2019 '½´ÆÛǪµå Æ®·»µå' BEST 5, ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½ººÎÅÍ ¸ð¸µ°¡±îÁö

½ÂÀÎ2019.04.29 10:50:16

°Ç°­ Æ®·»µå°¡ Áö¼ÓµÇ¸é¼­ Á¡Á¡ ´õ ¸¹Àº ¼ÒºñÀÚ°¡ “½´ÆÛǪµå”ÀÇ Á¸Àç¿¡ ÁÖ¸ñÇϱ⠽ÃÀÛÇß´Ù°í ‘KATI³ó½Äǰ¼öÃâÁ¤º¸’¿¡¼­ °ø°³Çß´Ù.

½ÃÀå ºÐ¼® ±â°ü ‘¸ðµµÀÎÅÚ¸®Àü½º(Mordor Intelligence)’Àº 2019³âºÎÅÍ 2023³â±îÁö Àü ¼¼°è ½´ÆÛǪµå ½ÃÀåÀº 7% ¼ºÀåÇÒ °ÍÀ̶ó°í ¿¹ÃøÇß´Ù ‘½´ÆÛǪµå’´Â ÀϹÝÀûÀ¸·Î ±â´É¼ºÀÌ ÀÖ°í ¿µ¾ç°¡°¡ ÀÖÀ¸¸ç µ¿½Ã¿¡ ÀÎü¿¡ ¸¹Àº ¿¡³ÊÁö¸¦ Á¦°øÇØ ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â À½½ÄÀ» °¡¸®Å²´Ù. Å©·£º£¸®, Äû³ë¾Æ, ¾Æº¸Ä«µµ, Ä¡¾Æ½Ãµå µî ¸ðµÎ°¡ Àͼ÷È÷ ¾Ë°í ÀÖ´Â ÀÌ À½½ÄµéÀÌ ¹Ù·Î '½´ÆÛǪµå'ÀÌ´Ù. ¿µ¾ç¼Ò´Â º¸´Ù Àü¸éÀûÀÌ°í ¹Ðµµ°¡ ³ôÀ¸¸ç ¸é¿ª ÁõÁø, ¼ÒÈ­ °³¼± ¹× ¿°Áõ ¿ÏÈ­¿¡ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.

01. ¹ßÈ¿½Äǰ

¡ã '¶óÀÌÇÁ¿þÀÌ(Lifeway)'»çÀÇ ÄÉÇǾî Á¦Ç° <»çÁø=¶óÀÌÇÁ¿þÀÌ ÀνºÅ¸±×·¥>

¹ßÈ¿½ÄǰÀº »ýȰ °÷°÷¿¡¼­ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹ßÈ¿µÎºÎ, ±èÄ¡, ¿ÍÀÎ, ¿ä±¸¸£Æ® µîµî ¸ðµÎ°¡ Àß ¾Ë·ÁÁø ¹ßÈ¿½ÄǰÀÇ ´ëÇ¥ÀÌ´Ù. ÃÖ±Ù ¸î ³â°£ ¹ßÈ¿½ÄǰÀº ¼Òºñ½ÃÀå¿¡¼­ »ý±â¸¦ µÇã¾Ò°í ÄÉÇÇ¾î ¿ä±¸¸£Æ®¿¡¼­ ±èÄ¡±îÁö, µÈÀå¿¡¼­ ÄÞºÎÂ÷±îÁö ¹ßÈ¿½ÄǰÀÇ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ǰÁúÀº ´õ¿í Çâ»óµÇ¾ú´Ù.

¹ßÈ¿°úÁ¤¿¡¼­ °¡Á®¿Â µ¶Æ¯ÇÑ ÀÔ¸ÀÀÌ ¼ÒºñÀÚµéÀ» ¸Å·á½ÃÄ×°í Àå °Ç°­¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁ³À» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó õ¿¬ ¹ßÈ¿°úÁ¤Àº ¹«Ã·°¡·Î ‘Ŭ¸°¶óº§’ÀÇ ¼ö¿ä¸¦ ÃæÁ·½ÃÄÑÁÖ´Â ÀÌ»óÀûÀÎ ¹æ¹ýÀÌ µÇ°í ÀÖ´Ù. ½Äǰ ¹ßÈ¿ °úÁ¤¿¡¼­ À¯ÀÍÇÑ ¹ÚÅ׸®¾ÆÀÇ ¼ºÀåÀº ¼ÒÈ­ ±â°ü ¹× ½ÉÀå °Ç°­¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ¸ç, ¹ßÈ¿½ÄǰÀº ¿ì¿ïÁõ»óÀ» ¿ÏÈ­ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â ¿¬±¸¹ßÇ¥µµ ÀÖ´Ù.

