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식약처, 위생상태 불량한 해외제조업소 34곳 수입중단 등 조치
식품의약품안전처(처장 이의경)는 2019년 상반기 우리나라로 식품을 수출하는 해외 제조업소 212곳에 대해 현지실사를 실시한결과, 위생관리가 불량한 34곳을 적발하여 수입중단 등의 조치를하였다고 밝혔다.‘19년 상반기 현지실사 부적합율은 16.0%로 ...
전은희 기자  2019-07-30
핑크퐁 상어가족 인기 여전, 미국 켈로그 '아기상어 시리얼' 출시
세계적인 시리얼 업체 켈로그(Kellogg’s)가 한국 스마트스터디의 어린이 교육용 앱인 핑크퐁의 대표작 ‘아기상어’의 시리얼을 미국에서 출시해 화제를 모았다.켈로그는 지난 26일, 미국 샘스클럽과 월마트를 통해 아기상어 시리얼(Baby Shark C...
유성호 기자  2019-07-30
자유부인의 거침없는 디저트 숍 창업기 <2> 마카롱 작업실 공간 찾기
마카롱 작업실 공간 찾기 원년 멤버로 7년간 함께 성장해온 회사를 퇴사한 뒤, 나는 쉬지 않고 바로 인터넷을 통해 창업 정보를 취합했다. 이미 레드오션으로 알려진 디저트(마카롱) 업계에 늦게 진입했기에 조바심이 났기 때문이다...
정축복  2019-07-29
JTBC 새 여행 예능 ‘캠핑클럽’ 타이틀 곡 '여긴 숲(New Forest)' 발매
2집 ''화가새'를 통해 신비하고도 맑은 숲의 이미지를 들려주었던 홍혜림이 새 여름 싱글을 선보였다. 이번 싱글은 많은 이들의 관심 속에 방영 중인 JTBC의 예능 프로그램 ‘캠핑클럽’을 위해 만들어진 노래다. ‘캠핑클럽’은 핑클...
김동열 기자  2019-07-29
피쉬오일과 엽산 제외한 비타민보충제 효과 미미... 미국 연구진 발표
미국의 한 연구진이 시중에 판매되는 비타민 보충제 중 피쉬오일(어유)와 엽산만이 구매할 가치가 있는 보충제라는 연구 결과를 발표했다고 음식전문매체 더데일리밀이 공개했다.미국 오시테오페틱 의학협회는 현재 약 86%의 미국인들이 비타민을 섭취하고 있으며,...
전은희 기자  2019-07-29
[솜대리의 한식탐험 3] 변화의 귀재, 김밥
두 마리 토끼를 다 잡기란 어렵다. 영화나 소설 속 상황이 아닌 이상 대부분 그렇다. 간편식의 경우에도 마찬가지다. 라면, 빵 등의 간편식은 혼자 간단히 끼니를 때우기 좋다. 하지만 건강한 음식이라고 보기는 어렵다. 대부분의 간편식은 식품 첨가물이 많...
솜대리  2019-07-29
한국엔 닭껍질튀김, 미국엔 '치토스 버거'?, KFC의 기상천외한 신메뉴
KFC는 현재 한국에서 일명 ‘닭껍질튀김’으로 인기를 끌고 있다. 그리고 미국에서는 7월 한정판 메뉴로 출시된 한 메뉴가 큰 주목을 받았는데 바로 ‘KFC 치토스 버거’다.치토스 버거는 바삭바삭한 빵에 치킨 패티와 치토스 소스라 불리는 오렌지 소스 그...
유성호 기자  2019-07-26
2019 최고의 김치, '올마루포기김치'
농림축산식품부(장관 이개호, 이하 ‘농식품부’)가 주최하고 (사)한국소비자단체협의회가 주관하는 「제8회 김치품평회」에서 (주)평창후레쉬푸드의 ‘올마루포기김치’가 대상을 차지했다.농식품부는 국산김치의 품질향상과 경쟁력 제고를 위해 지난 2012년부터 매...
전은희 기자  2019-07-23
[슈퍼푸드 이야기] 바나나 꽃, 비건푸드의 신흥 강자
KATI농식품수출정보가 비건 슈퍼 푸드 ‘바나나 꽃(Banana Blossom)을 소개했다.바나나 꽃은 약간의 쓴맛이 나는 꽃으로 아시아 요리에서 튀김, 구이 또는 샐러드 및 카레와 함께 제공되면서 수 세기 동안 이용되었다. 바나나 꽃은 풍부한 비타민...
유성호 기자  2019-07-23
식품위생법령 위반 마라탕 전문 음식점 등 37곳 적발, 원료공급업체는 점검업체 모두 위반
식품의약품안전처(처장 이의경)는 최근 중독적인 매운맛으로 마라 요리 열풍을 일으키며 곳곳에 생겨나고 있는 마라탕 전문 음식점 등 63곳을 대상으로 위생 점검을 실시한 결과, 식품위생법령을 위반한 37곳을 적발했다고 밝혔다.이번 점검은 지난 6월 3일부...
전은희 기자  2019-07-22
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