[Çãºê ³ëÆ®] <60> ¾Æ½ÃŸ¹Ù&½Å¼±ÃÊ, DMC ¼ººÐÀÇ '¾ÈƼ¿¡ÀÌ¡' È¿°ú ±â´ë·Î ÁÖ¸ñ¹Þ´Â Çãºê

½ÂÀÎ2019.02.26 09:00:41
¡ã Çãºê ³ëÆ® ¼­¸¥¿©¼¸ ¹øÂ° ÁÖÀΰø '¾Æ½ÃŸ¹Ù' <»çÁø=Joi@flickr>

Çãºê°¡ °¡Áö°í ÀÖ´Â ÀüÅëµµ ÀÖÁö¸¸, ¿À·¡ÀüºÎÅÍ Á¸ÀçÇß´ø ÇÑ ÅäÂø Çãºê°¡ ´Ù½Ã Çѹø ÀçÁ¶¸íµÇ´Â °æ¿ì ¶ÇÇÑ Á¸ÀçÇÑ´Ù. ÀϺ»¿¡¼­ ÀÚ¶ó´Â ÇÑ Çãºê´Â ‘¾ÈƼ-¿¡ÀÌ¡’ ¼ººÐ ¹× ¿©·¯ Áúº´ Ä¡·á È¿°ú·Î Ȱ¹ßÈ÷ ¿¬±¸µÇ´Â ÁßÀÌ´Ù. À̹ø Çãºê ³ëÆ®ÀÇ ÁÖÀΰøÀº ‘¾Æ½ÃŸ¹Ù’´Ù.

¿À½ºÆ®¸®¾Æ ±×¶óÃ÷ ´ëÇб³ ±³¼ö ‘ÇÁ¶ûÅ© ¸¶µ¥¿À’°¡ ¾Æ½ÃŸ¹Ù¿¡¼­ ‘‘4,4’-dimethoxychalcone‘Áï DMC¶ó ºÒ¸®´Â ÇÑ ¼ººÐÀ» ¹ß°ßÇß´Ù. Çѱ¹¿¡¼­ ’½Å¼±ÃÊ‘ ȤÀº ’¸íÀÏ¿±‘À¸·Î ºÒ¸®°í ÀÖ´Â ¾Æ½ÃŸ¹Ù´Â ÃÖ±Ù °úÇÐÀÚµéÀÌ ÁÖ¸ñÇϰí Àִµ¥ ÇÁ¶ûÅ© ±³¼ö°¡ °úÇÐÀü¹®ÀÚ ’³×ÀÌóĿ¹Â´ÏÄÉÀ̼Ǒ¿¡ ¼­¼úÇÑ ¹Ù¿¡ µû¸£¸é “DMC¶ó´Â ¼ººÐÀÌ Àΰ£¿¡°Ô Ä¡·áÇÐÀûÀ¸·Î µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀÌ´Ù”¶ó°í ¼³¸íÇÏ¸ç ¾Æ½ÃŸ¹Ù°¡ °¡Áö°í ÀÖ´Â È¿´É¿¡ ÁÖ¸ñÇß´Ù.

DMC ¼ººÐ¿¡¼­ ±â´ëµÇ´Â È¿´ÉÀº ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î ³ëÈ­ ¹æÁö´Ù. Æ÷µµ ²®Áú¿¡¼­ ¹ß°ßµÇ´Â ‘·¹½ºº£¶óÆ®·Ñ’°ú °°Àº ¼¼Æ÷ º¸È£ È­ÇÕ¹°º¸´Ù ¿ì¼öÇÏ´Ù´Â ÀǰßÀÌ Àֱ⠶§¹®Àε¥, ÀÌ¿Í °ü·ÃÇØ ÇöÀç Ȱ¹ßÇÑ ¿¬±¸µéÀÌ ÁøÇà ÁßÀÌ´Ù.

ÆÄ¸®¸¦ °¡Áö°í ¿¬±¸ÇÑ °á°ú Æò±Õ ¼ö¸íÀÌ ¾à 20% ¿¬ÀåµÇ¾ú´Âµ¥ Ãß°¡ Å×½ºÆ® °á°ú·Î ½Åü°¡ ¼Õ»óµÈ ¼¼Æ÷¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í »õ·Î¿î ¼¼Æ÷¸¦ Àç»ý½ÃÄ×À¸¸ç, ÁãÀÇ ½ÉÀå ¼¼Æ÷¸¦ º¸È£Çϴµ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â °ÍÀÌ ÀÔÁõµÇ¾úÀ¸´Ï ¾ÕÀ¸·Î °¡Àå ¹ßÀüµÉ °¡´É¼ºÀÌ ³ôÀº Çãºê¶ó°í º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.

