유원대 최진철, 제9회 전통주 소믈리에 경기대회 대학생 부문 금상 수상

승인2018.11.27 09:05:25
▲ 유원대의 최진철 전통주 소믈리에(맨 왼쪽)가 2018 제9회 전통주 소믈리에 경기대회에서 금상을 받았다. <사진=소믈리에타임즈 DB>

유원대학교의 최진철 학생이 제9회 전통주 소믈리에 경기대회 대학생 부문에서 금상을 수상했다.

(사)한국국제소믈리에협회(협회장 경희대 고재윤 교수)가 주관하고, 농림축산식품부(장관 이개호), 한국농수산식품유통공사(사장 이병호), 농촌진흥청(청장 라승용)이 후원하는 국가대표 전통주 소믈리에 경기대회의 결선이 11월 24일(토) '2018 대한민국 우리술 대축제'가 열린 aT센터에서 개최됐다.

국가대표 부문과 대학생 부문으로 진행된 이번 경기대회는 필기시험과 블라인드 테이스팅 결과 상위 3명이 결선에 진출했다. 

오후 1시부터 진행된 대학생 부문에선 동국대의 김동현 전통주 소믈리에와 유원대의 최진철 전통주 소믈리에, 최은현 전통주 소믈리에가 결선에 올라 전통주 스토리텔링, 메뉴에 의한 음식과 전통주의 조화, 블라인드 테이스팅, 돌발퀴즈로 우승을 다투었다. 

각 순번대로 선수들이 전통주 스토리텔링과 메뉴에 의한 음식과 전통주의 조화를 마치고 나서 무대에 함께 올라 블라인드 테이스팅과 돌발퀴즈를 진행했다. 

블라인드 테이스팅 결과는 결선을 마친 뒤 곧바로 공개됐다. 대학생 부문 결선 블라인드 테이스팅 출제주류는 '지평막걸리', '김포예주', '감홍로'였다.

오후 4시에 진행된 시상식에서 대학생 부문은 유원대의 최진철 전통주 소믈리에가 금상에 호명됐다. 은상은 유원대의 최은현 전통주 소믈리에, 동상은 동국대의 김동현 전통주 소믈리에가 받았다. 

국가대표 부문은 백곰막걸리의 김성실 전통주 소믈리에가 금상을 받았으며, 막걸리학교의 고현주 전통주 소믈리에가 은상을, 백곰막걸리의 김현수 전통주 소믈리에가 동상을 받았다.

대학생 부문 금상을 받은 최진철 전통주 소믈리에는 "유원대에서 체계적으로 대회를 준비해 준 덕분에 오늘 수상이 가능했다"며, "함께 준비한 친구들과 특히 유병호 교수님께 많은 감사드린다"고 수상소감을 밝혔다.

소믈리에타임즈 김하늘기자 skyline@sommeliertimes.com

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