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국내외 아티스트가 참여하는 맥주 문화 페스티벌 '필스너 스프링 페스트-봄을 깨우다' 5월 19일~21일 개최
필스너 우르켈 맥주 문화 페스티벌 ‘필스너 스프링 페스트-봄을 깨우다’가 5월 19~21일 3일간 삼성동 코엑스 동측 야외 광장에서 열린다.이번 축제는 SNS에서 유명한 서울 맛집이 참여하여 맥주와 어울리는 다양한 음식과 함께 행사 광장을 채울 예정이...
정유진 기자  2017-04-12
[식품 명인] 말을 타고 달리던 고구려인이 즐겨 마시던 잔치술, ‘계명주’의 제12호 식품 명인 최옥근
대한민국 제12호 식품 명인은 계명주의 최옥근 명인이다. 최옥근 명인의 계명주는 허준의 동의보감에 기록된 계명주의 제조법과 일치한다는 것이 밝혀지면서 1987년 술을 경기도 무형문화재 1호로도 지정됐다. 고구려 시대 때부터 전해 내려온 계명주는 북쪽 ...
정유진 기자  2017-04-10
[소믈리에 뉴스] 태양열로 만든 버번, 그린 버번
미국의 한 위스키 제조사에서 태양열로 만들어진 버번을 생산하여 판매하겠다고 밝혔습니다. 그린 버번은 녹색 버번이라는 뜻이 아니라, 자연 친화적으로 만들어진 버번이라는 뜻입니다. 그린 버번을 생산하겠다고 밝힌 불레잇 디스틀링에서는 켄터키주의 셸비카운티...
정유진 기자  2017-04-08
[식품 명인] 하동 유씨 가문에서 대대로 내려온 맑은 옥구슬, 제10호 식품 명인 ‘옥로주’의 유민자
대한민국 제10호 식품 명인은 옥로주의 유민자 명인이다. 1994년 경기도 무형문화재 제12호로 지정되며 우리나라 전통주의 명성을 현대까지 이어오고 있다. ‘아침 이슬 같은 영롱한 옥구슬이 떨어지는 것 같다’ 라고 해서 지어진 옥로주는 전통주의 대중화...
정유진 기자  2017-04-04
인간이 술을 좋아할 수 밖에 없는 이유? 수 천년동안 인류와 함께해온 술!
술은 항상 인간과 함께 해왔다고 한다. 우리나라는 삼국시대 이전부터 술을 마셔왔다고 하고, 포도주는 고대 그리스 때부터 생산되었다고 전해진다. 미국 텍사스 대학에서 인류와 술이 수 천년 넘게 함께한 이유 즉, 대부분의 사람들이 술을 좋아하는 이유에 대...
이채은 기자  2017-04-03
Make Better! 더 나은 맥주 아크(ARK) 리뉴얼 출시
‘Make Better(더 나은 맥주)’라는 새로운 슬로건과 함께 ARK(아크) 맥주의 전 라인업 패키지 디자인이 리뉴얼되어 새롭게 선보인다. 다양한 레시피와 맥주 본연의 맛을 살린 개성 있는 맥주 ARK(아크)는 갈색병에 ...
김동열 기자  2017-04-02
하늘에서 데킬라가 내린다면? 유일무이한 구름 #TequilaCloud
3월, 독일 베를린에 위치한 Urban Spree 예술 전시관에서 데킬라 구름(Tequila Cloud)을 설치하여 전시하였다. 베를린은 겨울에 추운 날씨와 함께 비를 동반하는데, 이 인조 구름은 실제로 베를린에서 비가 내릴 때마다 데킬라 비가 내리도...
이채은 기자  2017-03-31
[소믈리에 뉴스] '2017 위스키 익스피리언스' 성황리에 개최
국내 최대의 위스키 시음행사인 ‘2017 위스키 익스피리언스’가 지난 25일 글래드 라이브 강남 호텔에서 개최되었다고 합니다이번 행사에서는 맥캘란, 하일랜드 파크, 버번, 라이 등 총 150여가지의 다양한 위스키를 시음해5볼 수 있었으며, 유명 싱글몰...
이채은 기자  2017-03-30
그린 버번(Green Bourbon), 이제 버번이 태양열로 만들어진다!
미국의 한 주류전문 업체가 그린 버번(Green Bourbon)이 주류 상점에서 판매될 것이라고 보도했다. 여기서 말하는 그린 버번은 녹색 버번이라는 뜻이 아니라, 자연친화적으로 만들어지는 버번이라는 뜻이다. Bulleit Distilling Co.에...
이채은 기자  2017-03-30
[식품 명인] 노란빛 울금의 색과 향을 느낄 수 있는 한국 3대 명주 ‘이강주(梨薑酒)’의 제9호 식품 명인 조정형
대한민국 제9호 식품 명인은 전주 이강주(梨薑酒)의 조정형 명인이다. 이강주는 한국 5대 명주의 하나로 조선 중기부터 역사가 전해졌다. 전라도 전주 곳곳에서 빚어지던 이강주는 문인들을 대접할 일이 많았던 조정형 가문에서 대대로 내려온 술로 현재는 전 ...
정유진 기자  2017-03-30
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