¡ã ¾Æ½ÃŸ¹Ù, ¸ð¸µ°¡ ±×¸®°í Ŭ·Î·¼¶ó °¡·ç¸¦ ¼¯¾î ¸¸µç µå·¹½Ì°ú »ø·¯µå <»çÁø=Sun Potion&Rocio Graves>

ÁÖ¸ñ¹Þ´Â È帴ä°Ô, À½½Ä¿¡¼­µµ ½´ÆÛǪµå·Î¼­ ¼Ò°³µÇ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹Àºµ¥ ÀϹÝÀûÀ¸·Î ‘¼±Æ÷¼Ç(Sun Potion)’»çÀÇ ‘¾Æ½ÃŸ¹Ù ºñ°Ç ºí·¯µå ºô´õ(Ashitaba Vegan Blood Builder)'¸¦ »ç¿ëÇÑ´Ù. º¸Åë ¼±Æ÷¼ÇÀ» ÀÌ¿ëÇØ, ¶ó¶¼, Â÷, ½º¹«µð, »ø·¯µå µå·¹½Ì, ¹Ì¼Ò ¼öÇÁ, Æä½ºÅäºÎÅÍ ÃÊÄݸ´±îÁö »ó´çÈ÷ ±¤¹üÀ§ÇÏ°Ô »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

¹«¾ùº¸´Ù ²À ¾Ë¾Æ¾ß ÇÒ Áß¿äÇÑ »çÇ×ÀÌ ÀÖ´Ù. ÈÄÄí½Ã¸¶ ¿øÀü»çÅ ÀÌÈÄ·Î ÀϺ»»ê ¾Æ½ÃŸ¹Ù¸¦ ±¸ÇÏ·Á¸é ÃæºÐÇÑ »çÀü Á¶»ç°¡ Çʼö´Ù. ²À ¾îµð¼­ ¿À´ÂÁö¸¦ ¾Ë°í »ç¾ß ÇÏ´Â °Ô Áß¿äÇÏ´Ù. ±×·¡¼­ ´ëºÎºÐ ´ë¸¸»ê ¾Æ½ÃŸ¹Ù¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù.

¾Æ½ÃŸ¹Ù Fun Facts

¾Æ½ÃŸ¹Ù´Â »ç¹«¶óÀÌÀÇ ´ÙÀÌ¾îÆ® ½Ä´ÜÀ¸·Î À¯¸íÇÏ´Ù. ¿¾³¯ ÀϺ» ³²ºÎ Áö¹æ ¼¶ÀÇ ½Ä·® ¼öÈ® ¾÷ÀÚµéÀº ½Ä·®°ú ÀǾàǰÀ» ã±â À§ÇØ Æ¯Á¤ »ï¸² Áö´ë¸¦ ¸ð¾ÒÀ¸¸ç ±×µéÀÌ ÇÑ Áٱ⸦ Àß¶úÀ» ¶§ ¸çÄ¥ ÈÄ ¸¶¼úó·³ »õ·Î¿î ÀÙÀÌ ³ªÅ¸³ª ³î¶ó°Ô Çß´Ù. ±×¸®°í ±×µéÀº ¾Æ½ÃŸ¹Ù¸¦ ‘³»ÀÏÀÇ ÀÙ(Tomorrow's Leaf)'¶ó°í ºÒ·¶´Ù°í ÇÑ´Ù.

¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî À¯¼ºÈ£ ±âÀÚ ujlle0201@sommeliertimes.com

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

Àαâ±â»ç

¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é

¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
ȸ»ç¼Ò°³¤ý±â»çÁ¦º¸¤ý±¤°í¹®ÀǤýºÒÆí½Å°í¤ý°³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æÄ§¤ýû¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥¤ýÀ̸ÞÀϹ«´Ü¼öÁý°ÅºÎ¤ý¸ð¹ÙÀÏ ¹öÀü
¼­¿ï½Ã ¼ºµ¿±¸ ¼º¼öÀÌ·Î 24±æ 50 ÈñÀººôµù º°°ü4Ãþ  |  ÀüÈ­ : 02-499-0110  |  ÆÑ½º : 02-461-0110  |  À̸ÞÀÏ : stpress@sommeliertimes.com
µî·Ï¹øÈ£ : ¼­¿ï ¾Æ 03477  |  µî·ÏÀÏ : 2014³â 12¿ù 12ÀÏ  |  ¹ßÇàÀÎ : ÃÖ¿°±Ô  |  ÆíÁýÀÎ : ±èµ¿¿­  |  Ã»¼Ò³âº¸È£ Ã¥ÀÓÀÚ : ÃÖ¿°±Ô
¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁ ÅëÇØ Á¦°øµÇ´Â ¸ðµç ÄÜÅÙÃ÷(´º½º, »çÁø, µ¿¿µ»ó µî)´Â ¹«´Ü »ç¿ë, º¹»ç, ¹èÆ÷½Ã ÀúÀ۱ǹý¿¡ ÀúÇØµÇ¸ç, ¹ýÀû Á¦À縦 ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Copyright © 2019 ¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî. All rights reserved.