02. ½´ÆÛ½Ä¿ëÀ¯

¡ã 'ÇðÇÁ(Hemp)'ÀÇ CBD ¿ÀÀÏ Á¦Ç° <»çÁø=ÇðÇÁ ÀνºÅ¸±×·¥>

°Ç°­¿¡ ´ëÇÑ °ü½É Ãß¼¼°¡ °è¼Ó È®´ëµÊ¿¡ µû¶ó ¼ÒºñÀÚµéÀº ¿ä¸®¿¡ »ç¿ëµÇ´Â ½Ä¿ëÀ¯ÀÇ ¾ç¿¡ ´ëÇØ Á¡Á¡ ´õ ½ÅÁßÇØÁö°í ÀÖ´Ù. ‘¼ö¼ÒÈ­µÈ ½Ä¿ëÀ¯(ÇØ¹Ù¶ó±â¾¾À¯, äÀ¯)’¿¡´Â ÀáÀçÀûÀÎ ºÎÀÛ¿ëÀÌ ÀÖÁö¸¸ ½´ÆÛ ½Ä¿ëÀ¯´Â ÀÚ¿¬ ±×´ë·Î ¾ÈÀü¼ºÀÌ º¸Àå µÈ´Ù.

»ö´Ù¸£°í °Ç°­ÇÑ Ãµ¿¬ ½Ä¿ëÀ¯µéÀÌ ÀÌ¹Ì °³¹ßµÇ¾ú´Âµ¥ ÀÌ Áß ¾Æº¸Ä«µµ ¿ÀÀÏÀÌ ÀÎü ÇǺο¡ ÁÁ¾Æ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ÀαⰡ ÀÖÀ» Àü¸ÁÀ̸ç, ¸¶Ä«´Ù¹Ì¾Æ ¿ÀÀϰú ¾Æ¸óµå ¿ÀÀÏÀº ³ôÀº ¼öÁØÀÇ ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»ê, ´ÜºÒÆ÷È­ Áö¹æ°ú ºñŸ¹Î E¸¦ ÇÔÀ¯Çϰí ÀÖ¾î °¢±¤¹Þ°í ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù ½ÃÀå¿¡¼­ CBDÀ¯°¡ °©ÀÚ±â Àα⸦ ²ø°í Àִµ¥ ÅëÁõ ¿ÏÈ­, ¼Ò¿°, ºÒ¾È ¿ÏÈ­ µî È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

03. ½´ÆÛ½Ãµå

¡ã ÈçÈ÷ ¹ö·È´ø '¼ö¹Ú¾¾'°¡ »õ·Î¿î ½´ÆÛǪµå·Î °¢±¤¹Þ°í ÀÖ´Ù. <»çÁø=Pixnio>

ÃÖ±Ù ¸î ³â°£ ¾Æ¸¶¾¾, Ä¡¾Æ¾¾µå µî°ú °°Àº ¾¾¾ÑÀÌ Á¡Á¡ ´õ ´ëÁßÈ­ µÇ°í ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÀÎÁöµµ°¡ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. ¾¾¾ÑÀº ÀÛÁö¸¸ ¿µ¾ç°¡°¡ ³ô°í ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö, °Ç°­ÇÑ Áö¹æÀÌ Ç³ºÎÇÏ¿© ¼¶À¯Áú ¼·Ãë¿¡ ÁÁ´Ù.

2019³â¿¡´Â ½´ÆÛ½Ãµå ºÐ¾ß¿¡¼­ ‘¼ö¹Ú¾¾’°¡ °­·ÂÇÑ °æÀïÀÚ·Î µîÀåÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»ó µÈ´Ù. ¼ö¹Ú¾¾´Â ¿µ¾ç°¡°¡ ³ô°í ´Ü¹éÁú, ¸¶±×³×½·, öºÐ, Ä®·ý ¿±»êÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¹Ý¸é Ä®·Î¸®°¡ ³·¾Æ ¾ÆÁÖ À¯È¤ÀûÀÎ °£½ÄÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ¼ö¹Ú¾¾´Â Áúº´À» Ä¡·áÇϱâ À§ÇØ Áß¾àÀç·Î ÀÚÁÖ »ç¿ëµÇ´Â ¿ª»ç°¡ ¿À·¡µÈ ¾¾¾ÑÀÌ´Ù.

04. ´Ü¹éÁú

¡ã ºô °ÔÀÌÃ÷°¡ ȹ±âÀûÀÎ ±â¼ú·Î ¾ð±ÞÇÑ 'ÀÎÁ¶°í±â(½Ä¹°¼º) ¹ö°Å' <»çÁø=Àӯļ­ºí Ǫµå ÀνºÅ¸±×·¥>

´Ü¹éÁúÀº ÀÎü Á¶Á÷¿¡¼­ ¾ÆÁÖ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» Çϰí ÀÖ´Ù. Á¶Á÷À» º¹±¸Çϰí ü³» È­Çй°ÁúÀ» È¿¼Òó·³ ¸¸µé¾îÁÖ¸ç »À¿Í ±ÙÀ°, ÇǺθ¦ ±¸ÃàÇÏ°í ½ÉÁö¾î ¸Ó¸®Ä«¶ôÀÌ °Ç°­ÇÏ°Ô ÀÚ¶óµµ·Ï µµ¿ÍÁØ´Ù.

