[¼Ø´ë¸®ÀÇ ÇѽÄŽÇè 2] ½Ò¹ä, Çѱ¹ÀÎÀº ¹ä½É? ¼¼°èÀÎÀº ¹ä½É!

½ÂÀÎ2018.09.27 10:27:43

'Çѱ¹ÀÎÀº ¹ä½É'À̶ó´Â ¸»ÀÌ ÀÖ´Ù. ½Ä½À°üÀÌ ¸¹ÀÌ ¹Ù²î¾ú´Ù°í´Â ÇÏÁö¸¸, Æò¼Ò¿¡ ÇÏ·ç¿¡ ÇÑ ³¢ ¹äÀ» ¸ÔÀ»±î ¸»±î ÇÑ »ç¶÷µéµµ ¿Ü±¹¿¡ ³ª°¡¸é 'Çѱ¹ÀÎÀº ¹ä½É'À» ¿ÜÄ¡¸ç ¹äÀ» ã´Â´Ù. ¸» ±×´ë·Î '¹ä'¸¸ ¸ÔÀ¸¸é µÇ´Â °Å¶ó¸é ÇØ°áÀº ½±´Ù.

¼¼°è ´ëºÎºÐÀÇ ³ª¶ó¿¡´Â °íÀ¯ÀÇ ½Ò¹ä ¿ä¸®°¡ À־ ½Ò¹äÀ» ¸Ô±â°¡ »ó»óÇÏ´Â °Í¸¸Å­ ¾î·ÆÁö´Â ¾Ê´Ù. ÇÏÁö¸¸ ±× ³ª¶óÀÇ ½Ò¹äÀ» ¸Ô´Â´Ù°í ÇØµµ ¿©ÀüÈ÷ ¹ä½ÉÀÌ ³ªÁö ¾ÊÀ» ¼öµµ ÀÖ´Ù. ½Ò¹äÀº Áö¿ª¸¶´Ù Á¶¸®¹ýµµ, ½ÒÀÇ Ç°Á¾µµ ´Ù¸£±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. À̹ø ¼Ø´ë¸®ÀÇ ÇѽÄŽÇè¿¡¼­´Â ¼¼°è °¢±¹ÀÇ ½Ò°ú ½Ò¹äÀ» ¿ì¸®³ª¶ó¿Í ºñ±³Çغ¸·Á ÇÑ´Ù. 

¡ã ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ÁÖ½Ä, ½Ò¹ä

½ÒÀº ¹Ð, ¿Á¼ö¼ö, º¸¸®¿Í ÇÔ²² ÀηùÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿­·® °ø±Þ ÀÛ¹°ÀÌ´Ù. ½ÒÀº ´ÜÀ§ ¸éÀû´ç »ý»ê·®ÀÌ ³ô¾Æ ¼±È£µµ°¡ ³ôÀº ÀÛ¹°ÀÌ´Ù. Áß±¹ ³²ºÎ, µ¿³²¾Æ ºÏºÎ, Àεµ ¼­ºÎ µî ¾Æ½Ã¾Æ ÀϺΠÁö¿ª¿¡¼­ Àç¹èÇϱ⠽ÃÀÛÇÑ ½ÒÀº ¾Æ½Ã¾Æ ´ë´Ù¼öÀÇ Áö¿ªÀ¸·Î ÆÛÁ® ³ª°¬´Ù. ÇöÀç ½ÒÀº ¾Æ½Ã¾Æ ´ë´Ù¼ö Áö¿ªÀÇ ÁÖ½ÄÀÌ´Ù. Àü ¼¼°è ½Ò »ý»ê·®ÀÇ 90% ÀÌ»óÀº ¾Æ½Ã¾Æ¿¡¼­ ³ª¿Â´Ù. ´Ù¸¸ ½ÒÀº °­¼ö·®ÀÌ ¸¹°í µû¶æÇÑ ±âÈÄ¿¡¼­¸¸ Àß ÀÚ¶õ´Ù. ±×·¡¼­ ¾Æ½Ã¾Æ¿¡¼­µµ ³¯ÀÌ Ãä°Å³ª °ÇÁ¶ÇÑ Áö¿ª¿¡¼­´Â ´Ù¸¥ °î¹°À» ÁÖ½ÄÀ¸·Î »ï´Â´Ù. Çѹݵµ ºÏºÎ¸¸ ÇØµµ ½Òº¸´Ù Á¶, ±âÀå µî Àâ°îÀ» ¸Ô´Â´Ù. ¾Æ½Ã¾Æ ¿Ü¿¡ ³²¹Ì, ¾ÆÇÁ¸®Ä« ÀϺο¡¼­µµ ½ÒÀ» ÀÏ»óÀûÀ¸·Î ¸Ô´Â´Ù.

