‘맛집 탐방’은 요즘 젊은이들이 가장 즐겨하는 취미 생활 중 하나이다. 업체의 분위기, 맛, 직원들의 친절함 등 개개인의 선호에 따라 맛집을 선정하는 기준도 가지각색이다.

하지만 최근 언론에는 비양심적인 요식 업체들의 행태가 그대로 노출되면서, 맛집 탐방을 즐기는 소비자들의 불안감이 치솟고 있다. 따라서 고객들은 맛집을 찾을 때 얼마나 신뢰할 수 있는 업체인지를 가장 먼저 고려하게 된다. 이러한 측면에서 춘천 맛집 ‘게먹고회먹고’는 소비자들의 불만을 잠재우며 신뢰감을 충족시키고 있다.

춘천 가볼만한곳으로 알려진 게먹고회먹고가 고객들에게 믿음을 주는 비결은 매장에 배치된 대형수족관에 있다. 이를 통해 게먹고회먹고의 소비자들은 메인 메뉴 식재료의 상태를 직접 체크할 수 있다. 

그뿐만 아니라 유통과정이 절감된 식재료 공수 과정도 고객들의 눈길을 끌고 있다. 게먹고회먹고의 대표가 직접 주문진항에서 신선한 해산물을 공수하여 조리하는 점은 이 집만의 장점이라고 할 수 있다.

춘천 맛집 게먹고회먹고의 대표메뉴는 킹크랩찜, 대게찜, 랍스타찜, 홍게찜이다. 메인메뉴와 함께 하나하나 정성스럽게 조리된 스끼다시가 무료로 제공되는데, 여기에는 양파절임, 골뱅이, 모듬회스끼, 튀김 등이 포함된다. 메인메뉴 주문만으로 다채로운 요리들을 한 자리에서 맛볼 수 있어 푸짐한 상차림을 선호하는 고객들에게 특히 인기가 있다.

방문객들의 마음을 사로잡는 다양한 편의 서비스도 마련되어 있다. SNS에 춘천 게먹고회먹고에서의 식사를 인증하면 5%를 할인 받을 수 있는 이벤트를 진행하고 있으며, 넓은 주차장 시설을 확보하여 먼 곳에서 방문하는 고객들도 어려움 없이 게먹고회먹고를 이용할 수 있다.

춘천 맛집 게먹고회먹고 관계자는 “고객들이 중요하게 생각하는 재료의 신선도, 푸짐한 메뉴 구성 등에 특히 신경을 쓰고 있다. 매일 새벽 직접 공수하는 해산물도 이러한 노력의 한 부분이다. 고객분들이 가지고 있는 믿음을 실망시키지 않도록 최선을 다하겠다”고 전했다.

소믈리에타임즈 김민준 기자 stpress@sommeliertimes.com