마주앙은 ‘마주 앉아서 즐긴다’는 뜻으로, 서구 와인전문가들에게 '동양의 신비'로 불릴 만큼 우수한 품질을 자랑한 포도주이다.
마주앙은 OB에서 만든 알칼리성 순수 포도주로 식사 때 곁들이면 체내에서 음식물의 산성을 중화하여 인체 노화를 방지해 주고, 소화를 돕는 각종 무기물질이 풍부해 식욕을 돋우는 건강주임을 강조하고 있다.
완주군 문화관광과 학예사로 근무하고 있으며, 대한민국술테마박물관 전시관 연출 및 기획전 등 학예업무를 총괄하고 있다.
소믈리에타임즈 나상형 학예연구사 nsh8139@korea.kr
김동열 칼럼니스트 feeeelin@sommeliertimes.com
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