¡ã ½Ò ¼öÈ®À» ¾ÕµÐ ³óÃÌÀÇ ¸ð½À

°¡·ç¸¦ ³»¼­ ¸éÀ̳ª »§À¸·Î °¡°øÇØ ¸Ô´Â ¹Ð°ú ´Þ¸®, ½ÒÀº ¸ð¾ç ±×´ë·Î ÀÍÇô ¸Ô´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. µÎ °¡Áö °î¹°ÀÇ Æ¯¼º Â÷ÀÌ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¹ÐÀº ²®ÁúÀÌ ¾Ë°î°ú Àß ºÐ¸®µÇÁö ¾Ê¾Æ¼­ ¸ÔÀ» ¼ö ¾ø´Â ²®ÁúÀ» ºÐ¸®ÇØ ³»±â À§Çؼ­ ¹ÐÀ» Åë°·Î °¡´Â °úÁ¤ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ±×°ÍÀÌ ¿ì¸®°¡ ¹Ð¹äÀ» Á¢ÇÒ ¼ö ¾ø´Â ÀÌÀ¯´Ù. ¹Ý¸é ½ÒÀº ²®ÁúÀÌ ºñ±³Àû Àß ¹þ°ÜÁö±â ¶§¹®¿¡ ±»ÀÌ °¥¾Æ³»´Â ¼ö°í¸¦ ÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ µÈ´Ù. ±×¸®°í ½ÒÀº °¡·ç¸¦ ³»´õ¶óµµ Á¡¼ºÀÌ ¾ø¾î ¹ÝÁ×À» ÇÏ±â ¾î·ÆÁö¸¸, ¹Ð°¡·ç´Â ±Û·çÅÙÀ̶ó´Â Á¡¼ºÀÌ ÀÖ´Â ´Ü¹éÁúÀ» Æ÷ÇÔÇϰí ÀÖ¾î ¸é, »§ µîÀ¸·Î °¡°øÀÌ ¼ö¿ùÇÏ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Æ¯¼º ´öºÐ¿¡ ½ÒÀº ¸ð¾ç ±×´ë·Î ÀÍÇô¼­ ½Ò¹äÀ¸·Î, ¹ÐÀº °¡°øÇؼ­ »§À̳ª ¸éÀ¸·Î ¸Ô´Â ¹æ¹ýÀÌ ¹ß´ÞÇß´Ù.

¡ã µµÁ¤±â(½Ò°Ü¸¦ ºÐ¸®ÇÏ´Â ±â°è). ¿¹Àü¿£ ¹°·¹¹æ¾Æ¸¦ »ç¿ëÇß´Ù.