¿À·§µ¿¾È À°·ù¿Í ¾Ë·ù´Â Àΰ£ÀÇ ÁÖ¿ä ´Ü¹éÁú °ø±Þ¿øÀ̾úÁö¸¸ ä½ÄÁÖÀÇÀÚ, À¯¿¬¿ä½ÄÁÖÀǰ¡ À¯ÇàÇϸ鼭 2019³âÀº ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁúÀÇ È°¹ßÇÑ ¹ßÀüÀÇ ÇØ°¡ µÇ°í ÀÖ´Ù. ¹«½ÃÇÒ ¼ö ¾ø´Â °ÍÀº ½Ä¹° ±â¹ÝÀÇ À°·ù ´ëüǰÀÌ »ç¶÷µéÀÇ °¡Àå Å« »ç¶û ÁßÀÇ Çϳª°¡ µÇ¾ú°í ºô °ÔÀÌÃ÷´Â ‘2019 ³â ¼¼°è¸¦ º¯È­½ÃŲ ȹ±âÀûÀÎ ±â¼ú 10 °¡Áö’¿¡¼­ ÀÎÁ¶°í±â Çܹö°Å¸¦ ¾ð±ÞÇß´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù.

ÀÌ¿Í ´ëÁ¶ÀûÀ¸·Î ÆÛÇÁ ¶Ç´Â ±¸¿î µÅÁö°í±âµµ 2019³âÀÇ ½´ÆÛ Ǫµå Æ®·»µå Áß ÇϳªÀÌ´Ù. ÀÌ Â§¸À °£½ÄµéÀº ´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ´ÜºÒÆ÷È­Áö¹æ, ´ÙºÒÆ÷È­Áö¹æÀ» ÇÔÀ¯Çϰí ÀÖ¾î ½ÉÀå °Ç°­À» À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

05. ÆÄ¿ì´õ·ù ½Äǰ

¡ã '¼±Çªµå(Sunfood)'ÀÇ ¸ð¸µ°¡ ÆÄ¿ì´õ Á¦Ç° <»çÁø=¼±Çªµå ÀνºÅ¸±×·¥>

¹Ì±¹ ¼Ò¼È ³×Æ®¿öÅ© ‘Pinterest’´Â ½´ÆÛǪµå ÆÄ¿ì´õ°¡ 2019³âÀÇ ÁÖ¿ä Æ®·»µå ÁßÀÇ Çϳª°¡ µÉ °ÍÀ̶ó°í °ø¾ðÇß´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ½Ä¹° Æ®·»µå°¡ Ȱ¹ßÇØÁö¸é¼­ ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú ÆÄ¿ì´õ°¡ ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ Áß ¸ð¸µ°¡ ÆÄ¿ì´õ°¡ °¡Àå ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ°í Àִµ¥ ¸ð¸µ°¡´Â ³²¾Æ½Ã¾Æ¿¡¼­ »ý»êµÈ ¼Ó»ý¼öÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î ±× ÀÙÀº ÀüÅëÀǾàǰÀ¸·Î »ç¿ëµÈ Áö ¼ö ¹é ³â¿¡ À̸¥´Ù. ¼¼°è¿¡¼­ °¡Àå ¿µ¾çÀÌ Ç³ºÎÇÑ ½Ä¹° ÁßÀÇ Çϳª·Î öºÐ ÇÔ·®Àº ½Å¼± ½Ã±ÝÄ¡ÀÇ ¼¼¹è¿¡ »ó´çÇÒ»Ó´õ·¯ dzºÎÇÑ ºñŸ¹ÎA¸¦ ÇÔÀ¯Çϰí ÀÖ´Ù.

2018³â ´ë¸¶ÀÇ ¹ßÀü ¼Óµµ´Â °æÀ̷οü´Ù. ´ë¸¶ ÆÄ¿ì´õµµ Á¡Á¡ À¯ÇàÇϰí Àִµ¥ ´ë¸¶°¡ Ä®·ý»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¸¶±×³×½·, ö, ¾Æ¿¬, ±¸¸®, ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»ê°ú ´Ü¹éÁúµµ dzºÎÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.

À§¿¡ ¾ð±ÞµÈ Ãß¼¼ À̿ܿ¡µµ Ä¡Áî, ÇØÃÊ, Á¤¾î¸®µµ 2019³â¿¡ ¸¸¸¸Ä¡ ¾ÊÀº ¸ð½ÀÀ» º¸ÀÏ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÇ°í, ½ÃÀå ¹ÝÀÀÀ¸·Î º¼ ¶§ ÀÌ ¿µ¾ç°¡ ³ôÀº ½´ÆÛǪµåµéÀº °Ç°­ÇÑ ¶óÀÌÇÁ ½ºÅ¸ÀÏÀ» Ãß±¸ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¸¹Àº °ü½ÉÀ» »ç·Î Àâ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.

¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî À¯¼ºÈ£ ±âÀÚ ujlle0201@sommeliertimes.com​

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