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와인과 코로나19, “탄닌 성분의 억제 효과는 시기상조”
‘와인과 코로나19(Wine and Covid-19)’라는 주제로 진행된 온라인 세미나에서 독일예방보건관리대학의 영양학 교수 니콜라이 웜(Nikolai Worm) 교수는 최근 발표된 ‘탄닌의 코로나19 억제’에 대한 연구가 “아직 충분한 증거가 없다”...
유성호 기자  2021-03-09
[송정하의 와인스케치북] 포르투(Porto) 속으로 ③
그럴 리가 없는데, 아침에 눈을 떠 보면 희한하게 개운한 날이 있다. 과음한 다음날 일어나 보니 며칠 동안 없어지지 않던 뾰루지가 말끔히 사라지고 찌뿌둥하던 몸도 한결 가벼운 느낌이 드는 날처럼 말이다. 포르투에서의 첫 밤을 보낸 다음 날이 바로 그런...
송정하  2021-03-09
카메론 디아즈부터 사라 제시카 파커까지, 할리우드 셀렙들의 '와인 브랜드'
할리우드 스타 카메론 디아즈가 출시한 '오가닉 와인' 영화 미녀삼총사, 마스크 등으로 유명한 배우 카메론 디아즈(Cameron Diaz)는 작년 여름, 사업가 캐서린 파워(Katherine Power)와 손을 ...
유성호 기자  2021-03-09
드레이크부터 포스트 말론까지, 세계적인 래퍼들의 '와인 & 주류 브랜드'
래퍼 드레이크 '고급 샴페인' 출시... 2008 빈티지 레제르브 & 로제 지난 2019년, 래퍼 드레이크(Drake)는 2008년 빈티지 샴페인을 출시했다.캐나다 출신 래퍼 드레이크는 2019년 1월 드레온 ...
유성호 기자  2021-03-09
[양재혁의 와인IT] 치킨집보다 더 많이 생기고 있는 와인샵 근황과 간이 상권 분석
폭발적인 성장을 보이고 있는 와인 시장수입식품 정보마루 데이터에 의하면 2021년 1월과 2월은 전년 대비 각각 약 58%, 48% 정도 수입횟수가 늘어난 것으로 보입니다. 실제 수입량과 수입단가에 있어서 다소 차이가 있다고 감안하더라도 상당히 의미 ...
양재혁  2021-03-08
20만 개 와인 평가, '바이오다이나믹 & 유기농' 와인 점수가 더 높아
와인 평론가들이 제공한 20만 개의 캘리포니아 & 프랑스 와인 점수를 분석한 두 개의 연구에 따르면 ‘유기농’ 혹은 ‘바이오다이나믹’으로 생산한 와인의 맛이 더 좋다고 평가받았다.주류전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 UCLA 환경 및 지속가능성 연구소...
유성호 기자  2021-03-08
'알루미늄 병 와인'을 출시한 캘리포니아 와이너리
미국 캘리포니아 소노마 카운티의 와이너리 리머릭 레인 셀라스(Limerick Lane Cellars)가 깨지지 않고 무한히 재활용 가능한 알루미늄 병에 담긴 지속 가능한 ‘와인 브랜드’를 출시했다.레벨샤인(Revelshine)이라고 불리는 알루미늄 포...
유성호 기자  2021-03-08
'바게트 vs 와인 축제' 유네스코 문화유산에 등재될 주인공은?
수 세기 동안 프랑스 쥐라(Jura)에서 열리는 와인 축제가 유네스코 문화유산 등재를 위한 프랑스의 새로운 후보 명단에 올랐다.쥐라의 역사 깊은 와인 축제 ‘아르부아 와인축제(Biou d’Arbois)’는 프랑스의 대표 빵인 ‘바게트’ 그리고 파리의 ...
유성호 기자  2021-03-06
제라르 바셋 와인교육 재단, 인종 다양성을 위한 '마스터 오브 와인(MW) & 마스터 소믈리에(MS)' 장학 프로그램 모집 시작
와인 업계의 전설 제라르 바셋(Gérard Basset)을 기리기 위한 재단인 ‘제라르 바셋 와인교육 자선재단(the Gérard Basset Wine Education Charitable Foundation)이 마스터 오브 ...
유성호 기자  2021-03-05
나라셀라, 친환경 포장 ‘멀티 에코 보자기 패키지’ 와인 3종 출시!
와인 문화를 선도하는 와인 수입사 나라셀라(대표 이성재)는 ‘멀티 에코 보자기 패키지(이하 ‘멀코보 패키지’)’ 3종을 3월 6일(토) 출시한다고 밝혔다.멀코보 패키지는 재활용이 가능한 친환경 종이 패키지에 나라셀라 인기 와인 1병과 해당 와인을 테마...
김동열 기자  2021-03-05
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