자연지애, 핑거루트 20배 고농축 추출분말 선보여

승인2019.04.12 18:08:55
▲ 핑거루트 20배 고농축 추출분말을 선보인 '자연지애' <사진=자연지애 핑거루트 추출분말>

핑거루트는 동남아시아 열대우림에서 자생하는 생강과의 뿌리 식물로, 국내에서는 환, 분말, 즙 등 다양한 제품으로 간편하게 섭취가 가능하다. 동남아시아 요리에 흔하게 들어가는 향신료와 식재료로 쓰이며 열대 아시아권의 현지인들은 카레·피클·음료 등으로 꾸준히 섭취하고 있다.

각종 프로그램에서 핑거루트 속 유익영양소에 대해 소개하며 소비자들의 관심을 이끌고 있는 가운데, 건강식품 브랜드 자연지애는 핑거루트 추출분말을 제공한다고 밝혔다.

자연지애 관계자 “자연지애 핑거루트 추출분말은 저온 추출한 20배 고농축 제품으로 생강과 식물에 들어있는 진저롤 성분이 100g 기준 1.25g 함유되어있다”라고 제품에 대해 설명했다.

관계자는 이어 “해당 핑거루트 제품은 20배 고농축된 추출분말로 진한 맛과 영양을 고스란히 느껴 볼 수 있는 제품이다”면서, “각 단계마다 철저한 품질관리와 사전검사 등의 까다로운 시스템 속에 제조되어 납·타르색소 불검출이 확인되었기 때문에 핑거루트 속 유용성분을 안심하고 섭취해볼 수 있다”라고 말했다.

핑거루트 추출분말을 먹는 법은 미온수 200ml에 티스푼(약 1.5g) 2~3스푼가량을 넣어 취향에 맞게 섭취하면 된다.

핑거루트는 생강과 식물로 따뜻한 성질을 지니고 있어, 열이 많거나 장이 약한 사람은 섭취를 자제하는 것이 좋으며, 과다 섭취할 경우 복통 및 설사를 일으킬 수 있기 때문에 권장량을 지켜 섭취해야 한다.

소믈이에타임즈 전은희기자 stpress@sommeliertimes.com

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