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[내추럴 와인 픽] 해산물요리 씨푸드 페어링을 추천하는 내추럴 와인 5종
최근 11월에 성료한 소믈리에타임즈와 한국국제소믈리에협회가 주관하는 '와인앤푸드 페어링 페스티벌'의 제2회 페어링 푸드가 씨푸드였으며 부문별로 5종의 수입와인과 1종의 한국와인씩 총 36개의 와인을 선정했다. 이에 이번에 소개하는 내추럴...
도윤 기자  2020-11-24
“프랑스 보르도 최고의 와인들이 한 자리에” 2020 UGCB 보르도 그랑 크뤼 전문인 시음회 성료
보르도 그랑 크뤼 연합(Union des Grands Crus de Bordeaux, UGCB)이 주최하고 소펙사 코리아가 주관하는 ‘2020 보르도 그랑 크뤼 전문인 시음회’가 11월 19일(목) 여의도 콘래드 호텔에서 성황리에 개최됐다. 올해 시음...
도윤 기자  2020-11-23
“사케, 오감을 디자인하다”, 차진선 사케 디플로마 입문 강의 성료!
지난 10월 26일 ‘WSA 와인아카데미’에서 사케 원데이(Sake One Day) 입문 강의가 열렸다. 사케와 와인업계 전문인, 일반 애호가 등 다양한 분야의 수강생들이 참여한 이번 강의는 총 2시간반에 걸쳐 사케 양조와 등급에 대한 이론 교육 그리...
도윤 기자  2020-11-04
[내추럴 와인 픽] 찬 바람이 불 때 추천하는 내추럴 와인 5종
아침 저녁으로 느껴지는 쌀쌀함에 가을은 벌써 지나가고 이른 겨울이 찾아온 듯하다.찬 바람이 불어 올 때 한 잔 하고 싶다면 아래 와인들을 참고해보자. 가을과 초겨울 어울릴 만한 내추럴 와인 5종을 소개한다. N3 마세레이티드 코르테제는 VNA가 생산하...
도윤 기자  2020-10-30
"빛을 담은 와인" '샴페인 앙리오(Champagne Henriot)' 브랜드 세미나
와인 문화를 선도하는 와인 수입사 나라셀라(대표 이성재)는 지난 10월 21일 앙리오 퀴베 에메라 2006 빈티지 출시 기념 '샴페인 앙리오(Champagne Henriot) 브랜드 세미나'를 WSA와인아카데미에서 2부에 걸쳐 진행했다....
도윤 기자  2020-10-27
추석 내추럴 와인 6종 추천, 소중한 분들께 선물하세요.
이번 추석은 유난히 '선물'에 대한 수요가 높다. 유통업계에도 센스있고 의미있는 선물을 찾는 고객들을 위해 다양한 방식과 아이템으로 그들의 이목을 끌고 있다. 단연 '와인 선물'은 추석선물세트 중 의미와 마음, 그리고 좋은...
도윤 기자  2020-09-21
국내 최초 '페루 와인' 상륙 예정, "잉카 문명 때부터 포도 생산한 페루"
주식회사 유픽이 올 10월 국내 시장에 '페루 와인'을 처음 선보인다.미식의 나라 페루는 잉카 문명 시대부터 포도를 생산하기 시작하였다. 국내에서 익숙하게 찾아볼 수 있는 칠레 와인보다 역사가 깊은데, 대표적으로 '타베르네로...
도윤 기자  2020-09-16
가격도 맛도 편하게 즐길 수 있는 내추럴와인 6종 추천
코로나19가 재확산이 되며 고비를 맞이하고 있다. 오늘 정부는 지난 16일 시작된 사회적 거리두기 2단계가 2주 지났으나 열흘 연속 200명을 확진자가 초과하며, 이로인해 오는 30일까지였던 거리두기가 1주일 연장된다고 발표하기도 했다. 평소 와인을 ...
도윤 기자  2020-08-28
특별한 당신을 위한 추천 와인, 나라별 내추럴 스파클링 와인 5가지
소비에서는 점차 특별함을 찾는 이들이 많아지고 있다. 소확행을 시작으로 소비자들은 소소하지만 확실한 행복을 위한 가치소비를 하고 있다. 와인에서도 마찬가지다. 보통 내추럴 와인을 즐기는 이들은 국내 힙한 상권을 형성하는 와인바에서, SNS를 통해서 어...
도윤 기자  2020-07-30
'브렛(Brett)'과 '뱅 메소드 네이처' 주제의 내추럴 와인 세미나 열려
지난 7월 19일 네이처 와인 컴퍼니에서 와인 업계 전문가를 대상으로 내추럴 와인 세미나를 진행하였다. 일곱번째 버전으로 1년여 만에 진행된 이번 세미나에서는 최근 논란으로 떠오르는 '브렛(Brett) 효모가 와인에 끼치는 영향', 그리...
도윤 기자  2020-07-28
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