오는 11월 21일 수요일, 국내 최고의 와인교육기관 WSA와인아카데미에서 호주 쉬라즈의 대표 생산자로 손꼽히는 헨쉬키(Henschke)와 함께 시음회를 진행한다고 전했다.
호주 와인 전문 평론지인 제임스 할리데이(James Halliday)는 헨쉬키의 쉬라즈를 2017년 ‘베스트 쉬라즈(Best Shiraz)’로 지목할 뿐만 아니라, ‘올해의 와인(Wine of the Year)’으로 선정했다. 또한 2005년 호주 Langton’s 등급체계에서는 펜폴즈(Penfolds)와 같은 등급인 "Exceptional"로 평가된 바 있다. 뛰어난 와인은 언제나 뛰어난 포도밭으로부터 나온다라는 헨쉬키만의 철학이 오롯이 담긴 와인 5종은 와이너리에서 방한하는 팀 헤르만(Tim Herrmann)의 자세한 설명과 함께 만나볼 수 있다.
Wine List
헨쉬키, 줄리우스 리슬링 (Henschke, Julius Riesling)
헨쉬키, 틸리스 빈야드 (Henschke, Tilly’s Vineyard)
헨쉬키, 헨리스 세븐 (Henschke, Henry’s Seven)
헨쉬키, 케인튼 이스테이트 유포늄 (Henschke,Keyneton Euphonium)
헨쉬키, 마운트 에델스톤 쉬라즈 (Henschke,Mount Edelstone Shiraz)
참가비는 53,000원이며, 동문 및 2인 이상 동반 등록 시에는 10% 할인된 47,700원으로 참석이 가능하다. 자세한 내용 및 신청은 WSA와인아카데미 홈페이지 (www.wsaacademy.com)에서 가능하고, 문의사항은 02-516-6776으로 하면 된다.
도윤 기자는 와인과 술에 관한 문화를 탐구하며, 재미있는 콘텐츠를 기획 및 제작하고 있다. 현재 네이버 블로그 '와인톡톡의 Life&Style'과 인스타그램 @winetoktok을 운영하고 있다.
소믈리에타임즈 도윤기자 winetoktok@sommeliertimes.com
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