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[워터&피플] 중국 지쌍쉐이팡 CEO '주지앙량'
한국국제소믈리에협회 중국지역 물분과 지회장으로 임명된 지쌍쉐이팡의 CEO '주지앙량'을 만났다. 안녕하세요! 인터뷰에 응해주셔서 감사합니다. 자기소개 부탁드립니다.안녕하세요! 저는 주지앙량이라고 합니다. 중국 지쌍쉐이팡의 CEO이자 지쌍...
이수백 기자  2017-02-15
[이수백교수의 보이차이야기] 보이차의 유명 차산 "빙도(冰島)"
[칼럼니스트 이수백] 빙도(冰島)는 중국 운남성(雲南省) 임창시(临滄市) 쌍강현(双江縣) 맹고진(勐庫鎭)에 있는 맹고대설산(방마邦馬대설산라고 하기도 함)에 위치하고 있으며 해발 1400m~2500m이다...
이수백 기자  2016-07-24
[이수백교수의 보이차이야기] 보이차의 유명 차산 "노반장(老班章)"
[칼럼니스트 이수백] 노반장(老班章)은 중국 운남성(雲南省) 서쌍판납주(西双版納州) 맹해현(勐海縣) 포랑산(布朗山) 해발1700m의 깊은 산속에 위치하는 130 가구, 인구 534명 밖에 되지 않는 작은 하니족(哈尼族) 시골 ...
이수백 기자  2016-07-05
2016년 중국 운남성 이무지역 보이차 경시대회 성황리 개최
운남성 사쌍판납주 맹압현, 이무진 정부와 보이차기업이 공동으로 2016년도 이무지역 보이차경시대회를 성황리 개최하였다. 이번 경시대회는 4월27일부터 29일까지 3일간 진행하였으며 대회의 결과는 차잎따기 부문 1등은 만내촌(曼乃村), 모차생산 부문 1...
이수백 기자  2016-04-29
[이수백교수의 보이차 이야기] 불소 때문에 차를 마시면 안 된다고요?
[칼럼니스트 이수백] 최근 어떤 블로그의 글을 읽었는데 글의 저자가 차가 걸레를 빠는 물보다 더럽다고 기재하여, 주변에 늘 차를 즐겨 마셔온 지인들이 이 글을 읽고 나서 불안하여 확인해달라고 해서 이 글을 쓰게 되었다. 글의 객관성을 확보하기 위하여 ...
칼럼니스트 이수백  2016-02-24
[이수백교수의 보이차 이야기] 보이차 재배기원
[칼럼니스트 이수백] 지난 여러 보이차의 글을 통해 보이차가 어떤 차인지를 소개하였는데 그럼 보이차의 재배가 누가 가장 먼저 시작했을까? 이번 글을 통해 알아보고자 한다.현재 보이차의 산지인 운남성의 전설에 따라 보이차의 인공재배를 가장 먼저 시작한 ...
칼럼니스트 이수백  2015-12-13
[이수백교수의 보이차 이야기] 보이차 4대 차생산 지역 (3) - 보이(普洱)
[칼럼니스트 이수백] 보이시(普洱市)는 운남성의 서남부에 위치하여 남쪽은 서쌍판납주(西双版納州), 북서쪽은 임창시(临滄市)와 접경한다. 청나라때 옹정황제(雍正皇帝,1729년)가 보이부(普洱府)를 설립한...
칼럼니스트 이수백  2015-11-23
[이수백교수의 보이차이야기] 대지차(臺地茶), 고수차(古樹茶), 병차(餠茶), 춘차(春茶)
[칼럼니스트 이수백] 보이차를 접하게 되면 ‘대지차, 고수차, 병차, 춘차’등 이름을 자주 들을 수 있다. 이렇게 많은 이름 때문에 보이차가 어렵다고 하는 사람들이 매우 많다. 사실은 이런 이름들에 대한 공식적인 정의가 아직 없으며 보이차 업계에서 일...
칼럼니스트 이수백  2015-11-05
[이수백교수의 보이차 이야기] 보이차 4대 차생산 지역 (2) - 임창(临滄, 린츠앙)
[칼럼니스트 이수백] 중국은 세계 차의 원생지로 알려져 있지만 세계차의 뿌리가 어디에 있을 까? 이번에 우리가 세계차의 뿌리가 있는 곳, 중국 운남성 임창(臨倉)시에 대해 소개해보려고 한다.임창시는 중국 운남성의 서남부에 위치하여 미얀마와 인접하고 있...
칼럼니스트 이수백  2015-10-17
[이수백교수의 보이차 이야기] 보이차 4대 차생산 지역 (1) - 서쌍판납
[칼럼니스트 이수백] 서쌍판납(西双版納, 시쐉반나)은 북회귀선에서의 유일한 오아시스이며, 운남성의 최남단에 위치하여 미얀마, 라오스, 베트남, 태국과 인접한다. 서쌍판납의 열대우림 경치가 매우 아름답고 열대식물 13,000 종...
칼럼니스트 이수백  2015-09-30
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