17일, MBC ‘기분좋은 날’에서는 질병 막고 내 몸 살리는 착한 기름, 동맥경화와 뇌졸중 막는 ‘아보카도 오일’이 공개됐다. 심선아 식품영양학 박사는 아보카도 오일을 추천하는 이유는 ‘오메가-7 지방산’ 때문이라고 말했다.

오메가-7 지방산은 혈당을 근육으로 빠르게 이동시켜 에너지 전환 속도를 높여주고 에너지가 지방으로 전환되는 것을 방지하는데 도움이 된다고 한다.

뿐만 아니라 아보카도 오일은 다이어트에 도움, 불포화지방산이 풍부해 항염증, 노화 방지에도 도움이 된다고 하며, 오메가-7 지방산이 풍부해 뷰티 오메가로 불리는 만큼 콜라겐 재생 및 노화 방지, 피부 미용에 도움이 된다고 한다.

심선아 박사는 아보카도 오일에는 오메가-7 지방산 외에도 3, 9 또한 풍부하다고 말하기도 했다. 오메가-3, 9 지방산은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환에 도움 된다고 한다. 이밖에도 아보카도 오일이 미세염증을 감소하고 억제에 도움, 오메가-9 지방산이 19% 함유돼 있기 때문에 산패가 잘 안 되는 것이 장점인 사실이 공개되기도 했다.

소믈리에타임즈 박지은기자  ireporter@sommeliertimes.com