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'명절 남은 과일' 쫄깃쫄깃 말랭이로 즐기세요! 설기, 찰떡으로도 활용 가능
농촌진흥청은 설 명절 남은 과일을 말랭이(건과)로 만들면 더 오래 보관하면서 쫄깃하게 즐길 수 있고, 다양한 요리 재료로도 활용할 수 있다고 밝혔다.과일 말랭이는 따로 손질할 필요가 없어 사람뿐 아니라, 반려동물도 바로 먹을 수 있다. 생과일보다 오랫...
전은희 기자  2020-01-25
설맞치 추천 음식 '들깨 떡국' 레시피, 항산화 & 치매예방에 좋은 '로즈마린산' 함유
농촌진흥청이 설날 아침, 온 가족이 즐길 수 있는 색다른 음식으로 고소하고 영양이 풍부한 들깨 떡국 만드는 법을 소개했다.떡국은 영양학적으로 매우 우수한 절기음식이다. 우리 조상들은 따뜻한 국물로 끓여낸 떡국을 먹고 한겨울 부족하기 쉬운 영양을 보충했...
전은희 기자  2020-01-23
[주말여행] '궁능유적' 설 연휴 휴무 없이 무료 개방, 4대궁부터 조선왕릉, 종묘까지
문화재청 궁능유적본부(나명하 본부장)는 우리나라의 전통 명절인 설을 맞이하여 연휴기간(1.24.~27./4일간)에 전 국민을 대상으로 4대궁‧종묘, 조선왕릉을 휴무일 없이 무료개방(창덕궁 후원만 제외)한다. 아울러 평소 예약제로 운영되는 종...
전은희 기자  2020-01-21
[주말여행] 시민 공유공간 북촌 한옥청(聽), '소반과 옻칠展’ 2020년 상반기 전시 시작!
서울시는 사전공모를 통해 시민 공유공간 북촌 한옥청(聽)(종로구 북촌로12길 29-1)의 2020년 상반기 전시·대관 일정을 확정하고 1월부터 6개월간 다채로운 전시를 진행한다. 북촌 한옥청은 2000년대 초반부터 진행된 ‘...
전은희 기자  2020-01-21
한우 사골 고르기부터 끓이기, 보관법 총정리
농촌진흥청(청장 김경규)은 겨울 보양식인 한우 사골국의 영양성분과 좋은 사골을 고르는 방법 등을 소개했다.사골국은 열량이 높지 않고 콜라겐, 무기물 등이 고루 함유돼 있어 성장기 어린이 노약자들이게 좋은 영양공급원이 될 수 있다. 지방을 걷어낸 사골국...
전은희 기자  2020-01-21
설 명절 앞두고 식품위생법 등 위반업체 135곳 적발
식품의약품안전처(처장 이의경)는 설 명절을 앞두고 17개 지방자치단체와 함께 지난 1월 8일부터 14일까지 설 성수식품 제조·판매업체 등 총 3,793곳을 점검한 결과, 「식품위생법」 및 「축산물 위생관리법A...
전은희 기자  2020-01-21
인생샷 명소, 무지개산 '비니쿤카' 페루 여행... 인스타그래머블 사진 스팟
페루관광청이 페루의 대표 무지개산으로 알려진 비니쿤카(Vinicunca)를 잇는 새로운 무지개산 명소를 소개한다.최근 인생 샷을 건질 수 있는 ‘인스타그래머블’ 여행지가 여행의 주요 트렌드로 자리 잡으며 무지개산으로 불리는 페루의 ‘비니쿤카’는 한국인...
전은희 기자  2020-01-20
공복에 먹으면 '좋은 음식'과 '나쁜 음식'
‘아침은 황제처럼, 점심은 평민처럼, 저녁은 거지처럼 먹어라’ 이런 말이 있듯이 아침식사는 하루 세끼 중에 가장 중요하다.왜냐하면 아침밥을 거르면 에너지가 부족해져 활동을 대비한 우리 신체의 준비가 불충분해지고, 포도당을 가장 많이 필요로 하는 뇌 활...
전은희 기자  2020-01-20
입맛 돋우는 색다른 설음식 '돼지 요리' 레시피, 단백질 & 무기질 풍부한 저지방 부위
농촌진흥청(청장 김경규)은 설날을 앞두고 입맛도 살리고 영양도 챙길 수 있는 이색 돼지고기(저지방 부위) 요리를 소개했다.돼지고기는 우리 몸을 구성하고 유지하는 데 필요한 양질의 영양분을 많이 함유하고 있다. 특히 저지방 부위에는 단백질과 필수아미노산...
전은희 기자  2020-01-20
미국 FDA, '영양 성분 표기 최종 가이드' 발표... 안전한 식품을 위한 한걸음
미국 식품의약국(FDA)이 지난 2008년 11월 처음 고안된 영양 정보 라벨링 규제에 대한 최종안을 지난 12월 30일 발표했다.KATI농식품수출정보에 따르면 이는 1회 제공량 및 2열 서식(Dual-Column) 라벨링에 관한 것으로, 최종안에 추...
전은희 기자  2020-01-16
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