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위스키에도 저알코올 바람, 와이트 앤 맥케이 '반쪽 스카치' 라이트 위스키 출시
최근 전 세계적으로 주류업계의 새로운 트렌드로 ‘저 알코올’이 각광받고 있는 가운데, 유명 위스키 회사가 일명 ‘반쪽 스카치’를 출시했다고 음식전문지 ‘푸드앤와인’지에서 공개했다.세계 4대 위스키 제조업체로 알려진 ‘와이트&맥케이(Whyte & Mac...
유성호 기자  2019-05-30
우리술의 맛과 멋을 대표하는 2019‘ 찾아가는 양조장’ 4개소 신규 선정
농림축산식품부(이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(이하 aT)는 2019년도 ‘찾아가는 양조장’ 4개소를 신규 선정했다.‘찾아가는 양조장’ 사업은 지역의 양조장에 대해 환경개선, 품질관리, 체험 프로그램 개선, 홍보 등을 종합적으로 지원하여 체험&...
김동열 기자  2019-05-28
[대한민국술테마박물관이 들려주는 술 이야기] <5> 대중의 벗, 영양음료 막걸리
막걸리는 과학기술연구소 탁주시험분석 결과를 바탕으로 막걸리 1되(2ℓ)를 마시면 성인 1일 권장 칼로리의 50%에 달하는 1,227㎉를 섭취할 수 있으며, 인체에 필요한 단백질, 아미노산, 생효모균 등이 풍부해 영양가 많고 부작용 없는 국민의 술임을 ...
최염규 기자  2019-05-27
[책 미리보기] 맥주의 계절이 돌아왔다. 여름 밤, 맥주를 더 맛있게 즐기게 할 ‘맥주는 어렵지 않아’
맥주가 가장 맛있는 계절이 돌아온다. 바로 여름이다. 여름에 마시는 맥주는 어느 것과 견주기 힘들 정도로 시원함을 자랑한다. 열기, 땀, 목마름을 씻겨주는 맥주 한 잔의 행복, 이 책과 함께라면 두 배로 느낄 수 있을 것이다.‘맥주는 어렵지 않아’는 ...
박지은 기자  2019-05-27
[소믈리에 뉴스] 바이젠하우스와 함께하는 ‘2019 대전 수제맥주&뮤직 페스티벌’ 개최
오는 5월 30일부터 6월 2일까지 ‘2019 대전 수제맥주&뮤직페스티벌’이 개최됩니다. 이번 행사는 1인당 만 원의 입장료로 시원한 맥주와 뮤직페스티벌을 동시에 즐길 수 있어 주목받고 있는데요, 팔찌를 구매하면 40여개의 푸드트럭과 17가지 브랜드의...
김동열 기자  2019-05-23
지난달 오비맥주 가격인상에 이어 하이트진로, 참이슬 출고가 6.5% 인상!
지난달 맥주업계 1위인 오비맥주가 가격인상을 단행하고, 이번엔 소주 업계 1위인 하이트진로가 뒤를 이었다.하이트진로 측은 3년여간 누적된 인상요인이 10% 이상 발생한 것을 근거로 5월부터 소주 시장 1위인 하이트진로는 인기제품인 참이슬 후레쉬와 오리...
김동열 기자  2019-05-21
[대한민국술테마박물관이 들려주는 술 이야기] <4> 응답하라 1980, 캪틴큐
캪틴큐는 럼rum 향을 가미한 일반 증류주로 1980년 롯데주조에서 출시되었다. 캪틴큐는 양주 자체가 귀했던 당시 양주 같은 기분을 낼 수 있는 저렴한 국산 양주로 인기가 대단해 출시된 해 1,000만병 이상이 팔릴 정도였다....
최염규 기자  2019-05-20
日 도쿄 '에비스맥주기념관', 한국어 가이드 투어 실시해
일본 도쿄에 위치한 에비스 맥주 기념관에서 한국어 가이드 투어 서비스를 시행한다.프리미엄 맥주 브랜드 에비스맥주의 역사를 한눈에 볼 수 있는 에비스 맥주 기념관은 근래 한국인 관광객이 늘어남에 따라 ‘한국어 가이드 투어’를 실시하게 되었다. 이는 에비...
전은희 기자  2019-05-18
[이달의 술] 5월에 선보인 진, 맥주, 와인, 샴페인, 보드카 신제품
매달 세계 주류 업계는 진, 맥주, 와인 및 보드카 등 다양한 술을 출시하고 있다. 각각 다른 맛과향 그리고 개성을 가진 다양한 술들이 출시되는 가운데, 주류전문지 ‘더드링크비즈니스’가 5월 주류업계 신제품을 공개했다.진 / 머메이드 진(Mermaid...
유성호 기자  2019-05-16
‘마이크로소프트’ 위스키 시장 진출, 애저를 이용한 AI 기술 접목해 화제
스웨덴의 디스틸러리 ‘마크미라(Mackmyra)’가 핀란드 기술자문 회사 ‘포카인드(Fourkind)’와 유명 IT 회사 ‘마이크로소프트’와 합작해 AI 기술을 접목한 위스키를 출시한다고 주류전문지 ‘더드링크비즈니스’에서 공개했다.마이크로소프트의 ‘애...
유성호 기자  2019-05-16
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