[소믈리에 뉴스] 1978 월드 베스트 소믈리에 챔피언 '쥬세페 바카리니의 스페셜 와인 세미나' 개최

승인2019.01.14 07:23:10

<앵커> 1978년 월드 베스트 소믈리에 대회에서 우승했던 쥬세페 바카리니가 방한해 특별한 세미나를 진행합니다.

<기자> 1월 23일부터 3일간 오전 9시부터 오후 4시까지 양재동 SPC컬리너리아카데미에서 전 A.S.I. 협회장이자 1978년 월드 베스트 소믈리에 대회 챔피언 쥬세페 바카리니가 방한해 세미나를 진행합니다.

A.S.I 인터내셔널 소믈리에 디플로마의 인텐시브 과정으로 진행되는 쥬세페 바카리니의 스페셜 세미나는 올해부터 일반인에게도 참가 기회가 주어집니다.

23일에는 '음식과 음료 페어링 스킬', 24일에는 '블라인드 테이스팅 및 테이스팅 구술 스킬', 25일에는 '서비스 이론과 서비스 시나리오'를 주제로 교육할 예정이며, 모든 교육 과정은 통역 없이 영어로 진행됩니다.

본 세미나는 선착순 9명만 신청 가능하며, 참가비는 International A.S.I. Sommelier Diploma Class의 수료생은 디플로마 시험 응시료 포함 60만원, 일반인은 45만원이고, 자세한 사항은 SPC컬리너리아카데미에 문의하면 됩니다.

소믈리에타임즈 이동규 기자 stpress@sommeliertimes.com

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