[대한민국술테마박물관이 들려주는 술 이야기] <5> 대중의 벗, 영양음료 막걸리

승인2019.05.27 14:46:50
▲ 대전탁약주주조연합회에서 막걸리 음용을 권장하기 위해 1970년대 중반에 제작한 홍보 포스터 <사진=대한민국술테마박물관>

막걸리는 과학기술연구소 탁주시험분석 결과를 바탕으로 막걸리 1되(2ℓ)를 마시면 성인 1일 권장 칼로리의 50%에 달하는 1,227㎉를 섭취할 수 있으며, 인체에 필요한 단백질, 아미노산, 생효모균 등이 풍부해 영양가 많고 부작용 없는 국민의 술임을 강조하였다.
 

▲ 나상형 학예연구사

완주군 문화관광과 학예사로 근무하고 있으며, 대한민국술테마박물관 전시관 연출 및 기획전 등 학예업무를 총괄하고 있다.

 

소믈리에타임즈 나상형 학예연구사 nsh8139@korea.kr

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