¿ì¸®³ª¶óµµ ½ÒÀº ÁÖ·Î ½Ò¹äÀ¸·Î ¸Ô´Â´Ù. 2000³âÀÌ ³Ñµµ·Ï ½ÒÀ» ÁÖ½ÄÀ¸·Î »ï°í ÀÖÁö¸¸, ÁÖ¿ä Á¶¸®¹ýÀº ½Ò¹äÀ̾ú´Ù. ½Ò¹äÀÌ ÇѽĿ¡¼­ Â÷ÁöÇÏ´Â ÁöÀ§´Â Àý´ëÀûÀ̾ú´Ù. ¿ì¸® ¹ä»óÀÇ Áß½ÉÀº ¹äÀ̾ú´Ù. À̸§ºÎÅͰ¡ ¹ä»óÀÌ´Ù. ¹ÝÂù°ú ±¹Àº ¹ä¸ÀÀ» µ¸¿ì±â À§ÇÑ º¸Á¶ÀûÀÎ ¼ö´ÜÀ̾ú°í, ±×¸¶Àúµµ ¼¼¿ù¿¡ µû¶ó º¯ÇØ¿ÔÁö¸¸ ¹ä¸¸Àº º¯ÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù. Á¶¼±½Ã´ë ¹ä»ó »çÁøÀ» º¸¸é ¹ä±×¸©ÀÌ Áö±ÝÀÇ ±¹±×¸©º¸´Ù ÈξÀ Å©´Ù. ±× À§¿¡ ¸» ±×´ë·Î °íºÀ, ³ôÀº ºÀ¿ì¸®Ã³·³ ¹äÀ» ½×¾Æ¼­ ¸Ô¾ú´Ù. Çѱ¹¿¡¼­ ¹äÀº ÇϳªÀÇ ¿ä¸®ÀÎ µ¿½Ã¿¡ ½Ä»ç ÀÚü¸¦ ¶æÇϱ⵵ Çϰí, ¾ÈºÎ¸¦ ¹¯´Â ¼ö´ÜÀÌ µÇ±âµµ Çß´Ù. ±×¸®°í ¹äÇÏ¸é ½Ò¹äÀ̾ú´Ù. ÃÖ±Ù±îÁö ½ÒÀº Ç×»ó ºÎÁ·Çß´Ù. ÀÏ»óÀûÀ¸·Î Èò½Ò¹äÀ» ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀº ÀϺΠ»ó·ùÃþ »ÓÀ̾ú´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¸ðµÎ°¡ ½Ò¹äÀ» ¸Ô±â À§ÇØ ²ÙÁØÈ÷ ³ë·ÂÇß°í ²÷ÀÓ¾ø´Â »ý»ê·Â Çâ»óÀ¸·Î °á±¹ 20¼¼±â ÈĹݿ¡ µé¾î¼­ ±× ²ÞÀ» ÀÌ·ç¾ú´Ù.  

Çѱ¹¿¡¼­ »ý°¢ÇÏ´Â ¸ÀÀÖ´Â ½Ò¹äÀº À±±â°¡ È帣°í Âû±â°¡ ÀÖ´Â ¹äÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ·± ¹äÀ» Áñ±â´Â °÷Àº Çѱ¹°ú ÀϺ», Áß±¹ µ¿ºÏÁö¿ª ±×¸®°í ´ë¸¸ Á¤µµ´Ù. ¿ì¸®°¡ ¸Ô´Â ½ÒÀº ÀÚÆ÷´ÏÄ«¶ó´Â ǰÁ¾ÀÌ´Ù. ´Ü¸³Á¾(±æÀ̰¡ ªÀº ½Ò)ÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀΠǰÁ¾À¸·Î Âû±â°¡ ¸¹Àº °Ô Ư¡ÀÌ´Ù. ÀÚÆ÷´ÏÄ«°¡ Àü ¼¼°è ½Ò ¼Òºñ·®¿¡¼­ Â÷ÁöÇÏ´Â ºñÁßÀº ¾à 10%¿¡ ºÒ°úÇÏ¸ç ³ª¸ÓÁö 90%´Â À帳Á¾(±æÀ̰¡ ±ä ½Ò)ÀÌ Â÷ÁöÇÑ´Ù. ¿ì¸®°¡ ÈçÈ÷ ¾È³²¹Ì¶ó ºÎ¸£´Â ÀÌ ½ÒÀº Âû±â°¡ ¾øÀ¸¸ç ´Ü´ÜÇÏ´Ù. Çѱ¹ ½Ò¹äÀº ¼Ü¿¡ ¹°À» µü ¸Â°Ô ³Ö°í ÁþÁö¸¸, À帳Á¾Àº ¹äÀ» ¹°¿¡ ³Ö°í ²úÀÎ ÈÄ ¹°À» µû¶ó³»´Â ½ÄÀ¸·Î ¹äÀ» ÇÑ´Ù. À¯·´¿¡¼­µµ ´Ü¸³Á¾ÀÇ ½ÒÀ» ¸ÔÁö¸¸ ÀÚÆ÷´ÏÄ«º¸´Ù Âû±â°¡ ´úÇϸç, Á¶¸®ÇÒ ¶§ ±â¸§À» °°ÀÌ ½á Âû±â¸¦ ÁÙÀδÙ. ´Ü¸³Á¾°ú À帳Á¾µµ ¿©·¯ °¡Áö·Î ³ª´µ¾î, ½ÒÀÇ Ç°Á¾Àº ¼ö¸¸ °¡Áö¿¡ À̸¥´Ù.

¡ã µ¿³²¾Æ½Ä ººÀ½¹ä. µ¿³²¾Æ¿¡¼­ ¸Ô´Â À帳Á¾ ½ÒÀº ººÀ½¹ä¿¡ Àß ¾î¿ï¸°´Ù.

