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대학생 바텐더와 바리스타 경연대회 2019년 '1883 CHAMPIONSHIP' 개최
(사)한국식음료문화협회가 주최하고 프랑스 프리미엄시럽 1883 MASION ROUTIN이 공식후원하는 2019년 '1883 챔피언십'이 오는 11월 2일부터 3일 이틀간 명보아트홀특설 무대에서 개최된다.한국식음료문화협회에서는 전국 대학교...
김동열 기자  2019-08-13
[대한민국술테마박물관이 들려주는 술 이야기] <14> 다방에서 팔던 위스키 티
1950년대 다방에서는 매상을 늘리기 위해 홍차에 위스키를 탄 “위티”라는 신 메뉴를 내놓았다.원래 위스키 티는 홍차에 위스티를 조금 넣는 차 이다. 그렇지만 당시 다방에서는 주류 판매를 금지하는 법률을 교묘히 피하기 위해 홍차보다 위스키 양을 훨씬 ...
김동열 기자  2019-08-13
한국와인 발전을 꿈꾼다, 8월 8일 '한국와인데이' 선포식 개최
한국 와인의 가치 향상과 소비 촉진을 위하여 '8월8일을 ‘한국와인데이'로 제정하고, 충청북도농업기술원, 한국와인연구회 회원 및 관련 단체 관계자들과 영동와인터널에서 모여 선포식 개최하였다.이번 ‘한국와인데이’ 선포는 소비자들에게 국산 ...
김동열 기자  2019-08-12
영천의 한국 와인 2종, 국제와인품평회 '베를린와인트로피' 입상 쾌거
지난 7월 25일부터 28일까지 4일 동안 베를린에서 열린 국제와인품평회 ‘베를린와인트로피(Berliner Wein Trophy)’의 하계 테이스팅에서 영천의 오계리 와이너리와 고도리 와이너리가 각각 금상과 은상을 수상하는 쾌거를 이뤘다. 오계리 와이...
김동열 기자  2019-08-05
[주말여행] 핫한 축제! 최고의 여름 축제 '송도맥주축제'
8월 23일부터 31일까지 최고의 여름축제 '송도맥주축제'가 열린다. 아시아 최대규모의 무대와 동시 수용인원 3만 명 이상의 행사장에서 맛있는 맥주와 먹거리, 즐거운 라이브 콘서트와 불꽃놀이, EDM파티가 펼쳐질 예정이다. 'Pa...
김동열 기자  2019-08-02
[책 미리보기] 최고의 와인 저널리스트가 말하는 와인 테이스팅의 비밀, 와인 테이스팅의 과학
우리가 경험하고 인지하는 와인의 맛은 대체 어디에서 오는 걸까? 세계 최고의 와인 저널리스트 제이미 구드가 안내하는 와인 테이스팅은 심리학, 철학, 신경과학을 넘나드는 새로운 맛과 풍미의 세계다. 와인을 마신다는 것은 흥미로우면서도 복잡한 행위다. 그...
김동열 기자  2019-08-01
광명동굴 와인레스토랑을 카페로 전환, 동측 출입구 개방하고 시민들에게 휴식공간 제공
광명동굴이 2011년 8월 시민에게 개방된 이후 8년 만에 닫혀 있던 동측 출입구를 개방했다.광명동굴에는 동측과 서측 두 개의 출입구가 있었지만 지금까지 관람객들이 광명동굴을 관람하기 위해서는 서측 입구만 이용이 가능했다. 이에 광명시는 광명동굴 동측...
김동열 기자  2019-07-31
버드와이저, 프리미어리그·라리가와 글로벌 스폰서 협약 체결
안호이저부시 인베브(AB인베브)의 글로벌 맥주 브랜드 버드와이저(Budweiser)가 세계 최고의 축구 리그로 꼽히는 영국 프리미어리그와 스페인 라리가와 다년간의 후원 협약을 체결했다고 밝혔다.피파 월드컵의 오랜 파트너로 이미 축구 리그를 비롯해 여러...
김동열 기자  2019-07-31
한국와인연구회, 8월 8일 '한국와인데이' 제정
국내 와인 산업 발전을 위해 설립된 한국와인연구회(회장 편재영)은 한국 와인의 가치 향상, 한국 와인 소비 촉진을 위해 업계 종사자들과 함께 8월 8일을 '한국와인데이'로 제정한다고 밝혔다. 이를 위한 한국와인데이(8월8일) 선포식을 충...
김동열 기자  2019-07-30
'전통주 플레이버휠’ 개발, 전통주 산업화에 필수 89가지 맛과 향 담아
농촌진흥청(청장 김경규)은 우리 전통주의 맛과 향을 한국인이 쉽게 연상할 수 있는 단어로 표현한 전통주용 플레이버휠(Flavor wheel)을 개발했다.플레이버휠은 향기와 맛을 떠올릴 수 있는 단어들을 유형별로 묶어 원형의 판에 체계적으로 배열한 도구...
김동열 기자  2019-07-30
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