±¹¸³È¯°æ°úÇпø(¿øÀå ¹ÚÁø¿ø)Àº Á¶·ù(ðÝ×¾)°¡ ¹ß»ýÇÒ ¶§ Á¤¼öÀå ¿î¿µÀÚ°¡ È¿°úÀûÀ¸·Î ´ëÀÀÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï 'Á¶·ù ¹ß»ý ¸À·³¿»õ¹°Áú ½Ç½Ã°£ ÀÚµ¿ºÐ¼®½Ã½ºÅÛ'À» °³¹ßÇϰí ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ È°¿ë¹ý µîÀ» ´ãÀº 'Á¤¼öÀå Á¶·ù ´ëÀÀ °¡À̵å¶óÀÎ 2016'À» Àü±¹ °ü·Ã ±â°ü¿¡ ¹èÆ÷ÇÑ´Ù.
À̹ø ÀÚµ¿ºÐ¼®½Ã½ºÅÛ°ú °¡À̵å¶óÀÎÀº ¿©¸§Ã¶ »ó¼ö¿ø¿¡ ³ìÁ¶°¡ ¹ß»ýÇÒ °æ¿ì ¼öµ¾¹°ÀÇ ¸À°ú ³¿»õ°¡ ³ªºüÁö´Â °ÍÀ» »çÀü¿¡ ¿¹¹æÇØ ±¹¹ÎµéÀÇ ºÒ¾È°¨À» ¾ø¾Ö°í ǰÁúÀÌ ÁÁÀº ¼öµ¾¹°À» °ø±ÞÇϱâ À§ÇØ °³¹ßµÆ´Ù.
'Á¤¼öÀå Á¶·ù ´ëÀÀ °¡À̵å¶óÀÎ'Àº ½Ç½Ã°£ ÀÚµ¿ºÐ¼®½Ã½ºÅÛ È°¿ë¹ý°ú ÇÔ²² Á¶·ùÀÇ Á¾·ùº° Á¦°Å ¹æ¹ý, ³²Á¶·ù Ãʱâ´ëÀÀ ¿ä·É µîÀ» ´ã¾Ò´Ù.
¶ÇÇÑ, Á¶·ù¿¡¼ ¹ß»ýÇÏ´Â ¸À·³¿»õ ¹°ÁúÀÎ Áö¿À½º¹Î°ú 2-MIBÀÇ Á¦°ÅÈ¿À²À» ³ôÀ̰í, ºñ¿ë ´ëºñ È¿°úÀûÀ¸·Î »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Ȱ¼ºÅº ǰÁú±âÁØÀ» Á¦½ÃÇß´Ù.
°¡À̵å¶óÀÎÀº ±¹¸³È¯°æ°úÇпøÀÌ Áö³ÇØ 5¿ùºÎÅÍ 3°³¿ù°£ ±¹³»¿¡¼ À¯ÅëµÇ´Â 31Á¾ÀÇ È°¼ºÅºÀ» ½ÇÇèÇÑ °á°ú¸¦ ¼Ò°³Çϰí ÀÖ´Ù.
½ÇÇè °á°ú, ¸À·³¿»õ¹°Áú Á¦°Å¿¡ °¡Àå ÀûÇÕÇÑ È°¼ºÅºÀÇ ÁöÇ¥´Â ¸ÞÆ¿·»ºí·çÅ»»ö·ÂÀ¸·Î 180mL/g ÀÌ»óÀÇ Á¦Ç°ÀÌ °¡Àå ¹Ù¶÷Á÷ÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
±¹¸³È¯°æ°úÇпøÀº À̹ø °¡À̵å¶óÀÎÀÌ ÀÚü ¿¬±¸¸¦ ¼öÇàÇÒ ¼ö ¾ø¾î Ȱ¼ºÅºÀ» ±¸¸ÅÇÒ ¶§ ÀÏ·üÀûÀ¸·Î Á¤ÇØÁ® Àִ Ȱ¼ºÅº ±âÁذú ±Ô°Ý¿¡¸¸ ÀÇÁ¸ÇÏ´Â Á¤¼öÀå¿¡¼ Ȱ¿ë¼ºÀÌ Å¬ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇß´Ù.
