30일, JTBC ‘오늘, 굿데이’에서는 SNS 화제의 레시피, 이른바 ‘SNS 핫시피’로 맛있는 장미꽃 ‘장미 애플파이’의 레시피가 공개됐다. 장미 애플파이는 장미꽃 모양의 애플파이였다.

재료는 어떻게 될까? 사과와 설탕, 만두피, 머핀 틀, 슈가파우더만 있으면 만들 수 있다고 한다. 그렇다면 비주얼과 맛 모두 일품인 장미 애플파이는 어떻게 만들까?

장미 애플파이 레시피

1. 사과의 씨앗을 제거한 뒤 반으로 잘라 슬라이스로 얇게 썬다.
2. 슬라이스로 썬 사과를 설탕물에 절인다.
3. 절인 사과는 물기를 제거한다.
4. 만두피와 사과를 차례대로 펼친 뒤 돌돌 말아 머핀 틀에 넣는다.
5. 오븐에 20~30분 정도 구운 뒤 설탕물을 입히고 10분 더 굽는다.
6. 구워진 장미 애플파이에 슈가파우더를 뿌려준다.

소믈리에타임즈 박지은기자  ireporter@sommeliertimes.com