Áö¿ª¸¶´Ù »ç¿ëÇÏ´Â ½ÒÀÇ Ç°Á¾µµ, ½Ò¹äÀÇ Çüŵµ ´Ù¸£´Ù. ǮǮ ³¯¸®´Â À帳Á¾ ½ÒÀ» ¸Ô´Â µ¿³²¾Æ Áö¿ªÀº ¿ì¸®º¸´Ù ººÀ½¹äÀ» ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â´Ù. ººÀ½¹ä Áß À¯¸íÇÑ °ÍÀ¸·Î´Â Àεµ³×½Ã¾ÆÀÇ ³ª½Ã°í·ÀÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ ´Ü¾î´Â Àεµ³×½Ã¾Æ¾î·Î ¹ä(³ª½Ã)°ú ººÀ½(°í·À)À» ÇÕÇÑ °ÍÀ¸·Î ¸» ±×´ë·Î ººÀ½¹äÀÌ´Ù. Å©Âý¸¶´Ï½º(°£Àå), »ï¹ß¼Ò½º(°íÃß ¼Ò½º), ÄÉø, ¶ß¶ó½Ã(»õ¿ì¸¦ ¹ßÈ¿½ÃÄÑ ¸¸µç ÆäÀ̽ºÆ®) µî °¢Á¾ ¼Ò½º¿Í Àç·á¸¦ ÇÔ²² ºº¾Æ ¸¸µç´Ù. CNNÀÌ ¼±Á¤ÇÑ ¼¼°è¿¡¼­ °¡Àå ¸ÀÀÖ´Â À½½Ä 2À§·Î ÁÖ¸ñÀ» ²ø¾úÀ¸¸ç, ÃÖ±Ù¿¡´Â ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­µµ ¸¹ÀÌ Ã£¾Æº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹äÀ» ÇÒ ¶§ ¹° ´ë½Å ´Ù¸¥ ¾×ü·ù¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù. ¸»·¹À̽þÆÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¾ÆÄ§ ¸Þ´ºÀÎ ³ª½Ã¸£¸·Àº ÄÚÄÚ³Ó ¹ÐÅ©¸¦ ³Ö°í ÁöÀº ¹ä¿¡ ¸êÄ¡ººÀ½°ú ¶¥Äá, °¢Á¾ ¼Ò½º¸¦ °çµé¿© ¸Ô´Â À½½ÄÀÌ´Ù. ÇØ¾È°¡¿¡ ÈçÇÑ ÄÚÄÚ³ÓÀ» Ȱ¿ëÇÑ ¿ä¸®´Ù. µ¤¹ä½ÄÀ¸·Î ¹ä À§¿¡ °¢Á¾ Àç·á¿Í ¼Ò½º¸¦ ºÎ¾î ¸Ô´Â °æ¿ìµµ ¸¹´Ù. Àεµ ³²ºÎ¿¡¼­µµ ½Ò¹äÀ» ÁÖ½ÄÀ¸·Î Çϴµ¥, Ä¿¸®¸¦ ¹ä¿¡ ¾ñ¾î ¸Ô´Â´Ù. ½ÒÀ» ºº´Ù°¡ À°¼ö¸¦ ºÎ¾î ÀÍÈù ¿ä¸® Áß ¿ì¸®¿¡°Ô Àͼ÷ÇÑ °ÍÀ¸·Î´Â ÀÌŸ®ÀÇ ¸®Á¶¶Ç°¡ ÀÖ´Ù. ÀÌŸ® ºÏºÎ ·Ò¹Ù¸£µð¾Æ Áö¿ªÀº À¯·´Áö¿ª ½ÒÀÇ ÁÖ »ý»êÁöÀÌ´Ù. ÀÌ Áö¿ª¿¡¼­ ½ÃÀÛµÈ ¸®Á¶¶Ç´Â ¹öÅÍ¿¡ ½ÒÀ» ºº´Ù°¡ À°¼ö¸¦ ³Ö¾î ÀÍÈù ¿ä¸®ÀÌ´Ù.

¡ã ¸®Á¶¶Ç´Â ¿ì¸®³ª¶ó ½Ò¹ä°ú °°ÀÌ ´Ü¸³Á¾À» ÀÌ¿ëÇÏÁö¸¸ Âû±â¸¦ ÁÙÀÌ´Â Á¶¸®¹ýÀ» ¾´´Ù.

