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달콤한 감귤 ‘윈터프린스’, 올해 20헥타르 보급 예정
농촌진흥청은 국내에서 육성한 새 감귤 품종 ‘윈터프린스’ 보급을 2025년 100헥타르까지 확대하기 위해 행정기관, 묘목 업체와 손잡고 본격적으로 나서기로 했다.‘겨울왕자’라는 뜻의 ‘윈터프린스’는 ‘하례히메’ 품종에 ‘태전병감’을 교배해 만든 품종으...
전은희 기자  2021-02-26
일본, 후쿠시마 지진 이후 '방재용 스낵'에 대한 관심 증가
지난 2월 13일, 일본 후쿠시마 앞바다에서 지진이 발생한 가운데, KATI농식품수출정보에 따르면 이로 인해 대피요령 및 식량 비축의 중요성이 재조명되고 있다.니테레뉴스24에 따르면, 도쿄 이타바시구청에서는 3월 실시 예정인 구청 단위 방재훈련 참가자...
전은희 기자  2021-02-26
105세 코로나19 생존자, 그녀의 장수 비결은 ‘황금색 건포도’?
미국 루시아(Lucia DeClerck) 할머니는 올해 105세로, 1918년에 스페인 독감이 발발할 당시에도 살고 있었다. 이제 그녀는 생애 두 번째 팬데믹에서 살아남았을 뿐만 아니라 자신의 코로나19 회복 사례를 통해 힘을 얻었다.미국 뉴저지에 위...
전은희 기자  2021-02-26
음식에서 '재미'를 찾는 소비자들, 해외 음식 탐험 & 온라인 요리 강좌 그리고 게임까지
코로나19 보건 위기가 장기화되면서 유럽인의 삶에 음식과 요리가 이전보다 더욱 중요한 요소로 자리 잡았다고 KATI농식품수출정보가 밝혔다. 이동 제한과 식당 영업 중단 등의 제재가 계속되어 가정 내에서 직접 요리해 먹는 소비자들이 증가했고, 문화와 여...
전은희 기자  2021-02-25
차(茶) 육종 기간 줄일 수 있는 ‘유전자지도’ 완성
농촌진흥청은 제주대학교와 공동연구를 통해 우수한 차(茶) 품종을 이른 시기에 육성할 수 있는 고밀도 유전자지도를 완성했다고 밝혔다.고밀도 유전자지도는 유전적 변이 사이의 상대적 거리를 계산해 표시한 것이다.차는 8년 이상이 지나야 품종 고유의 품질 특...
전은희 기자  2021-02-25
MZ세대의 온택트 여가 생활 조사, 최애 여가 생활은 ‘유튜브 감상’
어느덧 마스크 착용과 사회적 거리 두기가 일상이 된 지금, 코로나19는 MZ세대의 여가 생활에도 많은 영향을 끼쳤다. 대학내일20대연구소가 MZ세대(만 15~39세) 대상으로 조사한 여가 데이터 보고서에 따르면, 코로나19로 인해 MZ세대가 즐긴 대부...
전은희 기자  2021-02-25
졸업식 & 입학식 대표 음식, '짜장면, 탕수육 그리고 갈비찜' 만드는 법
축하 속 졸업과 입학을 하는 시즌이다. 학생들은 비대면 수업으로 인해서 어느 때 보다 어려운 학습 환경에서 학업을 이어가야 했다. 졸업식 역시 비대면 온라인 졸업식이 진행되고 있고 입학식 역시 축소되거나 비대면 진행이 될 것으로 예상된다. 원래 졸업,...
전은희 기자  2021-02-24
유럽 '냉동식품' 수요 급증, 잡채 & 치킨 등 한식 냉동식품 눈길
지난해 유럽에서 냉동식품 소매 수요가 급증했다. KATI농식품수출정보에 따르면 코로나19 보건위기로 인해 외식이 감소하고 가정 내에서 식사를 해결하는 소비자가 많아졌고, 이동 제한 조치로 인해 식료품 쇼핑을 하는 빈도가 감소한 것이 주요 원인이다.식품...
전은희 기자  2021-02-23
2021년, 정월대보름 대표 음식 '오곡밥과 부럼'의 물가는?
최근 국제적으로도 화두인 애그플레이션(agflation). 농업을 뜻하는 영어 ‘애그리컬처(agriculture)’와 ‘인플레이션(inflation)’을 합성한 단어로, 곡물 가격이 상승하며 일반 물가까지 올라가는 현상을 가리키는 말이다. 이처럼 심상...
전은희 기자  2021-02-23
국내 '치즈 시장' 트렌드, 와인 안주부터 크림 & 스트링치즈까지
FIS식품산업통계정보가 국내 치즈 시장의 트렌드를 공개했다.정체되어 있던 국내 치즈 시장은 ‘18년 이후 회복세로 들어서, ‘20년에는 전년대비 14.2% 증가한 3,781억 규모를 달성했다. 세분시장 전반의 규모가 커진 가운데 가공치즈 중에서는 ‘스...
전은희 기자  2021-02-23
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