▲ the World's 50 Best Restaurants <사진=theworlds50best.com>

6월 13일 밤, 뉴욕에서는 세계 베스트 50 레스토랑 어워즈(World’s 50 Best Restaurants awards)를 열어 레스토랑을 선정하고 공로상, 우스 셰프상 등 각종 개별 상도 수여했다.
 

▲ 정상을 차지한 이탈리아의 Osteria Francescana와 셰프인 Massimo Bottura <사진=theworlds50best.com>

세계 50 베스트 레스토랑 어워즈에서 영광의 1위을 차지한 레스토랑은 이탈리아 모데나의 작은 레스토랑 'Osteria Francescana'이다.

특히, 이번 어워즈에서는 스페인이 TOP10에서 좋은 성적을 거두었는데 스페인의 El Celler de Can Roca는 2위, Mugaritz는 7위, Asador Etxebarri는 10위를 차지했다.

남아메리카 또한 좋은 모습을 보였는데,  Central in Lima가 4위 D.O.M in São Paolo가 11위 였으며, 페루의 Maido가 31위에서 13위로 가장 큰 폭으로 올랐다. 그리고 멕시코의 Pujol이 25위였다.

런던의 레스토랑은 TOP50에 3개가 들었는데 노팅힐에 Brett Graham의 The Ledbury가 14위, 올해 가장 높은 순위로 TOP50에 새롭게 진입한 레스토랑인 쇼디치의 The Clove Club은 26위를 차지했다. 반면 작년 45위였던 Dinner by Heston Blumenthal는 46위를 기록하며 한계단 떨어졌다.

 

▲ 평생 공로상을 수상한 Arpège의 Alain Passard<사진=theworlds50best.com>

야채요리에 집중을 하는 레스토랑이자, 이번 어워즈에서 19위를 차지한 파리 Arpège의 Alain Passard는 평생 공로상을 수상하고, Pierre Hermé는 Best Pastry Chef로 선정되었다. 

한편 2017년 어워즈는 멜버른에서 열릴 예정이다. 

아래는 베스트 레스토랑 TOP50 리스트이다. 

  <World’s 50 Best Restaurants>

  1. Osteria Francescana, Modena
  2. El Celler de Can Roca, Girona
  3. Eleven Madison Park, New York City
  4. Central, Lima, Peru
  5. Noma, Copenhagen
  6. Mirazur, Menton, France
  7. Mugaritz, San Sebastian
  8. Narisawa, Tokyo
  9. Steirereck, Vienna
  10. Asador Etxebarri, Axpe, Spain
  11. D.O.M., Sao Paolo
  12. Quintonil, Mexico City
  13. Maido, Lima, Peru
  14. The Ledbury, London
  15. Alinea, Chicago
  16. Azurmendi, Larrabetzu, Spain
  17. Piazza Duomo, Alba, Italy
  18. The White Rabbit, Moscow
  19. Arpege, Paris, France
  20. Amber, Hong Kong
  21. Arzak, San Sebastian
  22. The Test Kitchen, Capetown
  23. Gaggan, Bangkok
  24. Le Bernardin, New York City
  25. Pujol, Mexico City
  26. The Clove Club, London
  27. Saison, San Francisco
  28. Geranium, Copenhagen
  29. Tickets, Barcelona
  30. Astrid y Gaston, Lima, Peru
  31. Nihonryori RyuGin, Tokyo
  32. Restaurant Andre, Singapore
  33. Attica, Melbourne
  34. Restaurant Tim Raue, Berlin
  35. Vendome, Bergisch Gladbach, Germany
  36. Boragó, Santiago, Chile
  37. Nahm, Bangkok
  38. De Librije, Zwolle, Netherlands
  39. Le Calandre, Rubano, Italy
  40. Relae, Copenhagen
  41. Faviken, Järpen, Sweden
  42. Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai
  43. Biko, Mexico City
  44. Estela, New York City
  45. Dinner by Heston Blumenthal, London
  46. Combal Zero, Rivoli, Italy
  47. Schloss Schauenstein, Fürstenau, Switzerland
  48. Blue Hill at Stone Barns, Pocantico Hills, New York
  49. Quique Dacosta, Denia, Spain
  50. Septime, Paris
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