¿Ü±¹°úÀÇ ±³·ù°¡ ´Ã¸é¼­ ¿Ü±¹ÀÇ ¹ä ¿ä¸®µµ ¸¹ÀÌ À¯ÀԵǾú±â ¶§¹®¿¡ À§ ¿ä¸® ´ëºÎºÐÀº Çѱ¹¿¡¼­µµ Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿©±â¿¡ °¢Á¾ ±â¼úÀÇ ¹ß´Þ±îÁö ´õÇØÁö¸é¼­ ¿ì¸® ½Ò¹ä¿¡µµ ¸¹Àº º¯È­°¡ Àϰí ÀÖ´Ù. ½Ä´ç¿¡¼­´Â ¿ä¸®¿¡ µû¶ó ´Ù¸¥ ½ÒÀ» »ç¿ëÇÏ´Â °Ô ´õ ÀÌ»ó Æ¯ÀÌÇÑ ÀÏÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ÀÏ¹Ý ¸¶Æ®¿¡¼­µµ ¿øÇÏ´Â ½ÒÀÇ Ç°Á¾°ú µµÁ¤µµ(½ÒÀÇ ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü³»´Â Á¤µµ)¸¦ °ñ¶ó ±× ÀÚ¸®¿¡¼­ ½ÒÀ» µµÁ¤ÇØ ÁÖ´Â ¼­ºñ½º¸¦ ¸¹ÀÌ ½ÃÇàÇϰí ÀÖ´Ù. ³Ê¹«³ªµµ Àͼ÷ÇÑ ½Ò¹äÀÌÁö¸¸ Á¶±Ý¸¸ ÁÖÀǸ¦ ±â¿ï¿© º¸¸é ¿©·¯ °¡Áö Àç¹ÌÀÖ´Â º¯È­µéÀÌ ÀϾ°í ÀÖ´Ù. »õ·Î¿î À½½Ä¿¡ µµÀüÇØ º¸µí »õ·Î¿î ½Ò°ú Á¶¸®¹ý¿¡ µµÀüÇØ º¸´Â °Ç ¾î¶³±î? ÀÏ»óÀûÀÎ ½ÄŹ¿¡ ¼Ò¼ÒÇÑ Àç¹Ì°¡ µÉ °ÍÀÌ´Ù. 

¡ã ´Ù¾çÇÏ°Ô µµÁ¤ÇÑ ½ÒÀÇ ¸ð½À. ¿ÞÂʺÎÅÍ ¹é¹Ì, ¿ÀºÐµµ¹Ì(½Ò°Ü¸¦ 50%¸¸ ±ï¾Æ³½ ½Ò), Çö¹Ì

 

¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî ¼Ø´ë¸® somdaeri@gmail.com

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

Àαâ±â»ç

¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
ȸ»ç¼Ò°³¤ý±â»çÁ¦º¸¤ý±¤°í¹®ÀǤýºÒÆí½Å°í¤ý°³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æÄ§¤ýû¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥¤ýÀ̸ÞÀϹ«´Ü¼öÁý°ÅºÎ¤ý¸ð¹ÙÀÏ ¹öÀü
¼­¿ï½Ã ¼ºµ¿±¸ ¼º¼öÀÌ·Î 24±æ 50 ÈñÀººôµù º°°ü4Ãþ  |  ÀüÈ­ : 02-499-0110  |  ÆÑ½º : 02-461-0110  |  À̸ÞÀÏ : stpress@sommeliertimes.com
µî·Ï¹øÈ£ : ¼­¿ï ¾Æ 03477  |  µî·ÏÀÏ : 2014³â 12¿ù 12ÀÏ  |  ¹ßÇàÀÎ : ÃÖ¿°±Ô  |  ÆíÁýÀÎ : ±èµ¿¿­  |  Ã»¼Ò³âº¸È£ Ã¥ÀÓÀÚ : ÃÖ¿°±Ô
¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁ ÅëÇØ Á¦°øµÇ´Â ¸ðµç ÄÜÅÙÃ÷(´º½º, »çÁø, µ¿¿µ»ó µî)´Â ¹«´Ü »ç¿ë, º¹»ç, ¹èÆ÷½Ã ÀúÀ۱ǹý¿¡ ÀúÇØµÇ¸ç, ¹ýÀû Á¦À縦 ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Copyright © 2022 ¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî. All rights reserved.