6월 13일 밤, 뉴욕에서는 세계 베스트 50 레스토랑 어워즈(World’s 50 Best Restaurants awards)를 열어 레스토랑을 선정하고 공로상, 우스 셰프상 등 각종 개별 상도 수여했다.
세계 50 베스트 레스토랑 어워즈에서 영광의 1위을 차지한 레스토랑은 이탈리아 모데나의 작은 레스토랑 'Osteria Francescana'이다.
특히, 이번 어워즈에서는 스페인이 TOP10에서 좋은 성적을 거두었는데 스페인의 El Celler de Can Roca는 2위, Mugaritz는 7위, Asador Etxebarri는 10위를 차지했다.
남아메리카 또한 좋은 모습을 보였는데, Central in Lima가 4위 D.O.M in São Paolo가 11위 였으며, 페루의 Maido가 31위에서 13위로 가장 큰 폭으로 올랐다. 그리고 멕시코의 Pujol이 25위였다.
런던의 레스토랑은 TOP50에 3개가 들었는데 노팅힐에 Brett Graham의 The Ledbury가 14위, 올해 가장 높은 순위로 TOP50에 새롭게 진입한 레스토랑인 쇼디치의 The Clove Club은 26위를 차지했다. 반면 작년 45위였던 Dinner by Heston Blumenthal는 46위를 기록하며 한계단 떨어졌다.
야채요리에 집중을 하는 레스토랑이자, 이번 어워즈에서 19위를 차지한 파리 Arpège의 Alain Passard는 평생 공로상을 수상하고, Pierre Hermé는 Best Pastry Chef로 선정되었다.
한편 2017년 어워즈는 멜버른에서 열릴 예정이다.
아래는 베스트 레스토랑 TOP50 리스트이다.
<World’s 50 Best Restaurants>
- Osteria Francescana, Modena
- El Celler de Can Roca, Girona
- Eleven Madison Park, New York City
- Central, Lima, Peru
- Noma, Copenhagen
- Mirazur, Menton, France
- Mugaritz, San Sebastian
- Narisawa, Tokyo
- Steirereck, Vienna
- Asador Etxebarri, Axpe, Spain
- D.O.M., Sao Paolo
- Quintonil, Mexico City
- Maido, Lima, Peru
- The Ledbury, London
- Alinea, Chicago
- Azurmendi, Larrabetzu, Spain
- Piazza Duomo, Alba, Italy
- The White Rabbit, Moscow
- Arpege, Paris, France
- Amber, Hong Kong
- Arzak, San Sebastian
- The Test Kitchen, Capetown
- Gaggan, Bangkok
- Le Bernardin, New York City
- Pujol, Mexico City
- The Clove Club, London
- Saison, San Francisco
- Geranium, Copenhagen
- Tickets, Barcelona
- Astrid y Gaston, Lima, Peru
- Nihonryori RyuGin, Tokyo
- Restaurant Andre, Singapore
- Attica, Melbourne
- Restaurant Tim Raue, Berlin
- Vendome, Bergisch Gladbach, Germany
- Boragó, Santiago, Chile
- Nahm, Bangkok
- De Librije, Zwolle, Netherlands
- Le Calandre, Rubano, Italy
- Relae, Copenhagen
- Faviken, Järpen, Sweden
- Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai
- Biko, Mexico City
- Estela, New York City
- Dinner by Heston Blumenthal, London
- Combal Zero, Rivoli, Italy
- Schloss Schauenstein, Fürstenau, Switzerland
- Blue Hill at Stone Barns, Pocantico Hills, New York
- Quique Dacosta, Denia, Spain
- Septime, Paris