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세계적인 와인 전문가를 위한 한 걸음 'ASI 디플로마', 한국인 소믈리에 6인 합격
5월 2일 ‘2019년 신규 ASI 인증 소믈리에’를 공개했다. 68명의 후보자 중 49명이 시험에 합격했으며 15명은 ‘금(Gold)’ 디플로마를 그리고 31명은 ‘은(Silver)’ 디플로마 그리고 3명은 ‘동(Bronze)’ 디플로마를 획득했다고...
유성호 기자  2019-06-07
프랑스 와인 시음회 '2019 테이스팅 프랑스(2019 Tastin' France)' 성료
지난 5월 28일 강남 노보텔 앰버서더 샴페인룸에서는 주한 프랑스 대사관 경제 상무관실 '비즈니스 프랑스(Business France)'가 주최하는 프랑스 와인 시음회 ' 2019 테이스팅 프랑스(2019 Tastin' F...
도윤 기자  2019-06-07
영국항공, 100주년 맞아 독점적인 '스파클링 와인' 출시
‘영국항공(British Airways)’이 100주년을 맞아 독점적인 스파클링 와인을 출시한다고 음식전문지 ‘푸드앤와인’지에서 공개했다.영궁항공은 지난 4월 스코틀랜드에 본사를 둔 브루어리 ‘브루독(BrewDog)’과 협업을 해 ‘스피드버드 100’...
유성호 기자  2019-06-07
부르고뉴의 가장 오래된 와이너리 '메종 샹피', 관광객들을 위해 문 열어
현재 부르고뉴에서 현존하는 가장 오래된 와이너리로 남아있는 ‘메종 샹피(Maison Champy)’가 프랑스 중동부에 위치한 ‘본(Beaune)’의 관광 프로젝트로 관광객들의 입장을 허용한다고 주류전문지 ‘더드링크비즈니스’에서 공개했다.부르고뉴에서 가...
유성호 기자  2019-06-06
[돌직구 와인 품평] 그랑 뀌베 1531 브뤼, 이지와인
이번 품평 와인은 이지와인에서 수입중인 '그랑 뀌베 1531 브뤼(Grande Cuvee 1531 Brut)' 이다. 프랑스에서 생산하는 이 와인은 프랑스 랑그독 지역의 남서부에의 리무지역에서 생산하는 화이트계열의 스파클링 와인 '...
김동열 기자  2019-06-05
[소믈리에 뉴스] 와인 결함? '부쇼네' 구별법 알려주는 세미나 개최 Feat. SPC컬리너리아카데미
SPC 컬리너리아카데미가 6월 26일 사내 와인교육장에서 '부쇼네 구별법' 세미나를 개최합니다.무료로 진행되는 이번 세미나의 주제는 와인 마개가 상하여 악취를 유발하는 '부쇼네'에 관한 내용인데요, 실제 소비자는 약한 코르...
김동열 기자  2019-06-04
[해외 와인 소식] 캐나다 오카나간 밸리, 새롭게 떠오르는 와인 생산지
캐나다의 와인 생산지 ‘오카나간 밸리(Okanagan Valley)’의 ‘나라마타(Naramata)’와 ‘스카하(Skaha)’ 지역이 ‘지리적표시(GI)’이 되었다고 주류전문지 ‘더드링크비즈니스’에서 공개되었다.약 200km의 계곡 지역으로 이루어진 ...
유성호 기자  2019-06-04
WSA와인아카데미, 다각화된 실습 훈련을 통한 맞춤형 교육 '소믈리에 전문과정' 개강
국내 최대 규모의 국제인증 와인교육기관, WSA와인아카데미의 ‘소믈리에 전문과정’이 오는 7월 2일 화요일 개강한다.2017년 국내 최초로 해당 과정을 기획하여 벌써 세 번째 진행되는 ‘소믈리에 전문과정’은 와인과 관련된 지식뿐만 아니라 실제 현장에서...
유성호 기자  2019-06-04
영동와인과 함께한 ‘야한밤에 와인포차’, 추억과 낭만은 덤!
영동천이 향긋한 와인향으로 진하게 물들었다.영동의 대표관광자원인 와인과 다양한 문화 컨텐츠가 결합된 홍보행사인 ‘夜한밤에 와인포차’가 지난 31일부터 2일까지 3일간 영동천 인라인스케이트장에서 열려 군민들에게 특별한 초여름밤의 낭만을 선사했다.‘夜한밤...
김동열 기자  2019-06-03
한국국제소믈리에협회, 2019년도 소믈리에 자격증 갱신 보수교육 진행
(사)한국국제소믈리에협회는 2019년도 소믈리에 자격증 갱신 상반기 보수교육을 6월 15일 서울 경희대학교 호텔관광대학에서 실시할 예정이라고 밝혔다. 대상자는 자격증 유효기간(5년)이 만료한 자, 만료 예정인 자, 2019년 8월 1일 자격증 만료 예...
김동열 기자  2019-06-03
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