![]() |
¡ã ¸À·³¿»õ ¹°Áú ½Ç½Ã°£ ÀÚµ¿ºÐ¼® ½Ã½ºÅÛ <»çÁø=ȯ°æºÎ> |
'Á¶·ù ¹ß»ý ¸À·³¿»õ¹°Áú ½Ç½Ã°£ ÀÚµ¿ºÐ¼®½Ã½ºÅÛ'Àº Á¤¼öÀå¿¡¼ »ó¼ö¿ø¼öÀÇ ¸À·³¿»õ¹°ÁúÀ» Á¶·ù¼¼Æ÷ ³»·¿Ü·Î ±¸ºÐÇØ 1ÀÏ 30ȸ ÀÌ»ó ÀÚµ¿À¸·Î ºÐ¼®ÀÌ °¡´ÉÇϵµ·Ï °³¹ßµÆ´Ù.
ÇöÀç ´ëºÎºÐÀÇ Á¤¼öÀåÀº ´ã´çÀÚ°¡ ¼öµ¿À¸·Î 1ÀÏ 1~2ȸ¿¡ Á¶·ù¿¡¼ ¹ß»ýÇÏ´Â ¸À·³¿»õ¹°ÁúÀ» ÃøÁ¤Çϰí ÀÖÀ¸¸ç, À̹ø °³¹ß·Î Á¤¼ö °øÁ¤À» ÃÖÀûÀ¸·Î ¿î¿µÇϴµ¥ ÇÊ¿äÇÑ Á¤º¸¸¦ »¡¸® ¾òÀ» ¼ö ÀÖ°Ô µÈ´Ù.
¶ÇÇÑ, 'Á¤¼öÀå Á¶·ù ´ëÀÀ °¡À̵å¶óÀÎ'¿¡ Á¦½ÃµÇ¾î ÀÖ´Â ´Ü°èº° ´ëÀÀÀ» Ȱ¿ëÇØ ¿°¼Ò³ª Ȱ¼ºÅº µîÀÇ Á¤¼ö󸮾àǰÀ» ¾î¶»°Ô ÅõÀÔÇÒÁö °áÁ¤ÇÔÀ¸·Î½á ´õ¿í È¿°úÀûÀ¸·Î ó¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌ ½Ã½ºÅÛÀº °æÁ¦ÀûÀÌ°í ½Ç¿ëÀûÀÎ ¸é¿¡ ÁßÁ¡À» µÎ°í °³¹ßÇßÀ¸¸ç, ½ÇÇè½Ç°ú ÇöÀåÅ×½ºÆ® °á°ú, ¼º´ÉÀÌ ¿ì¼öÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
±¹¸³È¯°æ°úÇпøÀº 5¿ùºÎÅÍ 11¿ù±îÁö Á¤¼öÀå 2°÷¿¡ ÀÚµ¿ºÐ¼® ½Ã½ºÅÛÀ» ½Ã¹ü Àû¿ëÇϰí Á¤¼öó¸® ¿¬°è È¿°ú¸¦ Æò°¡ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
Á¤Çö¹Ì ±¹¸³È¯°æ°úÇпø »óÇϼöµµ¿¬±¸°úÀåÀº “¾ÕÀ¸·Î Àü±¹ÀÇ Á¤¼öÀå¿¡¼ °¡À̵å¶óÀΰú ÀÚµ¿ºÐ¼®½Ã½ºÅÛÀ» Ȱ¿ëÇÑ´Ù¸é Á¶·ù¿¡¼ ¹ß»ýÇÏ´Â ¼öµ¾¹°ÀÇ ¸À°ú ³¿»õ¸¦ È¿°úÀûÀ¸·Î ó¸®ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
'Á¤¼öÀå Á¶·ù ´ëÀÀ °¡À̵å¶óÀÎ'Àº ȯ°æºÎ µðÁöÅеµ¼°ü(http://library.me.go.kr)À̳ª ±¹¸³È¯°æ°úÇпø ȯ°æÁ¤º¸µµ¼°ü(http://library.nier.go.kr)¿¡¼ ³»·Á¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
±èÇÏ´Ã ±âÀÚ skyline@sommeliertimes.com