이번에는 "이럴땐이와인" 밴드 운영자를 만나 와인에 관한 에티켓에 대하여 알아본다.  와인을 따라 주는 순서가 따로 있나요?

있습니다. 레이디 퍼스트(lady first)의 개념이 강하게 적용되며, 일반적으로 와인을 서빙할때는 순서가 있습니다.

와인은 여성부터 먼저 서빙을 해주는데, 연령대가 높은 여성부터 시작해서 나이가 어린 여성까지의 순서로 따라 주고, 연령대가 높은 남성으로부터 어린 남성의 순으로 서빙을 해 준 다음에 맨 마지막으로 시음을 한 사람의 잔을 채운다.

와인의 상태가 괜찮은지 어떤지 처음 시음을 했던 사람의 잔을 맨 마지막에 채운다. 와인을 서빙하는데 있어서는 레이디 퍼스트(lady first)의 개념이 강하게 적용된다.

물론 이는 정식 디너를 할 때의 얘기고, 편한 분위기에서 식사를 할 때나 친한 사람들끼리 마실 때에는 너무 격식에 신경을 쓰지 않아도 괜찮다. 오히려 분위기만 딱딱해 지니까?<출처:이럴땐이와인 밴드>

최염규 기자  matnmut@sommeliertimes.com