12일, SBS ‘좋은아침’에서는 한 달 걸리는 동치미를 단 3일 만에, ‘동치미 미니멀 레시피’가 공개됐다. 3일 완성 동치미의 재료와 레시피는 어떻게 될까?무 1kg, 매실액 3 큰 술, 멸치액젓 2 큰 술, 찹쌀가루 2 큰 술, 통마늘 8톨, 생강 1톨, 양파 한 개, 소금 5 큰 술, 설탕 3 큰 술, 물 500mL만 있으면 만들 수 있다고 한다. 3일 완성 동치미 레시피1. 무는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.2. 양파 1개를 잘게 썰어 믹서에 갈아준 뒤 면포로 양파 건더기를 걸러준다.3. 맑은 국물을 위해 마늘과 생강은 편으
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박지은 기자
2018.10.10 08:56