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MZ세대의 '카페 이용 행태 조사', 커피공룡 스타벅스 vs 디저트의 투썸플레이스
대학내일20대연구소가 올해 상반기에 이어, 두 번째 MZ세대 식생활 데이터 보고서를 발표했다.조사 결과 MZ세대(만 15~39세)의 50.8%가 일주일에 한 번 이상, 91.2%가 3개월에 한 번 이상은 카페에 방문한다고 응답했다. MZ세대와 떼려야 ...
전은희 기자  2020-11-25
[주말여행] 역사와 교육의 도시 진주, 진주성
진주성은 왜적을 막기위하여 삼국시대부터 조성한 성으로 진주의 역사와 문화가 깃든 유서 깊은 곳이다. 고려 말 우왕 5년에 진주 목사 김중광이 왜구의 잦은 침범에 대비하여 본래 토성이던 것을 석성으로 고쳐 쌓았으며, 임진왜란 직후에는 성의 중앙에 남부으...
전은희 기자  2020-11-25
유럽 '녹차' 강세, 카페인 함량 높은 커피 & 홍차의 대안으로 떠올라
유럽에서 녹차 시장이 성장세를 보이고 있다. 통계 전문기업 유로모니터(Euro monitor)의 자료에 따르면 유럽에서 가장 인기가 많은 차는 홍차(2019년 기준 28억 달러 규모), 허브티(26억 달러), 녹차(6억 달러) 순인데, 홍차의 인기가 ...
전은희 기자  2020-11-24
농업회사법인 주식회사 ‘구선손반’, 한국벤처투자로부터 초기 단계 투자 유치
농업회사법인 주식회사 ‘구선손반’이 한국벤처투자로부터 초기 단계 투자를 유치했다고 지난 17일 밝혔다.구선손반은 2013년 개인사업자로 시작하여, 2018년 법인사업자로 전환, 천연조미료의 특허와 전통장류를 사용하여 반찬, 밀키트의 우수한 기술력과 사...
전은희 기자  2020-11-23
"카페 포장 및 배달만 허용" 코로나 거리두기 내일부터 2단계 격상
서울시가 오늘(23일) 최근 급증하고 있는 코로나19 확진 추세로 인해 수도권 사회적 거리두기 2단계 격상 조치와 함께 관내 10대 시설에 대한 ‘서울형 정밀 방역’을 24일부터 시행한다고 발표했다.서울형 정밀 방역은 ‘종교시설’, ‘직장’, ‘요양시...
전은희 기자  2020-11-23
세계가 주목하는 'K-FOOD 유망 품목' BEST 10
맛과 건강, 간편성 등 삼박자를 고루 갖춘 우리 농식품 10개 품목이 포스트 코로나 시대 글로벌 식품시장을 주도해 나가기 위한 본격적인 준비에 나섰다.한국농수산식품유통공사는 지난 19일 글로벌 식품시장 트렌드와 주 수출국 이슈조사를 통해 포스트 코로나...
전은희 기자  2020-11-23
꽃 MBTI 16가지 성격유형 훑어보기, '파국인 궁합'없는 꽃도 있다?
나는 어떤 꽃일까? 온라인상에서 꽃을 통해 자신의 성향을 알아보는 '꽃 MBTI' 테스트가 큰 관심을 받으며 관련 컨텐츠가 줄지어 나오고 있다. 어제(22일) 이동국의 딸 재시가 SNS에 자신의 꽃 성향 ...
전은희 기자  2020-11-23
황기 잎에 유산균 더한 '발효차(茶)', 항산화 & 항염 효과 높여
농촌진흥청이 황기 잎을 유산균으로 발효시킨 ‘황기 잎 발효차’를 개발했다.황기는 콩과 식물로 태백산맥 근처 산간지대를 중심으로 재배되고 있으며, 지금껏 뿌리만 면역력 향상을 위한 한약재나 삼계탕 등 약선 음식에 넣어 이용했다. 최근 들어 뿌리뿐만 아니...
전은희 기자  2020-11-23
국내 카페 시장, 가치소비로 'MZ세대 & 홈카페' 사로 잡아
카페 및 커피 업계가 구매력과 사회적 영향력이 증가한 MZ세대 (1980년대 초~2000년대 초 출생한 밀레니얼 세대와 Z세대를 통칭)와 집에서 커피나 차를 즐기는 홈카페족들에 주목하고 있다.지난 토요일(7일) 막을 내린 ‘제19회 서울카페쇼 2020...
전은희 기자  2020-11-23
2021 커피 업계 키워드 'S.M.I.L.E', 구독서비스부터 포스트 코로나 시대의 친환경까지
아시아 최대 규모의 커피 전문 전시회 ‘서울카페쇼’가 2021년 커피 산업의 키워드로 포스트 코로나 시대에도 어려움을 극복하고 웃자는 의미의 ‘S.M.I.L.E.’로 선정해 발표했다.서울카페쇼가 선정한 2021년 커피 키워드인 ‘S.M.I.L.E.’은...
전은희 기자  2020-11-20
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