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[포토뉴스] '제2회 와인앤푸드 페어링 페스티벌' 전문가 컨테스트 현장 모습
지난달 10월 31일 진행된 '제2회 와인앤푸드 페어링 페스티벌(2020 와인앤씨푸드 페어링 페스티벌)' 페어링 푸드로 선정된 씨푸드 3종(흰살생선, 붉은살생선, 대게)과 가장 어울리는 와인을 선정하는 전문가 컨테스트 현장 모습이다. ...
김동열 기자  2020-11-25
국가대표 1위 챔피언 소믈리에와 함께하는 그랑크뤼급 고급 와인 시음회
그랑크뤼(Grand Cru)급 고급 와인 4종을 블라인드로 시음하여 맛과 향을 느끼며 섬세하는 표현하는 방법을 배우는 '국가대표 소믈리에와 함께하는 와인 시음회'가 오는 12월 9일 SPC 컬리너리 아카데미(양재점)에서 진행될 예정이다....
김동열 기자  2020-11-23
대게요리 '대게찜'과 잘 어울리는 페어링 와인 BEST 11
(사)한국국제소믈리에협회(회장 고재윤 경희대 고황명예교수)와 소믈리에타임즈가 공동으로 주최하는 '제2회 와인앤푸드 페어링 페스티벌(2020 와인앤씨푸드 페어링 페스티벌)' 전문가 심사를 통해 씨푸드 3종(흰살생선, 붉은살생선, 대게)와 ...
김동열 기자  2020-11-19
보틀샤크, 늦가을 정취를 돋우는 개성 만점 와인 추천 나서
신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 여파로 시작부터 다사다난했던 2020년도 한 달밖에 남지 않았다. 늦가을과 초겨울이 교차하는 길목에서 길고 길었던 올 한해의 시름과 고통을 말끔하게 씻어내야 할 시점이다.미국 캘리포니아 소노마 카운티 지역의 프...
김동열 기자  2020-11-19
벨기에의 윌리엄 바우터스, 세계 소믈리에 협회 ASI 차기 회장 선출
전 세계 60여 개 회원국과 6만여 명의 회원을 거느린 세계 최고의 소믈리에 협회 ASI(Association de la Sommellerie Internationale)가 새로운 ASI 회장으로 벨기에의 윌리엄 바우터스(William Wouters)...
김동열 기자  2020-11-18
붉은생선 '연어회'와 잘 어울리는 페어링 와인 BEST 12
(사)한국국제소믈리에협회(회장 고재윤 경희대 고황명예교수)와 소믈리에타임즈가 공동으로 주최하는 '제2회 와인앤푸드 페어링 페스티벌(2020 와인앤씨푸드 페어링 페스티벌)' 전문가 심사를 통해 씨푸드 3종(흰살생선, 붉은살생선, 대게)와 ...
김동열 기자  2020-11-18
[포토뉴스] 프로방스 와인 시음회 및 세미나 개최
프로방스 와인협회(Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence)가 11월 17일(화) 13시부터 19시 30분까지 서메셋팰리스 서울 2층 세미나실에서 최초로 국내에서 프로방스 와인 마스터 클래스와 프로방스의 1...
김동열 기자  2020-11-17
흰살생선 '광어회'와 잘 어울리는 페어링 와인 BEST 12
(사)한국국제소믈리에협회(회장 고재윤 경희대 고황명예교수)와 소믈리에타임즈가 공동으로 주최하는 '제2회 와인앤푸드 페어링 페스티벌(2020 와인앤씨푸드 페어링 페스티벌)' 전문가 심사를 통해 씨푸드 3종(흰살생선, 붉은살생선, 대게)와 ...
김동열 기자  2020-11-17
나라셀라, 하이엔드 샴페인 ‘샴페인 베세라 드 벨퐁’ 신규 와인 출시!
와인 문화를 선도하는 와인 수입사 나라셀라(대표 이성재)는 하이엔드 샴페인 ‘샴페인 베세라 드 벨퐁’ 3종을 11월 12일(목) 신규 출시했다.샴페인 베세라 드 벨퐁(Champagne Besserat de Bellefon)은 1843년 샹파뉴 &nda...
김동열 기자  2020-11-12
와인 수입사 보틀샤크, 마켓인서울 ‘희희낙낙 겨울살림전’ 참가! 13일(금)부터 15일(일)까지 3일간
미국 캘리포니아 프리미엄 부티크 와인 전문 수입업체 보틀샤크(Bottleshock)가 오는 13일(금)부터 15일(일)까지 3일간 서울 용산구 아이파크몰 픽6(pick6)에서 마켓인서울이 주최하는 ‘희희낙낙(喜喜樂樂) 겨울살림전’에 참가한다.마켓인서울...
김동열 기자  2020-11-11
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