  2019-05-21
전국대학생와인연합동아리 유니뱅, ‘와인으로 세계여행 : VIN-TOUR’ 스페인으로 그 시작을 알리다
2019년을 맞아 전국대학생와인연합동아리 유니뱅이 새로운 장기 프로젝트를 시작한다.‘와인으로 여행한다’는 아이디어 아래 와인 생산지에 대한 이해를 목적으로 한 이 기획은 구세계와 신세계, 와인으로 떠오르고 있는 신흥 국가들까지 다양한 국가와 다양한 매...
김하늘 기자  2019-05-20
전 세계 와인 업계의 장, 2019 '비넥스포 보르도(Vinexpo Bordeaux)' 성료
2019년 5월 13일에서 16일까지 4일간 진행된 20회 비넥스포 보르도에는 전 세계 30개국 1,600여개의 출품업체가 참가해 훌륭한 품질의 다양한 제품들을 선보였다.이번 박람회 참관객 중 40%이상은 해외참관객으로 그 중 TOP5 국가는 중국, ...
유성호 기자  2019-05-20
전국대학생와인연합동아리 유니뱅, 2019년도 홍민주 신임회장 취임
전국대학생와인연합동아리 유니뱅의 2019년도 회장직에 홍민주 학생이 선출되었다.만장 일치로 선출된 한국외대 3학년 홍민주 학생은 초대회장 김하늘(경희대), 2대 양승국(경희대), 3대 이수연(숙명여대), 4대 김다혜(유원대), 5대 강현주(숙명여대),...
김하늘 기자  2019-05-20
프랑스 유명 화이트 와인 '샤또 디껨', 바이오다이내믹 농업으로 전환 예정
유명 보르도 와인 ‘샤또 디껨(Chateau d’Yquem)’이 모든 와인을 ‘바이오다이내믹’ 방식으로 재배한다고 주류전문지 ‘더드링크비즈니스’에서 공개했다.바이오다이내믹은 천체의 흐름에 순응해 만드는 농업 방식으로 유기농 비료를 생산할 때 태양계의 ...
유성호 기자  2019-05-20
[포토뉴스] SPC 컬리너리 아카데미, '오렌지 와인 따론자(Taronja)' 세미나 현장
SPC 컬리너리 아카데미가 5월 15일(수) SPC 컬리너리 아카데미 와인 교육장에서 특별한 오렌지 와인 '따론자(TARONJA)' 세미나를 진행했다. 이번 세미나는...
김동열 기자  2019-05-19
英 고급 레스토랑, 40만원 와인 대신 '685만원' 와인을 실수로 제공해 화제
영국에 위치한 스테이크 레스토랑 ‘호크스무어(Hawsmoor)’에서 한 직원의 실수로 ‘4,500파운드(한화 약 685만 3,400원)’에 달하는 와인을 주문하지도 않은 손님에게 제공해 화제 되었다.호크스무어 레스토랑은 영국 전역에 9곳의 지점을 보유...
유성호 기자  2019-05-18
JW 메리어트 서울 정하봉 소믈리에, 보르도 코망드리 기사작위 받아
JW 메리어트 서울(JW Marriott Seoul)의 정하봉 소믈리에가 5월 16일 '보르도 코망드리(Bordeaux Commanderie) 와인 기사' 작위를 받았다. 보르도 코망드리 와인 기사 작위는 보르도 지역 와인산업 종 사자들...
김동열 기자  2019-05-17
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