[TV 레시피] 엄지의 제왕, 몸속 지방 빼는 다이어트 우유 ‘가바 현미 우유’ 튀밥과 가루로 만들어 손쉽게!

승인2019.02.16 00:09:05

29일, MBN ‘엄지의 제왕’에서는 몸속 지방 빼는 데 도움을 주는 ‘가바 현미 우유’가 소개됐다. 가바 현미 우유는 가바 현미를 활용해 만드는 우유였다. 박미경 한의사는 가마 현미는 볶으면 구수하고 단맛이 올라가며, 소화 흡수에도 도움이 된다고 말했다.

또, 우유에는 몸에 좋은 천연 지방이 풍부, 가바 현미와 만나면 포만감 상승으로 다이어트에 도움이 된다고 한다. 그렇다면 아침식사 대용으로도 딱, 씹는 맛까지 있는 ‘가바 현미 우유’는 어떻게 만들까?
 

▲ 가바 현미 우유 <사진=MBN '엄지의 제왕' 방송 캡쳐>

가바 현미 우유 만드는 법

재료

가바 현미, 우유

레시피

1. 가바 현미를 잘 씻은 후 20분간 찐다.
2. 살짝 말린 뒤 기름을 두르지 않은 팬에 볶아 튀밥을 만든다.
(가바 현미는 색이 갈백빛이 돌며 노릇노릇해질 때까지 볶는다.)
3. 볶은 가바 현미 반은 믹서에 갈아 가루를 만든다.
4. 가바 현미 가루를 우유에 넣고 잘 섞는다.
5. 가바 현미 튀밥을 잘 섞은 우유 위에 올린다.

소믈리에타임즈 박지은기자  ireporter@sommeliertimes.com

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