5일, JTBC ‘오늘, 굿데이’에서는 SNS 화제의 레시피, 이른바 ‘SNS 핫시피’로 형형색색의 재료와 비주얼을 자랑, 식욕을 자극하는 오감만족 피자 ‘레인보우 피자’의 레시피가 공개됐다.

토르티야, 주황색과 녹색 파프리카, 스위트 콘, 적양배추, 피자치즈, 슬라이스 햄, 방울토마토, 토마토소스만 있다면 누구나 손쉽게 만들 수 있다고 한다.
 

레인보우 피자 레시피

1. 방울토마토는 4등분하고 주황색과 녹색 파프리카, 적양배추는 작게 깍둑썰기 한다.
2. 슬라이스 햄은 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
3. 토르티야에 피자치즈 한 줌을 올린다.
4. 그 위에 토르티야 한 장을 더 올린 후 토마토소스를 골고루 펴 발라준다.
5. 그 위에 슬라이스 햄을 깔고 다시 한 번 피자치즈를 올린다.
6. 무지개 모양으로 토핑 재료(바깥쪽부터 방울토마토, 주황색 파프리카, 스위트 콘, 녹색 파프리카, 적양배추 순)를 올려준다.
7. 약간의 올리브유와 소금, 후추, 파슬리를 뿌려 준다.
8. 200도로 예열된 오븐에 8~10분 정도 구워 준다. (프라이팬을 이용할 때는 약불에서 뚜껑을 덮고 12~15분 정도 치즈가 녹을 때까지 구워 준다.)

소믈리에타임즈 박지은기자  ireporter@sommeliertimes.com